任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?小编特意为大家收集整理了“面条卤”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::肉适量,西红柿适量,鸡蛋适量,
辅料::大料适量,葱适量,香油适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量,盐适量,
面条卤的做法步骤:
1.肉切丁,加生抽老抽淀粉醋淹制,加醋是为了炒肉时候嫩,不老。
2.西红柿切块,葱切磨。
3.锅中放油,油热放入八脚,出香味,放肉定,炒制变色,放葱磨,西红柿,加适量水,水来,加入2个打散的鸡蛋,关火,加适量香油即可。
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面条卤的做法
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材料:
茼蒿,蒜苔,长豆角,西红柿2个,香菇,杏鲍菇,
面条卤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,切的尽量碎点;油烧热放材料,翻炒出锅
面条肉卤的做法
材料:
面条30g,大辣椒,猪肉,蒜,葱,酱油,料酒,盐,淀粉勾芡,,
面条肉卤的做法的做法步骤:
步骤1,材料切丁
步骤2,猪肉下锅炒变色,然后放入蒜末葱段,煸炒出香味,再放入辣椒煸炒,再放入酱油、料酒煸炒,再放入盐、勾好的淀粉芡,盖锅盖,焖一会,出锅
面条卤煮的做法
材料:
五花肉适量,,
面条卤煮的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉切丁,土豆切丁,豆腐皮切丝,小油菜洗净备用,锅中放油烧热,到入葱姜,放入肉丁翻炒,放入郫县豆瓣酱生抽翻炒,放入切好的土豆丁翻炒,加适量的盐味精因为郫县豆瓣酱就是咸的,翻炒一会加入适量的水烧开放入香叶,贵皮,小火慢顿香味出来放入油菜即可,要把香叶和贵皮捡出来呦
懒人挂面(面条)卤子的做法
刚开始工作,花销也大,在吃上省点,而且又好吃,又省事,还吃的快,面条当然是不二首选,这里就只给大家看看卤子的做法,就不带面了
材料:
挂面(面条),黄瓜半个,紫菜可放可不放,鸡蛋3个,肠可选1个,淀粉,盐,鸡精,味素,,
懒人挂面(面条)卤子的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜切块,肠切块,紫菜泡上,鸡蛋打散,淀粉对上水
步骤2,锅里倒油,锅内油微热下鸡蛋,三分之二熟放黄瓜块肠块,翻炒一会放泡好的紫菜,继续翻炒
步骤3,放入对好水的淀粉,翻炒一会,放盐,味素,鸡精,翻几下,出锅
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