食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“夏日清凉开胃菜”合你胃口！相信你能从中找到需要的内容！
酷暑的天彻底打击了我做饭的热情，不光是家里吃起了外卖，连我心爱的美食博客也很久没有来耕耘了，实在是天气惹的祸哈！但是外面的美食始终是不能和家里做的媲美的，就如外面买的披萨，无论食材和口感总是感觉多了那么一份油腻，少了一份健康的新鲜。所以，美味健康的美食还是自己动手吧！今天推荐夏日清凉开胃版的简单披萨西葫芦番茄肉酱芝士披萨。
夏日清凉开胃版西葫芦番茄肉酱芝心披萨
面团材料：
高粉300g，酵母3g，盐半勺，黄油20g，水适量。
番茄肉酱材料：
番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，肉泥一碗差不多200g。
披萨材料：番茄肉酱一碗，马苏里拉芝士200g,西葫芦一个，面团一个，披萨草适量。
西葫芦番茄肉酱芝心披萨的做法
1，先做面团（2个8寸装）：
300g高粉加半勺盐加3g酵母一起放进面包机桶加水揉成光滑的面团，再加进融化的黄油20g，揉成光滑的面团后发酵1个小时至面团变成2倍大。（没有面包机就用手揉）
2，再来做番茄肉酱：
1）番茄先热水浸泡轻松去皮切末，洋葱蒜头也切末。
2）平底锅烧热加黄油，下洋葱蒜头先炒香，再下肉末一起炒，等肉变色后加入番茄末。
3）加入浸过食材的水，加一勺白糖，一勺盐，少量的黑胡椒粉，一起熬制番茄肉酱到粘稠状。
3，发酵好的面团分成2个，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪块，把做好的饼皮放进金色的不粘披萨盘里。金色的披萨盘是不粘盘所以盘底不需要抹油。
4，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄肉酱抹匀，撒上披萨草，铺上西葫芦片，最后撒上奶酪末，周边再淋上奶酪粉。
5，再用普通的披萨盘同样做一个披萨，但普通的披萨盘需要事先抹一层黄油防粘。
6，做好的披萨先后进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！
酸甜喷香又营养的美味披萨，搭配上现榨的苹果蜜瓜果汁，夏天吃它最开胃了！
夏日清凉开胃菜食材搭配小提示
芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
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夏日清凉系列2
食材明细：
主料：：紫薯200克，芒果3个，牛奶一杯，果冻3个，
辅料：：糖25克，
夏日清凉系列2的做法步骤：
1.2个芒果，去皮，去核，取肉，切碎。准备搅拌用。
2.紫薯，蒸熟，切碎，跟芒果搅拌。
3.冲一杯牛奶，凉了，倒入芒果和紫薯一起搅拌。
4.可以放入果冻调味。
5.成品，放入冰箱冷冻。
夏日清凉拍黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜三根，
辅料：：蒜三瓣，葱一颗，
配料：：盐适量，辣椒油一勺，麻油一小勺，生抽一勺，糖一勺，
夏日清凉拍黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜洗净，用刀拍散
2.加入蒜和葱、盐等调料
3.搅拌均匀，使其入味
4.怎么样？找没找到谜底啊？
夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜2根，
辅料：：蒜4瓣，九层塔适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，
配料：：醋适量，糖适量，盐适量，麻辣油适量，
夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜的做法步骤：
1.材料备好。
2.蒜用刀背拍碎。
3.再切碎。
4.黄瓜拍碎。
5.切段备用。
6.辣椒粉和花椒备好。
7.锅中倒入适量的油，把花椒，麻椒，辣椒面炒出香味，关火。
8.筛出调料，留出麻辣油出来，放凉。
9.在盆里放入蒜，醋，糖，盐，麻辣油适量调味，腌制30分钟。
10.最后撒上九层塔增加口感。
感谢您阅读“97美食网”的《夏日清凉开胃菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了夏日清凉水果气泡饮专题，希望您能喜欢！
