食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？因此，栏目特意整理了焗烤鲜虾鱼丸方块砖的做法，有需要的朋友就来看看吧！
近两年在餐馆中很流行“面包诱惑”，据传为杭州市龙井路“绿茶餐厅”始创的一道甜品类菜肴，也有称为“厚多士”。长条土司对半切开，经过烤制后土司酥脆焦黄，醇厚，蘸着冰淇淋吃，奶香味十足，味道香浓而不腻。面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融，让味蕾得到满足。喜爱甜食的人对它是欲罢不能。今天就来改良一下，用手边能买到的材料，搭配卡仕达奶油酱，也很美味哦~参与活动:#蒙牛1%的最嗨烘焙菜谱征集活动#
材料：
牛奶250ml，香草荚1/2根，蛋黄3个，白砂糖75克，低筋面粉25克，长条土司1条，虾仁12个，鱿鱼圈50克，口蘑3个，墨鱼丸1袋，蟹棒1袋，橄榄油30克，盐适量，大蒜3瓣，白葡萄酒20ml，牛至叶碎适量，黑胡椒碎适量，马苏里拉奶酪适量，干酪丝适量，，
焗烤鲜虾鱼丸方块砖的做法的做法步骤：
步骤1，先做卡仕达奶油酱：（牛奶250ml香草荚1/2根蛋黄3个白砂糖75克低筋面粉25克）1）牛奶中刮入香草荚籽。用小火煮至快要沸腾的时候，关火。
步骤22，）蛋黄和白砂糖混合，搅拌打发至蛋黄颜色变白色。
步骤33，）将低筋面粉分次加入蛋黄糊中，每加入一次，轻轻搅拌至无颗粒。（千万不要搅过，轻轻搅拌没有颗粒就可以了，搅拌好的是可以流动的状态）
步骤44，）将加热好的牛奶分多次加入面粉糊中，搅拌均匀。（不要一次全部加入，这样会将蛋黄烫熟凝固）
步骤55，）将搅拌好的面糊，小火煮至粘稠，需要不停的搅拌，防止粘锅。（铲子提起来可以流动），关火，捞掉香草荚。
步骤6，准备材料。蒜切片。虾去掉虾壳、虾线。鱿鱼圈洗净。鱼丸切小块。蟹棒切小段。口蘑切片。
步骤7，土司切成2等份，四周各留1cm的边，将中间部分挖掉。放入烤盘。
步骤8，烤箱预热160度，上下火，中层，烤5分钟，至表面焦黄。
步骤9，炒锅里加入橄榄油烧热，放入蒜片炒香
步骤10，再依次放入鱼丸、蟹棒，炒几下
步骤11，放入虾仁、鱿鱼圈、口蘑片炒匀。
步骤12，淋入白葡萄酒、盐、现磨黑胡椒碎、牛至叶碎。翻炒均匀。
步骤13，倒入提前做好的卡仕达奶油酱，拌匀。
步骤14，烤好的土司用锡纸包住四周，将做好的馅，放入土司中。
步骤15，撒上马苏里拉奶酪丝、干酪丝。
步骤16，烤箱180度预热，上下火，中层，烤10分钟，上层，烤5分钟至奶酪丝融化、上色。（每个烤箱温度不同，时间没有固定的，烤的时候多观察，可以适量的延长或者缩短时间）
步骤17，成品
步骤18，成品
步骤19，成品
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材料：
鱼丸，虾，挂面，火锅底料，肠，黄瓜，调料⬇️⬇️，，
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步骤2，放虾盐香肠放蚝油火锅底料盐酱油煮熟
步骤3，放黄瓜丝
步骤4，请……
鲜虾焗饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，洋葱半颗，豌豆50克，鲜玉米50克，虾8只，鸡蛋1颗，胡萝卜50克，
辅料：：芝士100克，黑椒1茶匙，
鲜虾焗饭的做法步骤：
1.注备食材
2.鸡蛋打散，豌豆和玉米绰水，胡萝卜洋葱切丁
3.放油烧热，洋葱暴香
4.胡萝卜，豌豆，玉米加入翻炒
5.划到一边，倒入蛋液
6.加米饭翻炒，出锅前加黑椒
7.虾洗干净，放锅里双面煎一下，两分钟即可
8.炒好的米饭放入烤盘，上面铺芝士，摆上大虾
9.烤箱15分钟即可
小贴士：
虾也可以不煎，之间放烤箱，我怕有腥味，所以先煎了下
鲜虾鱼丸龙须面的做法
喜欢麦兜吗？还记得“木有鱼丸、木有粗面”吗？
材料：
带壳鲜虾4只，鱼丸4个，有机菠菜少许，龙须面1把，炸豆腐泡少许，香葱、姜丝少许，
鲜虾鱼丸龙须面的做法的做法步骤：
步骤1，带壳鲜虾剪去虾枪、泥肠，清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水份。
步骤2，热锅后放少许油，用姜葱炝锅后，放入鲜虾煎至两面变红（注意用筷子挤一下虾头内的红油，做汤头味道鲜美）后取出备用。
步骤3，加入豆腐泡、清水煮开后，放入鱼丸、龙须面煮熟，出锅前再放入有机小菠菜，入碗摆虾撒葱花，齐活[呲牙]。
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