任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材,你有哪些见解呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《娃娃菜清炒木耳》,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::娃娃菜适量,黑木耳适量,
辅料::盐少许,醋少许,花椒少许,
娃娃菜清炒木耳的做法步骤:
1.准备原料
2.娃娃菜洗净沥干水份,切片
3.热锅凉油,放入花椒爆香
4.加入娃娃菜翻炒
5.娃娃菜刚开始变软时加入黑木耳,略加翻炒。
6.出锅前烹入醋。装盘即可。
小贴士:
喜欢辣的盆友加入辣椒就成酸辣口的。
97Msw.com相关知识
娃娃菜炒木耳
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,干木耳30克,胡萝卜1段,
辅料::盐0.5勺,蚝油1.5勺,白糖0.5勺,花椒粉适量,蒜适量,
娃娃菜炒木耳的做法步骤:
1.木耳泡发后洗干净
2.娃娃菜,胡萝卜切片,蒜切末
3.锅中加适量油
4.将娃娃菜和胡萝卜炒2分钟
5.加木耳翻炒
6.加入所有配料大火翻炒半分钟
7.出锅成盛盘,清清爽爽,试试吧*^O^*
清炒娃娃菜的做法
再勤快的主妇,难免会有失手的时候,忘记买菜、调味料,只有打扫冰箱或库存,先对付一顿再去采购。清炒娃娃菜也属于这种类型,8过装盘后的效果倒是没有预料到。
材料:
娃娃菜2棵,青红椒各一个,粉皮一张,油适量,盐适量,葱适量,鸡精少许,,
清炒娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备蔬菜;
步骤2,一张粉皮掰碎,泡清水里;
步骤3,娃娃菜和青红椒全部切丝;娃娃菜和青红椒全部切丝;
步骤4,泡好的粉皮入热水里煮软,已经浸泡过的粉皮易煮,捞出待用;
步骤5,炒锅放适量的油,放入葱花炒出香味;
步骤6,放入娃娃菜翻炒;
步骤7,放入青红椒丝翻炒;
步骤8,炒至蔬菜软榻,先放少许的盐,用于杀出菜里的水分;
步骤9,放入粉皮;
步骤10,翻炒均匀后,最后放适量的盐、鸡精调味,即可起锅。
木耳娃娃菜(1)
食材明细:
主料::娃娃菜适量,木耳适量,
辅料::盐适量,生抽适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,
木耳娃娃菜的做法步骤:
1.把娃娃菜叶子拨开,
2.洗净后切成片。
3.待木耳发好后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的朵。
4.锅中倒入清水大火煮开后,倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
5.锅中倒入油大火加热至7成热,放入葱姜片爆香,倒入切好的娃娃菜,用铲子迅速翻炒。
6.当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽,加入盐、鸡精,翻炒均匀即可。
7.如图
小贴士:
1、炒大白菜和娃娃菜先煸炒,出锅前加盐,口感要比早加盐好的多,大家可以试一试。
虾仁木耳娃娃菜
食材明细:
主料::虾仁5颗,娃娃菜1颗,黑木耳1小把,
辅料::小葱1根,水淀粉1大勺,胡椒粉1小勺,油适量,盐适量,
虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟;
3. 加入盐和胡椒粉调味;
4. 将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟;
5. 将煮好的娃娃菜码放在盘中;
6. 再将黑木耳放入汤中煮熟;
7. 煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上;
8. 开大火,加入水淀粉不停地搅拌收汁, 倒入点香油;
9. 最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上;
10.最后在上面撒些小葱末。
小贴士:
1. 干虾仁需提前浸泡,泡虾仁的水不要浪费,连同虾仁一起煮鲜味更足;
2 煮好的虾仁汤先加入盐等调味,再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟,码放好;
3. 最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面,放入点麻油,最后撒些小葱末。
清肠菜—芹菜炒木耳
食材明细:
主料::芹菜适量,泡发木耳适量,猪肉适量,
辅料::葱花适量,酱油适量,盐适量,味精适量,醋少许,
清肠菜—芹菜炒木耳的做法步骤:
1.锅中热油,煸炒肉片
2.至肉片8成熟时,加入酱油、葱花爆香
3.将木耳倒入锅中
4.加入芹菜大火翻炒
5.炒至芹菜成熟,加入盐及味精调味
6.倒入少许醋解腻提鲜
7.出锅装盘
黑木耳荷叶蛋炒娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,黑木耳8朵,荷叶蛋3个,
辅料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,
黑木耳荷叶蛋炒娃娃菜的做法步骤:
1.材料:娃娃菜、黑木耳(已泡发)、荷叶蛋
2.将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下,捞出待用。
3.将娃娃菜清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
6.接着,合入荷叶蛋用剪刀剪开,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至娃娃菜断生。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
清炒木耳
食材明细:
主料::木耳200g,黄瓜半根,胡萝卜小半根,
辅料::油适量,盐适量,
清炒木耳的做法步骤:
1.材料准备备用,木耳放开水过滤下
2.黄瓜胡萝卜切成薄片
3.油热放入黄瓜胡萝卜炒,稍微炒几下放入木耳,在翻炒几下加入盐,适量炒几下出锅
4.成品图
小贴士:
想要减肥的朋友记住,少油少盐最好,材料越少越好
食材大全《娃娃菜清炒木耳》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了木耳炒肉专题,希望您能喜欢!