任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材,你有哪些见解呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《鸡汤龙须面--快捷营养早餐(二)》,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::鸡汤适量,龙须面适量,白菜叶适量,西红柿2片,
鸡汤龙须面--快捷营养早餐(二)的做法步骤:
1.锅内放入适量的鸡汤煮开,放入龙须面
2.锅开后小火煮2分钟放入洗好的白菜叶再煮2分钟放入西红柿片
3.关火后在焖煮一分钟,龙须面较细,不需要煮太长时间,否则会影响口感。一碗热腾腾的快捷早餐就好了
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葱油龙须面
食材明细:
主料::面条适量,红葱头适量,猪油适量,
辅料::浓汤宝1个,盐少许,
葱油龙须面的做法步骤:
1.红葱头适量洗净,切去两头,切成细丝。(没有红葱头也可以用洋葱,但是红葱头熬的葱油香)
2.锅中放入烧开猪油,加热融化后,放入葱丝,小火慢慢熬。
3.熬到最后几分钟,要勤搅拌,熬至葱丝微黄,关火。(葱丝熬至微黄就要关火了,余温会让葱丝的颜色越来越深)
4.盛入干净的容器中,冷却后密封保存。
5.浓汤宝放入锅中,加入适量水,煮开,根据自己的口味加或不加盐。
6.另取一锅,加入适量水烧开,放入适量面条煮至自己喜欢的软硬程度。
7.将面条捞入碗中,加入适量汤。
8.放入适量熬好的葱油,撒入葱花即可。也可以根据自己的口味加入青菜或火腿片,更加营养,可口。
小贴士:
葱丝熬至微黄就要关火了,余温会让葱丝的颜色越来越深。
如果没有猪油就用普通的色拉油。
煮面条是水一定要多,煮出来的面条才爽滑;最好用细面,好吃又容易入味。
西红柿鸡蛋龙须面
西红柿鸡蛋龙须面,是最家常的,也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的,但非常的美味可口哦,特别是西红柿经过油炒,红红亮亮的汤,酸中带香,那种味道很独特,是一般蔬菜做不出来的味道哦。
放点水,下点龙须面,再撒点香菜,恩,清清爽爽的,想想就好吃。这种汤面,做法简单,在短时间内就可以做好上桌。不管是做早餐,还是晚上熬夜饿了,煮一碗这样的面吃都相当不错哦,有面,有鸡蛋,有蔬菜,哈哈,营养也够了哈。
我最喜欢吃这种汤面了,汤汤水水的,养人又美味哦。
西红柿鸡蛋龙须面原料:面粉250克,清水75克,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。
西红柿鸡蛋龙须面的做法
1、先做龙须面。将面粉放入面条机内。
2、加入几滴植物油和少许盐。
3、盖上盖子,开始搅拌后加入清水,水要慢慢加,可以分三到四次加。
4、当面粉搅拌成絮状时,大约两三分钟,就可以出面了。
5、用龙须面的模具,开始出面了,哈哈。
250克的干面粉可以出这么一盘龙须面哦。一次吃不完可以晾干放着以后吃哈。
西红柿鸡蛋龙须面的做法
1、各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断。
2、锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油。
4、加入清水煮开。
5、磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。
6、荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。
7、放入生抽和盐调味。
8、最后入胡椒粉和香菜调味即可。
美食小提示
1、这次鸡蛋比龙须面放得早,因为龙须面非常细,容易熟。
2、鸡蛋放入后不要搅拌,一定要把火关小,要不鸡蛋就碎了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
牛肉山药龙须面
食材明细:
主料::面粉200克,清水70克,卤牛肉两块,山药一根,
辅料::酱油适量,盐少许,香油数滴,韭菜数根,
牛肉山药龙须面的做法步骤:
1.按面条机的建议用量,准备好一杯面粉,200克
2.将面粉倒入面条机的桶中,盖上盖子,接通电源
3.按配比准备好70克清水
4.启动面条机后,按要求放上水杯不,长长细细的龙须面很快压好啦
5.压好的面条如果很快就用,可在室内放置一段时间,如果当时不吃,可以放在保鲜袋中,冰箱冷藏保存
6.提前卤好的牛肉,取适量
7.几根韭菜准备好,清洗干净
8.牛肉切片,备用
9.韭菜切末,备用
10.山药削外皮,放在清水中浸泡,防止氧化变黑
11.焯水后,过凉水,再沥干水备用
12.面碗中倒入适量的酱油、香油,撒上韭菜末,搅拌均匀
13.龙须面入开水锅中,略微煮煮便熟了
14.将面条直接捞入面碗中,再舀上一些面汤,搅拌均匀
15.摆上牛肉片、山药片
16.简单有营养的牛肉山药龙须面做好啦!
17.开吃吧!
小贴士:
面条可以提前做出来,放入保鲜袋中入冰箱冷藏,用之前再取出,好方便;龙须面较细,而且又是新鲜制作的,水开后,煮一小会儿便可捞出,筋道而且滑爽;山药如果提前剥皮、切片,一定要泡在清水中,以防氧化变黑。
意式龙须面
食材明细:
主料::龙须面150克,
辅料::番茄2个,里脊肉丁100克,洋葱半颗,熟花生1把,
配料::胡椒粉适量,油盐适量,番茄酱适量,白糖适量,
意式龙须面的做法步骤:
1. 准备好原材料;
2.烧热凉油, 下入肉丁煸炒;
3.肉末煸炒变色后下入洋葱末一起翻炒;
4. 洋葱翻炒出香味且微微发软时,下入去皮切成小丁的番茄;
5. 翻炒番茄丁, 将里面的汁炒出, 再下入适量的番茄酱(可以加入少量的水);
6.熬煮几分钟, 下入盐、白糖和胡椒粉调味;
7.酱汁收浓稠后盛出来备用;
8.烧锅开水, 加入适量的盐,下入龙须面去煮;
9.煮好后捞出放入凉白开水中;
10.在盘中放入适量的面条,浇淋上番茄酱汁;
11.再撒上花生碎, 摆放好薄荷叶。
小贴士:
1. 将里脊肉切成小丁(也可以直接用肉末),先煸炒,再下入洋葱碎一起煸炒,炒出香味且微微发软;
2. 再下入去皮后切成小丁的番茄,煮时要将番茄捣碎点熬煮出汁,再加入番茄酱(可以适量加入点水), 熬煮浓稠时调味;
3. 煮面条时加入点盐能让面条不糊锅,煮好后的面条捞出后放入凉白开,不仅能很快的降温,而且避免面条粘连;
4. 再将面条捞出沥干水分(如果想多放点时间可以加入点油搅拌均匀),将适量的面条放入盘中,上面浇上番茄酱汁, 最后撒些花生碎即可。
燕饺龙须面
食材明细:
主料::龙须面适量,生菜适量,燕饺适量,红萝卜适量,葱适量,
辅料::水适量,盐适量,香油适量,醋适量,酱油适量,
燕饺龙须面的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.面下入开水锅中。
3.放入燕饺煮沸。
4.碗中加葱末,盐,醋,酱油,香油,加开水调制底汤。
5.锅中放入红萝卜和生菜,烫一下即可连面盛入。
6.家常汤面,请您品鉴。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
蔬菜随意搭配,祝您生活愉快!2019平平安安!
番茄鸡蛋龙须面
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2个,龙须面适量,葱头适量,
辅料::盐适量,油适量,
番茄鸡蛋龙须面的做法步骤:
1.材料图
2.鸡蛋磕入碗中加点盐打散,西红柿洗净切小块,葱头切碎
3.热油锅炒鸡蛋,炒好盛出
4.锅里重新加油炒香葱头
5.放入西红柿翻炒出红汁
6.加入适量水煮开
7.放入龙须面煮1分钟
8.放入鸡蛋略煮
9.调入少许盐即可
快捷早餐面
食材明细:
主料::木耳适量,鸡蛋1个,挂面50g,蘑菇20g,胡萝卜30g,火腿肠30g,黄瓜30g,
辅料::牛尾汤适量,葱适量,盐适量,胡椒粉适量,
快捷早餐面的做法步骤:
1.食材切条备用。
2.木耳、葱切丝。
3.水烧开
4.水烧开
5.继续烧开
6.加入挂面,用筷子划散。
7.加入胡萝卜和蘑菇、鸡蛋。
8.加入生抽。
9.面煮熟后加入其它食材。
10.加入盐
11.加入胡椒粉
12.加入葱花出锅即可
小贴士:
1.面条加入高汤后很香,不用加油。
2.加入面条后用筷子划散,加入鸡蛋煮,定型后再用勺子推动,防止鸡蛋破碎。
虫草花火腿清汤龙须面
食材明细:
主料::龙须面适量,虫草花适量,火腿肠一根,圣女果适量,香葱适量,香菜适量,姜末适量,小米椒一个,
辅料::生抽适量,香油适量,陈醋适量(可选),盐适量,麻椒粉适量,
虫草花火腿清汤龙须面的做法步骤:
1.洗静的虫草花,香菜,圣女果,香葱。
2.香葱香菜切段,姜切末,小米椒切斜圈,适量盐,生抽,香油,麻椒粉,陈醋调成料汁。
3.火腿肠切斜片。
4.适量水烧开。
5.虫草花和圣女果片放入。
6.适量龙须面放入。
7.煮两滚,放入火腿肠。
8.调好的料汁倒入。关火。
9.搅匀即可。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
小贴士:
汤宽裕些,好喝。
鸡蛋炒龙须面挂面的做法
这是晚上的夜宵。做得简单了些。对于初学者很适用吧。
材料:
龙须面根据个人饭量,葱适量,鸡蛋1个,,
鸡蛋炒龙须面挂面的做法的做法步骤:
步骤1,把挂面煮至半熟捞出过冷水
步骤2,把鸡蛋打好。热油把鸡蛋下进去。打散。
步骤3,接着放入半熟的面条。盐哪些根据自己爱好来下吧。也没什么特别的调料。吃辣放辣
步骤4,出锅
营养又快捷的早餐
食材明细:
主料::土豆2小个,红萝卜1个,鸡蛋3个,香菇适量,金针菇适量,木耳适量,普通面粉适量,
辅料::盐适量,火腿肠1根,
营养又快捷的早餐的做法步骤:
1.准备材料,香菇,木耳提前泡好,金针菇提前用开水烫一下都放冰箱,第二天起来把土豆,红萝卜去皮擦丝即可。当然材料可自行改变
2.如果没有火腿肠可以不加
3.除鸡蛋,火腿肠以外 的所有材料都加在一起,搅拌均匀,
4.加入两个鸡蛋搅拌均匀,
5.电饼铛预热放入油
6.将材料倒入铺平
7.上面铺上一层火腿肠,
8.一个鸡蛋打散
9.倒在上面
10.盖上盖子按大饼馅饼
11.简单又营养的早餐出锅咯,
12.材料准备好,芝麻,核桃提前炒香
13.全部倒入全自动豆浆机里
小贴士:
加点盐就可以了,因为金针菇和香菇就有本身的香味了,所以这里不用再加鸡精了。南瓜粥喜欢甜的话可以加点糖。我觉得南瓜就很甜了所以没加糖
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