“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是在研究这些菜谱呢?以下为小编为你收集整理的祛毒退热汤,可能你会喜欢,欢迎分享。
菜系及功能:感冒食谱
祛毒退热汤
组成:荆芥12克,防风10克,柴胡10克,葛根10克,金银花20克,连翘15克,大青叶15克,生石膏40克,杏仁10克,射干12克,茵陈10克,甘草6克。
功用:疏风解表,清热解毒。
应证:流行性感冒属感受疫毒之邪,卫气同病者,症见发热,微恶风寒,头痛,咳嗽,口微渴,舌苔薄白,舌边尖红,脉浮数。
方源:刘征利.中医药治疗流行性感冒201例分析.
网站小提示
荆芥和无鳞鱼不能一起吃:荆芥辛温芳香,无鳞鱼味腥,两者同食,药性互消。
荆芥和螃蟹不能一起吃:蟹肉性寒,荆芥性辛温,两者极不相容。
马鞭草的功效与作用
每100克马鞭草嫩叶含蛋白质51克,脂肪07克,粗纤维3.1克,钙462毫克,磷64毫克,铁5.5毫克胡萝卜素6毫克,维生素B10.33毫克,维生素C95毫克,烟酸9毫克。全草含马鞭草苷、戟叶马鞭草苷马鞭草苷水解后得马鞭草醇及葡萄糖,叶含腺苷、咖啡酸、p-胡萝卜素及水苏糖。...[更多]
97Msw.com相关知识
排毒祛火的蒜蓉麻酱马齿菜
食材明细:
新鲜马齿菜适量,红甜椒适量,大蒜适量,香油适量,盐适量,芝麻酱适量
排毒祛火的蒜蓉麻酱马齿菜的做法步骤:
第1步锅里加入适量水烧开,加入半勺盐、一点油,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆熟捞出过凉水。大蒜1-2瓣切碎、捣成泥。
第2步用芝麻酱加香油、一点点加水顺时针调成芝麻酱糊,加盐、鸡精、醋调匀待用。将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。
清肠胃热汤
食材明细:
西洋菜500克,红萝卜1条(约2000克),番薯叶20克。
清肠胃热汤的做法步骤:
以上三味乃是易热的蔬菜,洗净后一齐放入瓦煲,加清水煮沸,略待红萝卜稔,汤成。若此汤煲得久了,红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化。
海带清热汤
食材明细:
海带50克,绿豆50克,红糖50克。
海带清热汤的做法步骤:
海带洗净切段,绿豆洗净,加水1碗,煲至豆烂,后下红糖,搅匀可饮汤食豆、海带。
说明
海带性寒,不能大量食用,或求急切而一连数日均煲1次,造成面疮虽见好,人已虚寒就犯不着了。
祛火排毒的木耳滑子菇鸡丁
食材明细:
木耳适量,滑子菇适量,青红椒适量,鸡胸肉适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,水淀粉适量,绍酒适量
祛火排毒的木耳滑子菇鸡丁的做法步骤:
第1步鸡胸肉切丁,滑子菇切段、青红椒切斜块。鸡肉丁用盐、绍酒、水淀粉腌渍。
第2步锅中做油煸香葱花、放入鸡丁炒熟,加入蚝油、放如滑子菇、加盐、白糖、鸡精、调味,最后放入青红椒炒匀用水淀粉勾芡出锅装盘。
野菜热汤面
食材明细:
野苋菜一把,小柿子两个,葱,挂面,鸡蛋
野菜热汤面的做法步骤:
1.去老根留嫩叶
2.用开水焯一下
3.热油,葱花爆锅,水开后下挂面,最后加野菜,我还打了一个荷包蛋,我对自己一向不吝啬的
退热止咳萝卜汤(1)
食材明细:
主料:萝卜450克,大姜30克,大葱45克,红糖50克
辅料:水3碗
退热止咳萝卜汤的做法步骤:
1,食材原料一定要选择新鲜的,这样营养保持的好,效果就好。
2,萝卜切条。
3,大姜切片、大葱切段。
4,把葱、姜、萝卜全放入砂锅里。
5,倒上三碗水,正好没过萝卜。
6,大火烧开后,温火煮不超过十分钟即可。
7,把红糖倒入小盆内。
8,把煮好的萝卜汤直倒入红糖盆内搅一下使红糖溶化。
9,待稍凉一下要趁热喝。
小贴士:
提示:1、每个人的身体情况不一样,所以不是所有的方子对所有的人都适用的,但可以试一下,因为这些都是我们平常吃的食材,即使没有效也没有坏处,如果有效总比吃药打针要好多了。
2、一定不要凉喝,趁热乎喝后稍微出点汗最好了。
3、如果说宝宝能吃姜就可以多放点姜。
牛肉热汤面
食材明细:
面条(干切面)500克,黄豆芽200克,小白菜120克,牛肉(腑肋)250克,植物油20克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)8克,盐3克,白砂糖5克,酱油10克,辣椒酱15克
牛肉热汤面的做法步骤:
1. 牛肋条整条放在锅中炸烫,去除血水,捞出切大块备用;
2. 锅内倒油烧热,爆香葱、姜、蒜末,放牛肉及辣椒酱炒透;
3. 再倒入酱油炒3分钟后,加入清水,以小火焖煮90分钟;
4. 放盐、白糖调味,面条煮熟;
5. 小白菜洗净切段,放入煮面条水中烫熟捞出;
6. 碗内加入一些牛肉汤汁及煮面的沸水稍微稀释,盛入面条,上面再铺上牛肉块及小白菜即可。
肥牛热汤面
食材明细:
原料:挂面,青瓜,西红柿,肥牛片
调料:植物油,盐,生抽,糖,鸡精,醋,芝麻油,葱花,剁椒,涮肉调料
肥牛热汤面的做法步骤:
1、青瓜洗净切条,西红柿开水烫皮后切片;肥牛片解冻(不要让其结成一团);
2、锅内放清水,烧开后放挂面,倒入生抽;
3、挂面开始变软时加入一点植物油,放入西红柿,加糖和盐;
4、挂面已经变软时,放入肥牛片,倒入醋和鸡精;
5、肥牛变色后即可关火,把面条、配料、汤都盛于大碗内,放上青瓜,淋上香油,撒上葱花和剁椒,在肥牛上浇一勺涮肉的调料就更完美了。
小贴士:
1、肥牛片在放面汤之前不要冻成一团,放入汤内,变色即可,煮老会韧;
2、挂面放入水中时要尽量分开放,一把放进去,容易粘连。
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