任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,哪些食材让你印象深刻?为此,小编从网络上精心整理了《清炒木耳》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::木耳200g,黄瓜半根,胡萝卜小半根,
辅料::油适量,盐适量,
清炒木耳的做法步骤:
1.材料准备备用,木耳放开水过滤下
2.黄瓜胡萝卜切成薄片
3.油热放入黄瓜胡萝卜炒,稍微炒几下放入木耳,在翻炒几下加入盐,适量炒几下出锅
4.成品图
小贴士:
想要减肥的朋友记住,少油少盐最好,材料越少越好
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腐竹清炒木耳
食材明细:
主料::腐竹50克,木耳30克,青椒2只,
辅料::食用油两勺,食盐半勺,五香粉1/4勺,自制味精1/4勺,酱油适量,蚝油适量,
腐竹清炒木耳的做法步骤:
1.准备食材:腐竹泡软切段,木耳泡软后洗净,青椒两只,葱切末、蒜拍碎切末。
2.青椒切丝。
3.起锅烧油。
4.油八成开爆香葱姜末。
5.下入青椒丝翻炒。
6.下入腐竹木耳翻炒,加入食盐、五香粉、自制味精,加入酱油、蚝油。
7.快速煸炒。
8.关火起锅盛盘,端上桌。
娃娃菜清炒木耳
食材明细:
主料::娃娃菜适量,黑木耳适量,
辅料::盐少许,醋少许,花椒少许,
娃娃菜清炒木耳的做法步骤:
1.准备原料
2.娃娃菜洗净沥干水份,切片
3.热锅凉油,放入花椒爆香
4.加入娃娃菜翻炒
5.娃娃菜刚开始变软时加入黑木耳,略加翻炒。
6.出锅前烹入醋。装盘即可。
小贴士:
喜欢辣的盆友加入辣椒就成酸辣口的。
清炒山药木耳(1)
食材明细:
主料::山药一根,
辅料::木耳适量,胡萝卜半根,盐适量,葱花适量,
清炒山药木耳的做法步骤:
4.出锅。
清炒西芹木耳
食材明细:
主料::西芹适量,黑木耳适量,水面筋适量,
辅料::味极鲜酱油适量,盐适量,干辣椒适量,
清炒西芹木耳的做法步骤:
1.准备材料。
2.热油爆香干辣椒。
3.下黑木耳和水面筋,翻炒几下。
4.放西芹,翻炒。
5.稍微加一些调味料,调味。
6.出锅~
7.快手菜,搭配春饼最棒了~
山药清炒玉木耳
食材明细:
主料::玉木耳适量,山药适量,葱少量,泰椒一根,姜少量,
辅料::盐少量,
山药清炒玉木耳的做法步骤:
1.准备好食材,进行初加工
2.葱姜辣椒切碎
3.自然玉木耳还是要提前准备泡发待用
4.山药切成小片,可以更入味
5.热油下葱姜爆香,后加辣椒出香味儿即可
6.山药下过适当翻炒入味
7.加入玉木耳后加盐,翻炒均匀
8.稍加香葱点缀。一下就鲜艳了很多
百合清炒木耳
食材明细:
主料::野生干木耳20g,百合一颗,
辅料::玉米油40ml,香葱几根,
配料::盐3g,鸡精2g,
百合清炒木耳的做法步骤:
1.干木耳提前用温水泡发。
2.泡发好的木耳洗净沥干水分。
3.百合剥开、洗净沥干水分备用。
4.香葱切段备用。
5.油锅烧热下香葱爆香。
6.倒入木耳翻炒。
7.倒入百合翻炒。
8.加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
9.装盘开动。
清炒木耳马蹄的做法
马蹄也称之为荸荠,地梨,还有很多当地的叫法,马蹄营养丰富,含有丰富的蛋白质,淀粉,粗脂肪,钙,铁,维生素B和维生素C,还有丰富的膳食纤维,另外,马蹄含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能够促进人体生长发育和维持生理功能的功效,因此马蹄也适用于儿童食用。黑木耳味甘,性平,具有很多药用功效,能益气强身,并可防治缺铁性贫血,而且养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,还能够润肠道,疏通肠胃,对高血压患者也有一定功效,节后来上这么道菜,清肠的同时又达到了食疗的功效。
材料:
泡发干木耳100g,马蹄6只,油2汤匙,盐2g,淀粉3g,鸡精2g,香菜2颗,,
清炒木耳马蹄的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,无根干黑木耳,马蹄,香菜。
步骤2,木耳用温水泡发一小时,木耳要多洗几洗遍的,把沙子洗干净,沥干水份撕成小朵,马蹄洗净削去皮,香菜洗干净后切段。
步骤3,把马蹄切成薄片备用。
步骤4,锅子烧热后放油。
步骤5,油温七成热时,放入木耳快速翻炒片刻,此时用中火,油温太高的话木耳会爆油嘣出来,用中火快速翻炒可避免这情况。
步骤6,接着放入切好片的马蹄,加入盐继续翻炒片刻。
步骤7,加入水淀粉勾芡,水淀粉是淀粉加水调制而成的,加入水淀粉的木耳马蹄片,锁住了水份,吃口更好。
步骤8,加入鸡精炒匀,放入香菜段后关火,翻炒几下出锅。
步骤9,成品
步骤10,成品,马蹄清甜爽口,木耳软糯有着微微的嚼劲,放入了香菜调味,菜品鲜香可口,吃在嘴里唇齿生香,回味无穷。旁边小碟子里装的是削去皮的马蹄^_^
清炒木耳山药的做法
清香素脆,就像是喝了一杯好的淡茶,回味无穷。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
山药1根,黄瓜1根,胡萝卜半根,黑木耳10朵,蒸鱼豉油1勺,盐小半勺,鸡精少许,蒜3个,香葱2根,,
清炒木耳山药的做法的做法步骤:
步骤1,山药去皮切薄片放盐水中。
步骤2,木耳泡好切小片,黄瓜胡萝卜切薄片,食物同形。
步骤3,锅中稍许油,七成热下葱蒜炒香。
步骤4,先放黄瓜与胡萝卜翻炒。
步骤5,再下木耳。
步骤6,最后放山药片,加盐、蒸鱼豉鱼(放耗油也行)翻炒片刻。
步骤7,放鸡精出锅,这是脆口的,喜欢软点加点水炖会。
清炒黄瓜木耳(电饭煲版)
食材明细:
主料::木耳适量,黄瓜适量,
辅料::盐适量,麻油适量,油适量,
清炒黄瓜木耳(电饭煲版)的做法步骤:
1.黄瓜切片,木耳用水泡1个小时
2.木耳发大之后,洗干净
3.烧点水,把木耳煮到半熟,捞起,沥干。
4.油热之后倒入黄瓜,木耳,翻炒
5.加入少许麻油,盐
6.炒均匀后就可以上碟啦
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