鸡肉丁炒黄瓜

食材是美食味道最原始的来源，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了鸡肉丁炒黄瓜，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：黄瓜一根，鸡肉丁适量，葱适量，蒜适量，

辅料：：玉米油8毫升，生抽一小勺，盐一小勺，

鸡肉丁炒黄瓜的做法步骤：

1.提前备齐材料备用。

2.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，大蒜。

3.倒入鸡肉粒，大火煸炒片刻。

4.倒入黄瓜片大火煸炒3分钟。

5.加入少许盐，生抽大火煸炒片刻出锅。

6.盛盘，成品图。

7.昨天晚餐。

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鸡肉炒黄瓜

食材明细：

主料：：鸡肉适量，黄瓜适量，

辅料：：油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，姜适量，葱适量，蒜适量，

鸡肉炒黄瓜的做法步骤：

1.黄瓜切片。

2.鸡肉切小后用盐加老抽生抽腌制十分钟

3.起锅放油。同时下入姜蒜鸡肉爆炒。

4.这里必须多点油。把鸡肉爆炒熟。因为后面也不用放水

5.下入煎黄瓜翻炒

6.然后加入适量的盐翻炒。一直翻炒到黄瓜熟

7.可以了

8.成品。

鲜龙眼炒鸡肉丁

掰好鲜龙眼肉，洗洗滤干水份待用;鲜莲子洗洗，焯水，去皮。玉米和青豆洗洗，焯水;捞起滤干水份;

材料：

主料：桂圆50g，鸡腿1个，

辅料：植物油适量，青豆适量，淀粉适量，生抽适量，莲子100g，，

鲜龙眼炒鸡肉丁的做法步骤：

1. 掰好鲜龙眼肉，洗洗滤干水份待用;

2. 鲜莲子洗洗，焯水，去皮

3. 玉米和青豆洗洗，焯水;

4. 捞起滤干水份;

5. 鸡腿剔除鸡腿骨，再切成丁，加入油盐生抽淀粉拌匀;

6. 热油锅，倒入鸡丁炒片刻;

7. 加入鲜莲子，加入玉米和青豆，翻炒片刻，加入鲜龙眼肉翻炒;

8. 最后炝入淀粉水，拌匀起锅即可食用。

黄瓜丁炒牛肉丁

食材明细：

主料：：黄瓜2根，牛肉丁80克，生姜几片，

辅料：：玉米油适量，盐一小勺，豆瓣酱一勺，生抽一勺，

黄瓜丁炒牛肉丁的做法步骤：

1.黄瓜切丁，牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉，生姜腌制，取小碗，放入水，豆瓣酱，生抽拌均匀备用。

2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟捞出。

3.锅内留底油，放入大蒜煸炒片刻。

4.倒入黄瓜丁大火快速煸炒几分钟。

5.倒入豆瓣酱糊继续煸炒片刻

6.倒入牛肉，一起煸炒。

7.加入少许盐，煸炒片刻出锅。

8.盛盘，成品图。

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