食材构成了美食最基本的部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特地为你收集整理“奶酪南瓜焗意面”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
我们通常吃意面，是把煮好的意面放上配菜，再拌上各种酱料就可以了，而焗意面要比普通的意面吃法多一道进烤箱加热的步骤，而且配料也会有奶酪，所以焗意面就相当是升级了哈。这款奶酪南瓜焗意面，因为配有细腻的南瓜泥和绵软的蚕豆，再加上奶酪的香味，口感更为丰富了，喜欢吃意面的话一定要试试哦
意面的吃法----奶酪南瓜焗意面
材料：
A.南瓜泥120克
B.蚕豆60克、盐2克、黑胡椒碎少许、鲜马苏里拉奶酪80克
C.蝴蝶意面150克（1人份）
奶酪南瓜焗意面的做法
1.将南瓜蒸熟，碾成泥备用。鲜蚕豆也煮熟备用。
2.将煮好的蝴蝶面盛入耐烤焗盘，覆盖南瓜泥，然后撒上盐和黑胡椒粉，再将煮好的蚕豆码上，最后将鲜马苏里拉奶酪切成大块放在表面。
3.将容器放入烤箱中层，上下火220度，烤约8分钟即可。
美食小提示
1.鲜蚕豆有毒性不宜吃生的，即使的煮熟的也不适合一次吃太多。
2.耐烤的焗盘多为瓷或玻璃的，一定要确认是能放入烤箱耐高温的种类。
3.马苏里拉是奶酪的一种，能起到拉丝的效果，用其他奶酪替换也可以。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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奶酪焗咖喱意面
咖喱是我的大爱，咖喱肉、咖喱豆腐、咖喱土豆、咖喱海鲜这些都是俺家餐桌的常客，炒饭我也爱做成咖喱味的，俺LG说我前生难道是个印度或者泰国人吗？要不怎么这么爱咖喱，这不就连意面在俺家也难逃咖喱的命运，不过烹饪方式稍微改变下，采用烤的方式，用奶酪和咖喱来搭配，口味更加丰富，好吃极了，不信你试试哈。
奶酪焗咖喱意面
原料：意大利螺丝面约100克、马苏奶酪150克（切碎）、香菇3-4朵
调料：大喜大黄金咖喱2块、盐少许、黑胡椒粉1小勺、橄榄油4大勺
奶酪焗咖喱意面的做法
1.备齐原料。
2.将意大利面煮熟，捞出，过冷水，盛出，沥干水分。
3.用1大勺橄榄油与意面拌匀，防止粘连。
4.香菇洗净，切成片。
5.炒锅内倒入3勺橄榄油烧热，放入香菇片炒至稍微变软，然后放入咖喱块。
6.用小火将咖喱块炒至溶化，并且与香菇片均匀的混合在一起，关火。
7.将煮好的意面倒入锅中。
8.放黑胡椒粉和盐拌匀。
9.将拌好的意面倒入烤碗中。
10.上面均匀的铺上马苏奶酪碎。
11.烤箱提前预热5分钟，200度，放入意面烤碗，烤至奶酪融化，表面微微泛黄，取出，趁热食用。
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咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
奶酪鸡丁蔬菜焗意面
食材明细：
主料：：通心粉2量杯，鸡肉1块鸡胸脯，奶酪1量杯，
辅料：：玉米适量，胡萝卜适量，青笋适量，牛奶适量，
配料：：黑胡椒适量，芹香叶适量，
奶酪鸡丁蔬菜焗意面的做法步骤：
1.准备好所有备用食材，蔬菜，肉，通心粉，牛奶等。
2.这里我放了青笋，胡萝卜和玉米，颜色搭配和健康上都觉得这三个蔬菜蛮好。当然你也可以换成其他的，比如说西兰花，洋葱，都可以。
3.通心粉我选了传统的，超市里有卖蝴蝶结形状的，卡通形状的等很多可爱的通心粉，这些做给小朋友吃会大受欢迎吧。
4.把所有蔬菜切丁儿，玉米可以煮好了把玉米粒取下来直接填入，然后和通心粉，牛奶一起煮。里面加一点点黑胡椒。
5.取一部分马苏里拉奶酪和煮好的奶香蔬菜通心粉均匀的搅拌在一起，目的是增加食材之间的粘稠度，更佳奶香好吃。
6.鸡肉丁用黑胡椒，橄榄油拌好，平底锅煎好的鸡肉丁儿均匀的洒在面条上。
7.再放一层马苏里拉奶酪，稍微可以多放些，这样一会儿烤出来会更佳奶香和拉长长的奶酪丝。
8.放入烤箱，调至400 F (国内200 C ），烤5－8分钟左右，至到看到奶酪完全融化，呈金黄色表面。
9.好了，这就是在家完成的一道蔬菜鸡丁焗意面了。上面洒些香芹干叶调味。
10.拉着长长的奶酪丝，香香的鸡肉蔬菜意大利通心粉完成了。旁边加是一个西兰花，胡萝卜，菠萝色拉配菜。在夏天厌食的季节里让这道餐激活我们的视觉和味觉吧！
小贴士：
小时候我妈每次给我们做饭，都喜欢把各种颜色的蔬菜搭配在一起，她说不同颜色的蔬菜和水果有不同的功效，一个人一天的食物里要接触至少5中以上颜色的蔬菜和水果。潜移默化吧，她的这个做饭搭配思维一致影响我，所以一日三餐中我会不自觉的选很多颜色的蔬菜来完成每一道菜。就让视觉，健康和美味这三个主旋律一直进行到底吧。
奶酪焗意面粉(1)
食材明细：
主料：：意面2人份，胡萝卜1/2根，毛豆米2把，午餐肉100g左右，
辅料：：精盐1/2匙，牛至少许，蕃茄酱适量，橄榄油2大勺，马苏里拉奶酪适量，
奶酪焗意面粉的做法步骤：
1.不粘锅加热后，倒入橄榄油，翻炒胡萝卜丁、毛豆米和午餐肉丁，加盐和番茄酱调味。（之前的步骤忘了拍照，借用一下之后的照片?）
2.另用一个汤锅，烧开半锅水后，放入意面煮至筷子轻轻一掐就断时关火；将煮好的意面沥水捞出，放入耐热的烤盘中。
3.将炒好的7均匀地铺在意面上。同时，预热烤箱至190度。
4.撒上牛至后，再铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪。
5.将装好所有食材的烤盘放入烤箱内，开烤：上下火，190度，15分钟。
6.奶酪焗意面烤好后，从烤箱内取出即可。
奶酪焗南瓜泥
食材明细：
主料：：贝贝南瓜1个，奶酪1片，
辅料：：白糖1汤匙，牛奶适量，
奶酪焗南瓜泥的做法步骤：
1.小南瓜洗净去瓤，切小块
2.上蒸锅，蒸15分钟
3.取出后，放入可入烤箱的容器，把南瓜压碎，倒入白糖牛奶搅拌
4.盖上1--2片奶酪，烤箱180度烤5分钟
5.取出来就可以吃啦，清甜绵软、奶香四溢
小贴士：
南瓜要选取极面的才好吃，贝贝南瓜就不错，很小一个，1-2个人吃足够，不会浪费，也不用担心吃不完
奶酪焗松仁小南瓜
清肺排毒对抗雾霾的简单香甜烤箱菜奶酪焗松仁小南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅营养丰富，有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。最近，我们无可奈何地生活在重度污染的大雾阴霾中，食疗、清肺、排毒，不妨多试试南瓜。
南瓜是西餐中很常见的一种食材。我曾经看过一档国外介绍健康素食的电视美食节目，其中一期专门讲南瓜，主持人站在一堆南瓜中间，介绍各种各样、不同形状、不同颜色的南瓜，还道出每种南瓜的不同口感和香气，接下来就是南瓜的风采多姿的烹调方法。相比来讲，反而是我国南瓜的品种比较少，烹调也比较单一了。
虽说如此，西式的烹饪和调味未必完全适合中国人的口味。我觉得最能被我接受、又比较简单的烹调手法就是焗烤了，特别是灌上馅心、放上乳酪，烤到乳酪金黄流淌，趁热吃上一口，那也是满口留香，滋味丰足。中式的蒸南瓜估计是做不出这种味道的。做法只比蒸略复杂一点儿
奶酪焗松仁小南瓜材料：金色小南瓜1个，松仁50g，南瓜子仁50g，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，辣酱油1小勺，色拉油1小勺，马苏里拉奶酪适量
奶酪焗松仁小南瓜的做法
1、混合松仁和南瓜子仁，加入盐；
2、加入色拉油；
3、加入辣酱油；
4、加入胡椒粉；
5、搅拌均匀；
6、南瓜从1/4处切开，挖出内瓤，放入松仁和南瓜子仁；
7、加入适量马苏里拉奶酪；
8、放进预热160度的烤箱，烤至南瓜熟软；
9、取出南瓜，在表面再撒上适量奶酪和松仁、南瓜子仁（分量外），放入烤箱，继续焗烤至奶酪融化呈金黄色即可。
美食小提示
1、视南瓜的大小调整馅料的分量和烘烤的时间、温度，通常南瓜越大用的温度越低时间越长；
2、用自己喜欢的任何馅料都行，奶酪也可以任意选择，冰箱里有什么就用什么；
3、趁热吃哦，凉了奶酪会变硬，就不好吃了。
4、松仁和南瓜子仁也可以烤熟后再用，味道会更香，不过营养可能会有点儿流失。自己选择吧。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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