俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上花菜木耳鲜肉蒸饺，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：饺子皮适量，花菜适量，肉适量，黑木耳适量，
花菜木耳鲜肉蒸饺的做法步骤：
1.准备材料。
2.肉取瘦肉，剁成肉泥。花菜切碎，黑木耳切碎。
3.把剁好的馅料加在一起，加盐，鸡精，料酒，少许油搅拌均匀。
4.开始包了。
5.我喜欢这样的包法，但是我总是包不好。
6.这种包法，只合适于蒸，如果是煮的话，就会散开。
7.把包好的饺子，摆在蒸屉上，大火蒸十分钟即可。
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鲜肉虾仁蒸饺
食材明细：
主料：：猪肉馅适量，高筋粉适量，韭菜适量，虾适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，鱼露适量，十三香适量，生抽适量，
鲜肉虾仁蒸饺的做法步骤：
1.高筋粉中（普通面粉也可以）慢慢加水，活成和包饺子一样的面团，揉匀后醒半个小时，再揉光滑，盖湿布醒半个小时。
2.虾剥壳后洗净控干水份，一切两半，加少许盐和料酒腌制10分钟。
3.肉馅中加入少许盐，料酒，鱼露（没有可不放），十三香，生抽，搅拌至肉馅有弹性，再分三次加适量的水将肉馅拌匀。
4.韭菜处理干净，洗净，控干水份，切末。
5.将韭菜末加入肉馅中，搅拌均匀，再根据情况加盐调味，如果肉馅比较干，可以再加适量的水搅拌均匀。
6.取适量的面团揉匀，搓长，切剂子，擀成中间稍厚的面皮，大小随意。
7.包入适量的肉馅，再放上一个虾仁。
8.包成自己喜欢的形状。
9.锅中加水，冷水上锅，笼屉铺湿布，将包好的蒸饺隔开码放。
10.开大火烧开后，转中火，蒸10分钟。
小贴士：
往肉馅中加水的时候要分次加，每加一次要搅拌均匀再加，直到肉馅搅拌起来不费劲，而且看起来有光泽。蒸好的蒸饺会有汤汁，小心烫着啦！
白菜鲜肉蒸饺
加点料饺子皮好擀好包还不粘屉布--白菜鲜肉蒸饺
一个人在家，常常懒得做饭。包点饺子是挺方便的做法，一次多包点，随取随用，或蒸或煮或煎，打个西红柿蛋汤什么的，很快手方便地就解决了一餐。白菜馅的饺子特别清甜，没什么胃口的时候吃很相宜。
大白菜鲜肉蒸饺材料：面粉200g、肉末（肥瘦相间）、大白菜半株、自制花椒水1杯、小葱3根（主要材料如图所示）
调料：盐、糖、生抽、蚝油、13香、干淀粉
备料工作
①面粉中加入小茶匙干淀粉，加入少许盐、糖拌匀，往面粉中徐徐倒入清水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状，再将面粉揉成光滑柔软的面团，加盖静置一会备用(约30分钟)；
②肉末调味腌制：添加盐（盐要下重）、糖、生抽、蚝油、13香拌匀；分次少量添加花椒水顺一个方向搅拌上劲，放入冰箱冷藏腌制30分钟左右；大白菜、小葱切碎末，淋上小勺油拌匀备用；
大白菜鲜肉蒸饺的做法1-2.开始包馅之前，将大白菜末、香葱末倒入腌制过的肉末中，顺同一方向混合拌匀；案台上撒上手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂，按扁成小椭圆形；用擀面仗将小剂擀成圆形面片(边沿薄中间厚些)备用；
3-4.将饺子皮包入调制好的馅料，捏紧封口，馅要多放，馅料饱满的蒸饺才够好吃；依次将所有的饺子包好；
5-6.蒸锅坐水煮开，蒸格内铺垫屉布或棒棒袄（玉米皮），将蒸饺相隔一定间距依次摆入，大火蒸制8分钟左右即可（如果纯素馅饺子时间可以控制更短）。
制作小贴士：加点料，饺子皮好擀好包还不粘屉布！
大白菜或其它的菜蔬入馅易出水，饺子内馅水分大的时候蒸起来特别爱破皮粘屉皮。试一试，和面的时候加小勺干淀粉进去，加点料，饺子皮好擀好包还不粘屉布！
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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
感谢您阅读“97美食网”的《花菜木耳鲜肉蒸饺》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烫面蒸饺专题，希望您能喜欢！
