中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“甜虾芦笋沙拉 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：北极甜虾6只，芦笋10根，
辅料：：小西红柿5个，香蕉半根，
配料：：沙拉酱适量，糖适量，
甜虾芦笋沙拉的做法步骤：
1.虾去壳洗净，芦笋切成小段状，小西红柿一切为二。香蕉切成斜刀块状。
2.芦笋开水锅里烫一下捞出立即过凉水，这样菜会更爽脆些的。
3.所有材料放大碗里加色拉酱，糖拌匀即可。非常简单也非常美味哦!
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火腿甜虾沙拉
食材明细：
主料：：甜虾1把，火腿3片，小番茄4个，苦菊10克，紫甘蓝5克，水萝卜10克（樱桃萝卜最好），
辅料：：沙拉酱15克，
火腿甜虾沙拉的做法步骤：
1.火腿切片，煎一下。
2.虾去头去壳。
3.苦菊和紫甘蓝。
4.所有食材洗净。
5.食材改刀完毕。
6.取咸味沙拉酱。
7.所有食材放一起，放上沙拉酱搅拌均匀。
8.装盘。
鲜虾芦笋沙拉
食材明细：
主料：：虾7只，芦笋6根，苦苣适量，黄椒适量，紫甘蓝适量，
辅料：：橄榄油1勺，苹果醋3勺，盐适量，黑胡椒适量，
鲜虾芦笋沙拉的做法步骤：
1.虾洗净去皮
2.将虾背部剖开去虾线
3.锅内放水，烧开后放入虾焯熟
4.芦笋取嫩尖，放入锅内焯水后过凉开水控干
5.黄椒切丝
6.紫甘蓝切丝
7.将蔬菜和虾仁摆入盘中
8.将油和醋调匀，磨入黑胡椒，可根据情况加盐。
9.将油醋汁淋在蔬菜和虾仁上。
热带水果甜虾沙拉
材料：
北极虾500克、牛油果1个、中等芒果1个、菠萝1/2个
调料：
橄榄油1大勺、盐1小勺、黑胡椒碎1小勺
做法：
1.甜虾去皮、取虾仁，用沸水焯烫一下虾仁后放入凉水中过凉，捞出备用。
2.牛油果从中间切开，去皮切成丁。
3.菠萝去皮切丁，将菠萝丁放入盐水中浸泡10分钟后捞出、控干备用。
4.芒果沿着核切开，在一侧十字划开，取芒果丁。
5.将菠萝、牛油果、芒果、甜虾仁放入沙拉盆中，放入盐和黑胡椒碎。
6.倒入橄榄油拌匀就可以享用了，这道沙拉不需要过多的沙拉酱调味，水果的果汁就是最好的调味汁啦。
小贴士：
这款沙拉吃的就是自然的香味，不需过多的添加沙拉酱调味
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略做处理。
等到底部长出根须。
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菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦：
甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。
羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。
菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。
预防方法：浸渍盐水再吃
在吃菠萝前最好先要用淡盐水泡一下，浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长，则会造成营养流失，还容易滋生细菌。
另外，也可以把果肉煮沸后放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃加热时90%以上都会被破坏，经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和，加点糖放在冰箱里冻一冻口感会更好。
春吃菠萝一天别超过半个菠萝心炒菜竟有这功效
中医认为菠萝性微寒，吃多了容易伤胃肠，尤其是胃肠不好的人，多吃会引起腹泻，一天最多不能超过半个。
人们在吃菠萝时，常把菠萝心扔掉，因为菠萝心较硬口感不好，实际上，菠萝心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质，且粗纤维多，更有利于促进胃肠蠕动，增进身体的新陈代谢。
如果人们觉得口感较硬，可以把菠萝心拿来炒菜，化油腻，增食欲，还增加膳食纤维的摄入。华南农业大学园艺学院果树栽培系副教授胡又厘解释，不是所有菠萝心都能吃，未熟透菠萝的心纤维颗粒太大，不好消化。买菠萝时尽量挑选小一点、呈蛋黄色的。
如何能挑到好菠萝呢?
现在市面上的主要是海南菠萝、广东菠萝以及云南菠萝，相比之下，生长在热带的海南菠萝太阳光照长，更好吃一些。而从外观上看，海南菠萝一般个头中等，矮矮胖胖，叶子偏长，芽眼少且大。
除此之外，挑菠萝时还要注意以下几个方面：
从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买;
从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟;
从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。
水果是人们日常生活中不可缺少的营养食物，从现在你不妨尝试一种新的吃法水果蒸熟吃。有些水果蒸熟吃比生吃更营养，去病养生的功效翻倍。》》》蒸苹果食疗效果加倍这些水果蒸熟吃竟有这神效蒸苹果食疗效果加倍这些水果蒸熟吃竟有这神效
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红枣蒸着吃健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
做法：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法：将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。
黑蒜甜虾酸奶沙拉
食材明细：
主料：：清道本草黑蒜3颗，原味酸奶50克，芝麻菜适量，紫苣适量，芝士适量，
辅料：：甜虾10只，苦苣适量，紫叶生适量，罗马生菜适量，坚果适量，
黑蒜甜虾酸奶沙拉的做法步骤：
1.甜虾煮熟，将清道本草黑蒜剥皮切片
2.苦苣、芝麻菜、紫叶生、紫苣、罗马生菜等蔬菜洗干净备好
3.蔬菜铺底，清道本草黑蒜片、甜虾交错摆放，上浇酸奶，坚果摆在周边。
小贴士：
1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，味道和品质更佳。
北极甜虾沙拉芒果碗
很喜欢跟着老姐寻找各种美食，品尝那些传说中的创意人气菜肴，而今天这款沙拉的想法就来自某店让我念念不忘的料理。奇妙的组合呈现出惊喜的味道，无奈那性价比略坑爹，一份上来竟是类似饭碗大小的芒果碗，里面的甜虾颗粒不下五个，净是苹果、梨种种，于是默默地将此家菜品铭记心中：必须山寨份料足的！！！
简单选用了两样家里最常见的水果，味美颜值又高。
所有食材都提前冷藏，分分钟就搞定这款甜蜜鲜美的甜虾沙拉，宴客定是提档的存在，自个儿吃也是换个心情小资下犒赏自己不是XDDD
清新甜蜜的创意料理【北极甜虾沙拉芒果碗】
用料：北极甜虾，芒果，红心火龙果，沙拉酱。
北极甜虾沙拉芒果碗的做法
1.甜虾室温解冻，去壳凉白开冲洗后切段，用喜欢的沙拉酱拌匀；
2.芒果沿着核切下半个，取果肉，保留完整果皮做容器；
3.芒果与火龙果都切成大致相同大小；
4.芒果碗底挤入适量沙拉酱，混合摆上水果和甜虾，重复两层即可。
沙拉＃芦笋沙拉
食材明细：
主料：：芦笋7根，北极虾6只，盐焗腰果20g，苦菊20g，樱桃萝卜2颗，
辅料：：沙拉酱20g，
沙拉＃芦笋沙拉的做法步骤：
1.芦笋用开水焯1分钟，捞出过凉水。北极虾用开水煮一下。樱桃萝卜洗净，盐焗腰果是成品不用处理了，如果是生腰果仁，需过油小火炸熟。
2.芦笋切段，和所有食材放一起，挤入千岛沙拉酱，拌匀即可。
3.成品图。
4.成品图。
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