食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,没有食材文化,就没有美食文化,你对食材了解有多少呢?以下内容是小编特地整理的“西红柿鸡蛋羮”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::西红柿适量,鸡蛋适量,
辅料::姜 盐适量,
西红柿鸡蛋羮的做法步骤:
1.汤西红柿去皮
2.鸡蛋一枚
3.鸡蛋搅散
4.剁碎
5.翻炒
6.加适量水,最好是开水。
7.放入鸡蛋搅开,起锅时放盐。
8.加入葱花增加香味
小贴士:
把西红柿剁碎用油炒后,汤的颜色会更漂亮,味道会更好!
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鸡蛋西红柿
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西红柿100G,
辅料::盐适量,葱适量,绿辣椒适量,花椒面适量,胡椒粉适量,
鸡蛋西红柿的做法步骤:
1.1. 准备:鸡蛋、西红柿
2.2. 鸡蛋磕碗里,放少许盐打散;西红柿切块。
3.准备:葱和绿辣椒
4.葱和绿辣椒切碎
5.鸡蛋油锅炒好,出锅。
6.油锅放葱和辣椒、花椒面等调味品爆香
7.放西红柿,盐翻炒。
8.放炒好的鸡蛋,搅碎鸡蛋。放胡椒粉等。
9.好了,装盘。
10.来碗盖饭吧
小贴士:
拌米饭或调面吃,都可
干贝豆腐羮
食材明细:
日本豆腐二卷,干贝二两,鲜香菇八朵,浓汤宝一合,鸡蛋一只,料酒适量,生粉适量,盐适量,葱花适量,麻油适量
干贝豆腐羮的做法步骤:
第1步锅里先放一碗水滚后放生姜干贝加料酒除腥味。再浓汤宝香菇豆腐滚后鸡蛋打散慢慢地倒入变蛋花。加少量盐。
第2步最后用生粉勾欠,盛碗中加葱花麻油。哎哟。香喷喷嗳。
银耳莲子羮
食材明细:
主料::银耳1个,莲子11个,
辅料::枸杞20个,红枣5个,冰糖3块,
银耳莲子羮的做法步骤:
1.洗净泡发
2.沥出
3.高压锅炖,点煲汤
4.成品
5.嘻嘻,小心莲子心
小贴士:
冰糖在炖好后最后放入,不要和主配料一炖!
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿鸡蛋羮》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿炒鸡蛋做法专题,希望您能喜欢!