食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?小编为此仔细地整理了以下内容《葡萄苹果拼盘》,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::苹果半个,葡萄5粒,
辅料::黄瓜少许,
葡萄苹果拼盘的做法步骤:
1.葡萄洗净,用刀把皮切个十字,不要切到果肉
2.把皮剥开到二分之一处,不要剥到底
3.五个葡萄全部完成
4.苹果切少一半,再把这少半个苹果切成片
5.黄瓜取皮部分,切成不等的小段
6.如图摆到盘中即可
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苹果葡萄冰皮月饼
食材明细:
主料::葡萄干适量,苹果馅适量,糯米粉90克,色拉油20克,糖20克,牛奶140克,澄粉40克,熟糯米粉适量,
苹果葡萄冰皮月饼的做法步骤:
1.备材料,苹果馅是用6个苹果切碎煮至泥状,收干水份后加入糖与麦芽糖做成的
2.牛奶与糖、色拉油放一起,小火煮沸至糖溶化
3.把奶液倒进粉类中,拌均匀成粉糊
4.沸水入锅,把粉糊蒸至熟透
5.取出粉团,用筷子拌上劲,晾凉
6.苹果馅材料分小份,并在每份上撒葡萄干
7.把粉皮材料分小份
8.取一面团擀片状,包上一份苹果葡萄干馅
9.收口,放进洒了熟糯米粉的饼模里,按结实
10.磕出来就成了
苹果葡萄干面包
现在不知道怎么对做面包很感兴趣,然后买了一堆的面粉黄油之类的,准备变着花样做面包。
今天这款是来自cookpad的人气食谱,还是有一百多人做过的,我收集了不少cookpad的人气面包食谱,都准备尝试一下。
苹果葡萄干面包
面团材料:高粉160g、低粉40g、白糖20g、盐3g酵母4g、鸡蛋20g、水110g、黄油20g(这么多的量我做了八个)把所有材料丢入面包机然后用发面团程序。
苹果粒:苹果两个,去核去皮后大概250g,水少许,白糖100g
苹果去皮切成丁,加少许水和白糖放在锅里小火煮至水分收干,然后放凉备用。
苹果葡萄干面包的做法
1、将发好的面团擀成面皮,然后洒上煮好的苹果粒和葡萄干
2、然后卷起来,切成小块。
3、放到小的容器里进行二次发酵。发至两倍大以后,刷上鸡蛋液,烤箱预热170度15分钟烤至表面金黄即可。
这回做的面包总算比以前做的要软一些了,煮过的苹果粒很好吃,软软甜甜的,
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牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
苹果燕麦葡萄干吐司
食材明细:
主料::高粉500克,酵母12克,
辅料::奶粉30克,糖50克,盐2克,油50克,鸡蛋1只,牛奶250克,苹果酱120克,快熟燕麦片100克,酒浸葡萄干150克,酒浸蔓越莓干50克,
苹果燕麦葡萄干吐司的做法步骤:
1.除葡萄干、蔓越莓干外,所有原料机器揉出膜,低速揉入果干。
2.温暖湿润处进行基础发酵。
3.排气,分割成600克*2;280克*1,滚圆松弛。
4.牛舌法卷擀入吐司模。(二大一小)
5.温暖湿润处进行二次发酵。
6.二发结束,加盖入烤箱。
7.烤箱120度预热,烤45分钟。
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