食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编现在向你推荐热带水果甜虾沙拉，供你参考和使用，请收藏和分享。
材料：
北极虾500克、牛油果1个、中等芒果1个、菠萝1/2个
调料：
橄榄油1大勺、盐1小勺、黑胡椒碎1小勺
做法：
1.甜虾去皮、取虾仁，用沸水焯烫一下虾仁后放入凉水中过凉，捞出备用。
2.牛油果从中间切开，去皮切成丁。
3.菠萝去皮切丁，将菠萝丁放入盐水中浸泡10分钟后捞出、控干备用。
4.芒果沿着核切开，在一侧十字划开，取芒果丁。
5.将菠萝、牛油果、芒果、甜虾仁放入沙拉盆中，放入盐和黑胡椒碎。
6.倒入橄榄油拌匀就可以享用了，这道沙拉不需要过多的沙拉酱调味，水果的果汁就是最好的调味汁啦。
小贴士：
这款沙拉吃的就是自然的香味，不需过多的添加沙拉酱调味
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略做处理。
等到底部长出根须。
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菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦：
甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。
羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。
菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。
预防方法：浸渍盐水再吃
在吃菠萝前最好先要用淡盐水泡一下，浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长，则会造成营养流失，还容易滋生细菌。
另外，也可以把果肉煮沸后放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃加热时90%以上都会被破坏，经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和，加点糖放在冰箱里冻一冻口感会更好。
春吃菠萝一天别超过半个菠萝心炒菜竟有这功效
中医认为菠萝性微寒，吃多了容易伤胃肠，尤其是胃肠不好的人，多吃会引起腹泻，一天最多不能超过半个。
人们在吃菠萝时，常把菠萝心扔掉，因为菠萝心较硬口感不好，实际上，菠萝心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质，且粗纤维多，更有利于促进胃肠蠕动，增进身体的新陈代谢。
如果人们觉得口感较硬，可以把菠萝心拿来炒菜，化油腻，增食欲，还增加膳食纤维的摄入。华南农业大学园艺学院果树栽培系副教授胡又厘解释，不是所有菠萝心都能吃，未熟透菠萝的心纤维颗粒太大，不好消化。买菠萝时尽量挑选小一点、呈蛋黄色的。
如何能挑到好菠萝呢?
现在市面上的主要是海南菠萝、广东菠萝以及云南菠萝，相比之下，生长在热带的海南菠萝太阳光照长，更好吃一些。而从外观上看，海南菠萝一般个头中等，矮矮胖胖，叶子偏长，芽眼少且大。
除此之外，挑菠萝时还要注意以下几个方面：
从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买;
从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟;
从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。
水果是人们日常生活中不可缺少的营养食物，从现在你不妨尝试一种新的吃法水果蒸熟吃。有些水果蒸熟吃比生吃更营养，去病养生的功效翻倍。》》》蒸苹果食疗效果加倍这些水果蒸熟吃竟有这神效蒸苹果食疗效果加倍这些水果蒸熟吃竟有这神效
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红枣蒸着吃健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
做法：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法：将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。
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火腿甜虾沙拉
食材明细：
主料：：甜虾1把，火腿3片，小番茄4个，苦菊10克，紫甘蓝5克，水萝卜10克（樱桃萝卜最好），
辅料：：沙拉酱15克，
火腿甜虾沙拉的做法步骤：
1.火腿切片，煎一下。
2.虾去头去壳。
3.苦菊和紫甘蓝。
4.所有食材洗净。
5.食材改刀完毕。
6.取咸味沙拉酱。
7.所有食材放一起，放上沙拉酱搅拌均匀。
8.装盘。
甜虾芦笋沙拉
食材明细：
主料：：北极甜虾6只，芦笋10根，
辅料：：小西红柿5个，香蕉半根，
配料：：沙拉酱适量，糖适量，
甜虾芦笋沙拉的做法步骤：
1.虾去壳洗净，芦笋切成小段状，小西红柿一切为二。香蕉切成斜刀块状。
2.芦笋开水锅里烫一下捞出立即过凉水，这样菜会更爽脆些的。
3.所有材料放大碗里加色拉酱，糖拌匀即可。非常简单也非常美味哦!
热带水果奶昔
食材明细：
主料：：菠萝适量，芒果适量，橙子适量，奇异果适量，菠菜适量，野鼠尾草籽适量，
辅料：：椰子水适量，
热带水果奶昔的做法步骤：
1.准备好材料，奇异果和橙子去皮切块。
2.在搅拌机内倒入椰子水，放入菠萝芒果橙子奇异果菠菜野鼠尾草籽。
3.开启搅拌机到混合均匀，然后完成。
香菜热带水果奶昔
食材明细：
主料：：米浆适量，椰子水适量，木瓜适量，芒果适量，香菜适量，
辅料：：水适量，
香菜热带水果奶昔的做法步骤：
1.在瓶中加入米浆和椰子水。
2.木瓜去皮切块，将芒果香菜冰块放入瓶中。
3.盖上密封盖，搅拌直到所有食材混合均匀。
4.倒入玻璃杯，在上面放香菜点缀，完成。
北极虾水果沙拉
食材明细：
主料：：北极虾适量，
辅料：：苹果适量，甜玉米适量，橙子适量，蓝莓适量，荔枝适量，柠檬适量，
配料：：蛋黄酱适量，
北极虾水果沙拉的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.加拿大野生北极虾。
3.北极虾提前从冰箱拿出解冻。
4.锅中注入水烧开后，把北极虾焯水。
5.捞出后沥干水分。
6.准备好蛋黄酱。
7.把所用的水果处理好后挤上柠檬汁。
8.加入蛋黄酱。
9.加入焯水的北极虾。
10.搅拌均匀即可。
小贴士：
蛋黄酱简易自己制作，自己做的蛋黄酱口感好而且还安全卫生。关于蛋黄酱的制作方法大家可以再网上搜一下。非常的简单。
鲜虾水果沙拉
食材明细：
主料：：鲜虾100克，火龙果200克，哈密瓜200克，
辅料：：沙拉酱两勺，酸奶一勺，
配料：：盐适量，
鲜虾水果沙拉的做法步骤：
1.哈密瓜打皮去瓤，用刀切成小块。
2.火龙果从中间剖开，用刀在中间划成格子，用手指推下面的果皮，就轻松取出果肉了。
3.海虾去头壳，用刀子从虾背部切开，去除虾线后码入小碗里撒少许精盐腌渍10分钟。
4.把虾入开水锅焯熟，捞出晾凉备用。
5.将所有材料放到一个容器中。放入冰箱冷藏室放置30分钟。
6.取干净小碗，倒入约一汤匙的酸奶，挖入两汤匙沙拉酱，调制均匀粘稠的沙拉汁。
7.从冰箱里取出冷藏好的水果盘，浇入沙拉汁拌匀即可。
8.最后把做好的胡萝卜玫瑰放置在盘子的一角，作为点缀。
小贴士：
在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色(展开)
热带水果如何储存？热带水果可以放入冰箱吗？
并不是所有的热带水果都不可以放进冰箱，有些放进冰箱冷藏，其保鲜效果更好：剥开的菠萝蜜可以用保鲜膜封好后放进冰箱，这样可以阻止水分的蒸发，但最好别超过3天。
热带水果可以放入冰箱吗？很喜欢吃热带水果，有时候会多买一点，但是不清楚应该怎么保存，听说热带水果都不能放冰箱，这是真的吗？
热带水果由于种类不同，其最佳储存温度也有所差别，有些热带水果确实不适合放进冰箱，如芒果的最佳保存温度在10℃13℃左右，温度低于8℃果皮就会变黑；木瓜的最适宜保存温度在7℃左右；番石榴在5℃10℃下可贮藏23周，温度低于5℃，没削皮的菠萝在温度11℃13℃时一般能放一个月，而放进冰箱则很容易变质；香蕉保存在8℃23℃之间最合适，高温容易过熟变黑，而温度低于5℃则易发生冻伤变黑；番石榴会因受冻而引起果肉损伤和腐烂；西番莲对温度也很敏感，低温会遭受冻害，高温则会发霉，其最佳保存温度是6℃左右。
哪些热带水果可以放进冰箱？
当然，并不是所有的热带水果都不可以放进冰箱，有些放进冰箱冷藏，其保鲜效果更好：剥开的菠萝蜜可以用保鲜膜封好后放进冰箱，这样可以阻止水分的蒸发，但最好别超过3天；荔枝在7℃10℃的条件下可以保存一周，而放进冰箱可以保存一个月左右，但荔枝在0℃的环境中放置一天，表皮就会变黑，果肉变味；低温可以减少山竹水分的丢失，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里保存；新鲜龙眼含糖分水分都比较多，能在4℃6℃的环境下冷藏保存15天左右；红毛丹在常温下3天后即变色生斑，为延长保鲜时间，可密封于塑料袋中冷藏，大约可保鲜10天左右；榴莲带壳放进冰箱可以保存35天，但是不宜久放，否则香味易挥发掉，而且还会变软；莲雾含水量较高，皮又特别薄，不耐贮藏，一般来说，室温下只能贮存1周左右，但是，如果包上报纸后放进冷藏室，则可以保存23周。
黑蒜甜虾酸奶沙拉
食材明细：
主料：：清道本草黑蒜3颗，原味酸奶50克，芝麻菜适量，紫苣适量，芝士适量，
辅料：：甜虾10只，苦苣适量，紫叶生适量，罗马生菜适量，坚果适量，
黑蒜甜虾酸奶沙拉的做法步骤：
1.甜虾煮熟，将清道本草黑蒜剥皮切片
2.苦苣、芝麻菜、紫叶生、紫苣、罗马生菜等蔬菜洗干净备好
3.蔬菜铺底，清道本草黑蒜片、甜虾交错摆放，上浇酸奶，坚果摆在周边。
小贴士：
1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，味道和品质更佳。
感谢您阅读“97美食网”的《热带水果甜虾沙拉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了热带水果风情专题，希望您能喜欢！
