食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材了解较多?有请驻留一会,阅读小编为你整理的“懒人餐”煮肉时蔬酸辣汤面,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::煮肉50克,肉汤1碗,挂面50克,黄瓜50克,胡萝卜50克,辣椒油4勺,陈醋8克,大蒜1瓣,葱小许,红椒小许,鸡精小许,白糖小许,
辅料::熟芝麻适量,
“懒人餐”煮肉时蔬酸辣汤面的做法步骤:
1.锅烧水。
2.水开下面。
3.煮三开。
4.捞出装碗里。
5.黄瓜和胡萝卜洗净切片。
6.提前煮好的精肉,煮肉的时候只放清水和食盐。
7.煮肉切片。
8.大蒜,葱,和红椒切末。
9.蔬菜和肉片摆在碗里。
10.放上蒜末等。
11.放陈醋。
12.撒芝麻。
13.放鸡精。
14.放白糖。
15.取辣椒油。
16.放四勺辣椒油。
17.取肉汤。
18.肉汤放碗里。
19.肉汤浇在面碗里。
20.做好的汤面。
21.成品。
22.成品。
23.开动。
小贴士:
不放食盐,因为煮肉的时候放了食盐。
97Msw.com相关知识
枸杞羊肉酸辣汤面
食材明细:
主料::煮羊肉50克,枸杞1把,羊肉汤1碗,面条50克,白胡椒粉小许,鸡精适量,清水适量,
辅料::葱10克,香菜10克,
枸杞羊肉酸辣汤面的做法步骤:
1.羊肉洗净,放电压力锅内加清水和食盐煮熟。
2.取一块羊肉,弄成小块。
3.取羊肉汤。
4.放炒锅内。
5.枸杞洗净。
6.羊肉和枸杞放羊汤里,加小许食盐,因为面条没有味道,单纯枸杞羊肉汤就不需要另外加盐了。
7.放鸡精。
8.煮开锅放胡椒粉。
9.放牛油火锅底料。
10.搅拌至溶化。
11.煮枸杞羊肉汤的同时,煮锅烧水,水开下面。
12.煮两开即可。
13.关火捞出面条。
14.放羊肉汤内,搅拌均匀。
15.葱叶和香菜洗净切末。
16.放入面条锅内。
17.搅拌均匀关火。
18.装盘。
19.浇上汤汁肉块。
20.取陈醋。
21.倒上陈醋拌均匀即可。
22.成品。
懒人酸辣汤(1)
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,葱适量,姜适量,鸡蛋适量,
辅料::醋适量,盐适量,鸡粉适量,淀粉适量,胡椒适量,
懒人酸辣汤的做法步骤:
1.葱姜切丝,杏鲍菇切丝!
2.放入锅里加水煮!
3.水开了,加入水淀粉!
4.再开锅,加入打好的蛋液!
5.碗里加醋,盐,鸡粉,胡椒!搅匀倒入锅里!
6.撒点香葱沫,出锅!
酸辣时蔬
食材明细:
主料::秋葵100g,黄瓜80g,冬瓜90g,西兰花100g,洋葱50g,
辅料::辣油适量,盐适量,大蒜适量,白醋适量,
酸辣时蔬的做法步骤:
1.秋葵、黄瓜洗干净。冬瓜去皮去瓤洗干净。西兰花掰成小朵洗干净。
2.冬瓜切成块。
3.黄瓜去皮切成块。
4.洋葱洗干净切成块。
5.煮锅加水烧开,冬瓜入锅煮熟后捞出沥干水。
6.秋葵入锅焯水后捞出沥干水。
7.西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
8.洋葱入锅焯水后捞出沥干水。
9.焯水后的秋葵切成段。
10.碗中加辣椒汁、加盐、大蒜碎。
11.加白醋搅拌均匀成酸辣汁。
12.食材放入容器中,淋入酸辣汁。
13.少加搅拌即可享用。
小贴士:
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、酸辣汁的调制依据个人口味。
肉丝时蔬汤面
食材明细:
主料::丝瓜半根,番茄半个,面条适量,
辅料::小青菜10颗,胡萝卜10片,肉丝少许,
配料::老抽适量,油适量,鸡汤适量,盐适量,味精适量,
肉丝时蔬汤面的做法步骤:
1.准备的食材料,丝瓜,胡萝卜,番茄分别起成片和块。
2.面条两人的量。
3.小青菜切成小段。
4.肉丝切好后用少许老抽腌制片刻。
5.锅内倒入适量的油,小火下肉丝滑炒一下,盛起。
6.锅内留底油,下青菜翻炒,然后加入胡萝卜继续翻炒,加入鸡汤,尽可能多加点,因为面条容易吸水,水开后加番茄和丝瓜。
7.待水开后,加面条煮开,根据购买面条不同,煮的时间也略有不同,我买的切面大概煮2分钟就熟了。
8.最后关火加味精少许就可以装盘了,味道好鲜美,一次吃了个撑。
小酥肉酸辣汤面
食材明细:
主料::龙须面1小捆,小酥肉适量,菠菜适量,豆芽适量,排骨汤1小碗,
辅料::味极鲜1勺,陈醋2勺,胡椒粉小半勺,辣椒油1勺,盐适量,
小酥肉酸辣汤面的做法步骤:
1.碗里加入蒜末、葱花、香菜末、辣椒油、味极鲜酱油、陈醋、盐。
2.再加入胡椒粉,陈醋和胡椒粉多加点。
3.炸好的小酥肉(做法参见菜谱《小酥肉》)。
4.龙须面1小捆。
5.水烧开,煮龙须面。
6.快煮熟时,我加了点豆芽进去。
7.面和豆芽煮熟。
8.捞到碗里。
9.用煮面条的汤把菠菜焯熟。
10.加到碗里。
11.排骨汤。
12.取1小碗排骨汤,放入小酥肉。
13.煮开。
14.肉和汤倒入碗里即可。
15.拌匀就可以吃了,汤酸微辣,面鲜香。
时蔬鱼汤面
食材明细:
主料::机器面250克,鲫鱼一条,
辅料::木耳菜适量,生姜适量,葱适量,
配料::胡椒粉适量,盐适量,油适量,料酒适量,
时蔬鱼汤面的做法步骤:
1.把鱼清洗干净,沥干水。
2.备好的木耳菜。
3.开水下锅,把面煮七八分熟,放冷水里冷却。
4.热锅冷油,把鱼下锅,煎一下。
5.加水烧开,加入生姜,葱,料酒。炖约15分钟。
6.把鱼捞出来,放入面条和青菜,再开后加入调料就可以出锅了。
7.鲜美的鱼汤面。
8.给鱼加点葱,蒸鱼豉油,淋上热油也是美味一份。
小贴士:
1、给宝宝煮鱼汤面,一定要鱼汤定后轻装上面的,或者用网勺、布漏过的鱼汤。
2、鱼汤本质鲜美,无需加鸡精,喜欢红汤、和辣椒的另配调料。
3、热锅冷油,鱼不易粘锅。也可用生姜擦锅一次。
4、等鱼汤开后再加生姜、高温时加入料酒也是去腥方法之一。
5、首次煮鱼汤面,请多指教。
简单的早餐--酸辣汤面
食材明细:
主料::面条150克,
辅料::鸡蛋1枚,葱适量,
配料::酸辣汤包1袋,
简单的早餐--酸辣汤面的做法步骤:
1.准备好面条等材料。
2.锅里加适量的水烧开,下酸辣汤包的材料入锅煮溶。
3.加入面条煮开。
4.大约煮3分钟后,加入葱花,打入一个鸡蛋,搅拌一下,然后关火就行了。
5.简单的面条做好了。
时蔬热汤面
食材明细:
主料::面粉适量,番茄适量,白菜适量,蒜苔适量,鸡蛋适量,葱适量,菠菜适量,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,五香粉适量,醋适量,
时蔬热汤面的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.均改刀备用。
3.适量面加温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟,擀成面条备用。
4.炒锅入油烧热加葱爆香,加番茄白菜翻炒,加五香粉和生抽炒匀。
5.加适量水煮沸。
6.加面条煮开。
7.放入蒜苔煮沸。
8.放入菠菜。
9.出锅加盐调味即可。
10.成品图。
小贴士:
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您愉快!
酸辣汤面急速早餐的做法
工作日的早餐,吃一碗热乎乎的酸辣汤面,营养丰富,简单方便。参与活动:
材料:
挂面50克,胡椒粉半茶匙,食用油1汤匙,盐适量,醋1汤匙,芝麻油少许,葱1段,木耳适量,红椒1个,煮蛋1个,香肠1根,,
酸辣汤面急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,原料。
步骤2,炒锅倒油,油热后放入葱。
步骤3,放入香肠。
步骤4,炸出葱香味后加适量水。
步骤5,水沸后下入面,用筷子稍加搅拌。
步骤6,放入木耳,大火煮开,随开随点入少许冷水,煮至面条无白芯。
步骤7,碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油,拌匀。
步骤8,将碗汁倒入锅中,搅拌均匀即可关火。
步骤9,盛入碗中。
步骤10,好香!
感谢您阅读“97美食网”的《“懒人餐”煮肉时蔬酸辣汤面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酸辣汤食材专题,希望您能喜欢!