“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许以下内容“排毒祛火的蒜蓉麻酱马齿菜”合你胃口！更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
新鲜马齿菜适量，红甜椒适量，大蒜适量，香油适量，盐适量，芝麻酱适量
排毒祛火的蒜蓉麻酱马齿菜的做法步骤：
第1步锅里加入适量水烧开，加入半勺盐、一点油，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆熟捞出过凉水。大蒜1-2瓣切碎、捣成泥。
第2步用芝麻酱加香油、一点点加水顺时针调成芝麻酱糊，加盐、鸡精、醋调匀待用。将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。
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祛火排毒的木耳滑子菇鸡丁
食材明细：
木耳适量，滑子菇适量，青红椒适量，鸡胸肉适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，水淀粉适量，绍酒适量
祛火排毒的木耳滑子菇鸡丁的做法步骤：
第1步鸡胸肉切丁，滑子菇切段、青红椒切斜块。鸡肉丁用盐、绍酒、水淀粉腌渍。
第2步锅中做油煸香葱花、放入鸡丁炒熟，加入蚝油、放如滑子菇、加盐、白糖、鸡精、调味，最后放入青红椒炒匀用水淀粉勾芡出锅装盘。
祛火排毒菜谱双笋爆兔肉
食材明细：
兔肉适量，胡萝卜一根，莴笋一根，熟芝麻适量，泰国鸡酱适量，蒜适量，香葱适量，姜适量
祛火排毒菜谱双笋爆兔肉的做法步骤：
第1步切兔肉成小丁，用、盐、绍酒、酱油腌渍。将胡萝卜、春笋切丁。
第2步胡萝卜丁、春笋丁飞水捞出。锅中做油，煸香葱姜蒜、放入兔丁炒熟，加入泰国鸡酱、盐、白糖调味，最后放入胡萝卜丁和笋丁炒匀勾芡即可装盘。
排毒减肥的凉拌菜
食材明细：
苋菜适量，干果果仁适量，生菜适量，橄榄油适量，盐适量，白醋适量
排毒减肥的凉拌菜的做法步骤：
第1步原料：苋菜、生菜、干果果仁等、橄榄油、盐、白醋把苋菜和生菜用1小勺橄榄油、小半勺白醋拌匀；
第2步加入果仁和干果，不喜欢甜的这步可以省略；清爽健康、排毒减肥的凉拌苋菜就做好了。
祛毒退热汤
菜系及功能:感冒食谱
祛毒退热汤
组成：荆芥12克，防风10克，柴胡10克，葛根10克，金银花20克，连翘15克，大青叶15克，生石膏40克，杏仁10克，射干12克，茵陈10克，甘草6克。
功用：疏风解表，清热解毒。
应证：流行性感冒属感受疫毒之邪，卫气同病者，症见发热，微恶风寒，头痛，咳嗽，口微渴，舌苔薄白，舌边尖红，脉浮数。
方源：刘征利．中医药治疗流行性感冒201例分析．
网站小提示
荆芥和无鳞鱼不能一起吃:荆芥辛温芳香，无鳞鱼味腥，两者同食，药性互消。
荆芥和螃蟹不能一起吃:蟹肉性寒，荆芥性辛温，两者极不相容。
马鞭草的功效与作用
每100克马鞭草嫩叶含蛋白质51克，脂肪07克，粗纤维3.1克，钙462毫克，磷64毫克，铁5.5毫克胡萝卜素6毫克，维生素B10.33毫克，维生素C95毫克，烟酸9毫克。全草含马鞭草苷、戟叶马鞭草苷马鞭草苷水解后得马鞭草醇及葡萄糖，叶含腺苷、咖啡酸、p-胡萝卜素及水苏糖。...[更多]
自制清热祛火的龟苓膏
食材明细：
无糖龟苓膏粉40克，白糖（如果是含糖龟苓膏粉就不必放糖了）30克，各种水果适量，炼乳适量
自制清热祛火的龟苓膏的做法步骤：
第1步将约40克的凉开水慢慢倒入龟苓膏粉，一边倒一边调成没有结块的糊状；锅里放800克清水烧开，放入白糖融化（如果是含糖龟苓膏粉可省去这一步）；
第2步将沸水慢慢倒入龟苓膏糊中，搅拌至完全融化成液状；等龟苓膏液冷却，放入冰箱冷藏室至凝固成膏状；
第3步取出龟苓膏，用小刀在容器边上轻轻划一圈，倒扣出龟苓膏；刀把龟苓膏划成小块，水果去皮也切成小块和龟苓膏一起放入容器；
第4步淋入炼乳（或酸奶、椰奶、杏仁露都可）即可。
祛火减肥菜苦菊日月贝沙拉
食材明细：
日月贝适量，苦菊适量，芝麻适量，鱼籽适量，意大利香醋适量，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，迷迭香适量
祛火减肥菜苦菊日月贝沙拉的做法步骤：
第1步将苦菊洗净，控干水分。用意大利香醋加橄榄油、黑芝麻、盐、胡椒粉、迷迭香调制成油醋汁。
第2步将日月贝放入锅中，锅中放少许水，盖盖2分钟，打开盖，在日月贝上撒少许盐。苦菊垫底放上日月贝，撒上鱼籽、拌上油醋汁即可。
麻酱蒜蓉豆角怎么做好吃 麻酱蒜蓉豆角的做法,步骤
麻酱蒜蓉豆角
这种长豆角，我们叫它豇豆，平时我们家买来一般用于凉拌。我一般都会挑细长而末鼓豆的那种，用来凉拌最好。妈妈却喜欢买那种豆子鼓起来的，用来来炒食或炖食，各有所好，各
食材配方
主料：
豇豆
200g辅料：
芝麻酱
适量盐
适量蒜
适量醋
适量蚝油
适量凉开水
适量做法 共11个步骤
1.长豆角洗净摘去头筋备用。
2.切成大小相同的长段。
3.入加了少许盐的沸水锅中焯三分钟以上。
4.捞出后过凉备用。
5.将焯好的豇豆整齐摆入盘中。
6.蒜轻拍切成细末。
7.将拍好的蒜末放在豇豆盘中。
8.取适量芝麻酱加蚝油。
9.加入醋、凉开水、调匀备用。
10.将调好的碗汁浇在豆角上。
11.上面再撒一些蒜末点缀食用即可。
蒜味马齿菜
食材明细：
马齿苋300克，植物油20克，香油5克，盐3克，鸡精2克，大蒜(白皮)10克
蒜味马齿菜的做法步骤：
1. 将马齿苋去根洗净控水；
2. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入马齿苋煸炒，加入精盐、鸡精炒匀，淋入香油即可。
小贴士：
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
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