食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编现在推荐你阅读一下原汁茄子,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::茄子500g,
辅料::盐适量,味精适量,
原汁茄子的做法步骤:
1.茄子500g、盐适量、味精适量。
2.把茄子洗净,去蒂。
3.放入蒸锅中。
4.上汽后蒸15分钟左右,一定蒸至熟烂。
5.取出后,放入盘中趁热撒上盐和味精。
6.撕成条状,拌匀即可食用。
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电压力锅~~原汁番茄牛肉焖茄子
食材明细:
主料::卤牛肉300g,茄子四个,番茄四个,辣椒四个,
辅料::葱适量,干葱适量,蒜适量,蚝油适量,生抽适量,
电压力锅~~原汁番茄牛肉焖茄子的做法步骤:
1.番茄,切小块,备用。也可以剥皮后切小块。
2.葱,切寸段。
3.卤牛肉,切小块。
4.茄子,切滚刀块。
5.辣椒,切滚刀块。
6.蒜,切末。
7.小葱,切葱花。
8.干葱,切碎。电压力锅预热,放入适量的油,干葱碎,煸炒出香味。
9.放入葱段,茄子继续煸炒。
10.茄子煸炒变软后,放入牛肉块继续煸炒,出香味。放入适量的蚝油,生抽,五香粉调味。
11.放入番茄块煸炒。
12.不用加水,盖上压力锅盖3-5分钟,番茄已经出汤,这可是原汁呦。
13.放入青椒,拌炒,再次盖上锅盖,焖3-5分钟,让辣椒的味道充分释放。
14.辣椒入味后,放入蒜末,拌炒均匀。
15.还有葱花,一同拌炒均匀。
16.出锅,番茄自然的酸,辣椒的鲜辣充分体现在汤汁里,酸辣带有蒜香,茄子入味,牛肉软糯,真心不错呦。
小贴士:
全程我是没有放盐的。因为已经放蚝油,生抽,而且牛肉也是有盐分的,经过压力锅的焖煮,味道充分释放,所以就不用额外再加盐了。
草莓原汁
食材明细:
主料::草莓1000克,
草莓原汁的做法步骤:
1.草莓洗净
2.摘去蒂部,放果汁杯中
3.全部摘完
4.盖盖子
5.放破壁机上
6.选果蔬
7.启动打汁
8.打好的果汁
9.成品
感谢您阅读“97美食网”的《原汁茄子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱茄子专题,希望您能喜欢!