食材明细:
主料::意面适量,培根适量,口蘑适量,芝士碎适量,黑胡椒适量,盐适量,
辅料::北极甜虾适量,豌豆适量,洋葱适量,柠檬汁适量,番茄酱适量,香料适量,
甜虾培根焗意面的做法步骤:
1.锅内加水,当入少量盐烧开
2.水开后放入意面煮五分钟,洋葱切碎,蘑菇切丁,培根切小片
3.豌豆和口蘑下锅汆熟
4.培根下锅炒至出油
5.锅内放油,放入洋葱和口蘑翻炒,放入黑胡椒和番茄酱
6.加入豌豆和香料翻炒,关火,加入煮好的意面拌匀
7.扮好的意面放入烤盘,摆上培根和北极鲜虾,撒好芝士碎,放入烤箱上下火180度烤10分钟
小贴士:
意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
准备好虾,洋葱,姜和香料盐。虾自然解冻后,洗净沥干水分;将香料盐倒入锅中,小火加热,不时翻炒;
材料:
主料:虾250g,洋葱1个,姜2片,,
辅料:盐焗粉1500g或更多,黑胡椒适量,
盐焗北极甜虾的做法步骤:
1. 准备好虾,洋葱,姜和香料盐。虾自然解冻后,洗净沥干水分;
2. 将香料盐倒入锅中,小火加热,不时翻炒;
3. 加热香料盐的同时,取一张大一些的烘焙用纸,将虾放在中间,再放上切粗条的姜和洋葱;
4. 在虾上磨一些黑胡椒粉;
5. 像捏“韭菜盒子”一样,用烘焙油纸包起虾,捏紧边缘部分;
6. 此时,锅里的香料盐已经基本炒干水汽,发出“噼啪”的声音了。取出大部分的香料盐,仅在锅底留下3cm左右的盐;
7. 放上包好的虾;
8. 将剩下的香料盐覆盖在纸包上。图中只是为了看得直观才把纸包露出来的,实际上盐一定要没过纸包2~3cm;
9. 盖上盖子,小火加热,大约8~10分钟左右,锅里已经有香味传出;
10. 剥开上层的盐粒,小心的拆开虾包,小心蒸汽烫手;
11. 取一个能耐高温的容器,盛取适量加热后的香料盐;
12. 放上焗好的虾,再撒些葱花青红椒圈点缀,就可以吃了。
食材明细:
主料: 虾 8只, 蘑菇(鲜蘑) 4个,
辅料: 车打汤粉 3茶匙, 料酒 1茶匙, 蚝油 1/2茶匙, 马苏里拉奶酪 10克, 牛奶 1汤匙,
奶油鲜虾焗蘑菇的做法步骤:
1.虾用料酒、蚝油腌制10分钟,蘑菇去柄,在伞底铺一层马苏里拉奶酪,腌好的虾放在奶酪上面,放进烤箱,170度,烤5分钟
2.依口味的浓度,在锅里倒入汤粉和牛奶,期间不停搅拌,直到沸腾
3.做好的奶酪汤直接浇灌在烤好的蘑菇上即可
小贴士:
1、做汤的时候要用小火慢熬,不停搅拌;2、蘑菇里也可以加一点别的蔬菜丁,依照个人口味,也可放点香草粉,或者肉桂粉点缀也可以。
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