食材明细:
主料::土豆350g,沙拉酱适量,鸡蛋1个,海虾4只,牛奶2大勺,青柠檬半个,
辅料::多春飞鱼籽适量,盐2g,白胡椒粉适量,
【土豆沙拉】的做法步骤:
1.准备所需食材
2.土豆放蒸锅蒸熟
3.海虾烧熟,剥壳取肉,鸡蛋烧熟,留蛋白,各切细丁备用
4.青柠表皮洒少许盐搓一下,后用水洗净
5.用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎,备用
6.蒸熟的土豆晾凉后去皮,压成泥
7.加入2g盐
8.加入适量白胡椒粉
9.加入青柠皮碎
10.加入2大勺牛奶
11.加入海虾、鸡蛋丁,将土豆泥搅拌均匀
12.用冰激凌勺挖出圆球,表面挤上沙拉酱
13.洒上适量鱼籽,即可享用
小贴士:
一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换
二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦
三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细,个人感觉不要太泥的更好吃
四、如果不想整理形状的,直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可
食材明细:
主料::土豆两个,西兰花适量,生菜适量,秋葵适量,水果玉米一根,
辅料::沙拉酱50g,火腿一点点,橄榄油一点点,蒸鱼鼓油一点点,
土豆沙拉(蔬菜沙拉)的做法步骤:
1.土豆和玉米先煮熟或者蒸熟,土豆一定要煮得很烂。
2.土豆捣成泥,火腿煮熟后切碎丁和土豆泥一起搅拌,然后准备一小个碗加一点点耗油、蒸鱼鼓油、两勺肉汤,搅拌均匀倒入土豆泥里面再次拌匀。
3.西兰花、秋葵抄水后捞出摆盘,带上手套倒少许橄榄油在手心然后将土豆泥捏成球状摆盘。
4.造型可以根据自己需求随便摆。
5.撒上一层生菜,稍微淋一点点蒸鱼鼓油,挤上沙拉酱即可。
6.做了两个模板的,哈哈。
食材明细:
猪里脊300g,鸡蛋1个,面粉,面包糠适量,胡椒粉,盐少许,卷心菜2片,吐司片2片,土豆300g,鲜虾100g,玉米粒50g,豌豆50g。
猪排三明治+土豆沙拉的做法步骤:
炸猪排做法:
1、猪里脊肉切成薄片,洒上少许胡椒粉、盐,抹匀
2、将里脊先裹一层面粉
3、再裹一层鸡蛋液
4、最后裹一层面包糠
5、等油锅烧热后,放下去炸到金黄就ok了,火别太大,不然一会就炸糊了。
鲜虾蔬菜土豆沙拉做法
1、将土豆切成小块加水煮耙。
2、沥干水碾压成泥。
3、锅里放少许油将鲜虾和蔬菜炒熟。
4、加入土豆泥、少许油翻炒均匀。
炸猪排三明治做法:
1、将吐司片的硬边切掉
2、卷心菜切成丝。
3、按照一片吐司片→少许卷心菜丝→一片炸猪排→少许卷心菜丝→一片吐司片的顺序组装好。
4、对半切开即可。
小贴士:
吐司片里也可以搭配其他的肉菜:比如火腿、培根、鸡蛋片等等,还可以带着袋装的番茄酱,吃的时候涂抹在三明治上更美味
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