食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展,哪些食材让你感兴趣?以下是小编为大家整理的“黄金芝士薯球 ”,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::马苏里拉芝士适量(或早餐芝士片),土豆2个,
辅料::面粉3勺,黑胡椒粉半勺,胡萝卜1/3根,面包糠适量,鸡蛋1个,葱半根,
黄金芝士薯球的做法步骤:
1.土豆洗净去皮,切成片。入蒸锅蒸至熟透。
2.胡萝卜去皮切小碎丁、葱切葱末。马苏里拉芝士适量。
3.蒸好的土豆捣成细腻的泥状。
4.加入盐、胡椒粉、面粉、葱末、胡萝卜碎搅拌均匀。
5.混合好的土豆泥。
6.鸡蛋打散,面包糠适量。
7.取一份土豆泥压扁,中间放入芝士碎。
8.四周压紧,双手搓成圆球状。
9.放入鸡蛋液中滚上一层蛋液。
10.再在面包糠上滚满面包糖。
11.依次做好放入垫有锡纸的烤盘上。入预热好的烤箱中层,200度20分钟,表面金黄即可。
12.成品
13.我用了两种馅,马苏里拉芝士和早餐芝士片,马苏里拉的拉丝效果很好。
14.这是芝士片的,没有拉丝。
小贴士:
没有烤箱的也可以炸着吃。包的芝士不要太多,烤的时间不要过久,否则芝士容易爆浆。个人认为马苏里拉的要比早餐芝士的好吃多哦。
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芝士紫薯球
食材明细:
主料::紫薯适量,糯米粉适量,
辅料::白砂糖适量,酸奶适量,芝士适量,
芝士紫薯球的做法步骤:
1.紫薯蒸熟,放入白砂糖,酸奶
2.芝士跑片放一起,切丁
3.?芝麻
4.包去芝士
5.裹上芝麻
6.码在一起
7.油锅效果炸一下
紫薯芝士球
食材明细:
主料::紫薯2个(这两个共有380g),芝士适量,
辅料::黄油30g,炼乳适量,鸡蛋1只,面包屑适量,
紫薯芝士球的做法步骤:
1.紫薯2个洗净,放入高压锅内蒸熟
2.待冷却后,去皮,捏碎。最好用筛子滤网滤一次,这样弄成的紫薯泥比较细腻
3.紫薯泥添加已软化的黄油和炼乳拌匀(因为紫薯本身就有甜味,请根据自身喜好添加炼乳,也可不加,切记加多,不然烤的时候会过于稀软不成形)
4.取适量紫薯泥捏成圆窝,中间放入马苏里拉芝士(最好用块状的,我这只有已切好的丝,放起来有些麻烦),然后收口捏成球。
5.像包汤圆一样捏成球
6.紫薯球先放入打好的蛋液,然后裹上面包屑
7.裹好面包屑后放入烤箱中层200℃,烤15分钟取出。
8.品尝香甜的紫薯芝士球
芝士鱼薯球
食材明细:
马铃薯一个,金枪鱼罐头适量,芝士两片,白胡椒粉适量,面粉适量,鸡蛋两个,面包糠适量
芝士鱼薯球的做法步骤:
第1步马铃薯去皮切块,上锅蒸熟或者微波炉叮熟。蒸熟的马铃薯用擀面杖碾压成细腻的马铃薯泥。在马铃薯泥中加入适量金枪鱼和白胡椒粉,用手抓匀。
第2步马铃薯泥分成等大的小圆球,用手按压,包入芝士,收口捏圆。马铃薯球裹上一层面粉。
第3步再裹上一层鸡蛋液。最后裹上一层面包糠。
第4步将马铃薯球放入七成热的油锅中,炸成金黄色即可出锅。
黄金芝士球的做法
芝士就是力量,这句话真的很有道理。我就这样喜欢上了芝士,最初接触芝士,还是停留在购买各种再制干酪的阶段,现在我却喜欢买天然的cheese,这次选用了法国的羊奶奶酪做芝士球。颜值爆表,香喷喷金灿灿,爱不释口。
材料:
中筋粉100g,玉米淀粉28g,羊奶奶酪220g,面包糠100g,盐1勺,鸡蛋1个,苏打水195g,黑胡椒粉适量,开心果适量,橄榄油适量,
黄金芝士球的做法的做法步骤:
步骤1,准备齐全食材,这是我买的法国羊奶奶酪。
步骤2,将羊奶酪切成13g一份,分别搓成球,整齐地放在锡纸上后放入冰箱,冷藏10分钟
步骤3,此时准备鸡蛋,打散,然后加入苏打水,搅拌均匀。
步骤4,准备面粉和玉米淀粉
步骤5,将面粉玉米淀粉筛入鸡蛋液中,然后加入盐搅拌均匀。此时准备好面包糠
步骤6,将冷藏后的奶酪沾一下鸡蛋液后,裹上面包糠。
步骤7,依次排列在原来的锡纸上。
步骤8,重复第6步骤。再放入冰箱冷冻15分钟,使其变硬。
步骤9,在锅子里,倒入橄榄油,加热到190度。
步骤10,将芝士球放入油锅中煮2分钟左右偶尔翻翻面,直到金黄和脆,捞出沥干。
步骤11,食用前可以撒上黑胡椒粉和开心果。也可以沾番茄酱。
步骤12,成品图
紫薯芝士球丸
平时周末喜欢宅在家,然后做点小甜品或小点心,泡上一壶茶,约上几个闺蜜把茶言欢。这款紫薯芝士球丸就是这个周末的点心作品,做好后配一壶靓茶,实在是惬意舒服啊。
材料:
1、多美鲜芝士若干(品种自选,要拉丝请选择马苏品种)、紫薯蓉300克
2、糯米粉100克、精盐10克,奶粉30克,味好美白胡椒粉5克
3、鸡蛋两个,白和黄两种面包糠若干份量
做法:
1、紫薯洗净蒸熟去皮,然后压成薯蓉;
23、将糯米粉、精盐、奶粉混合搅匀。
45、加水揉成光滑面团,再把紫薯蓉加入面团再次揉搓,直至面团与薯蓉混合成光滑为止。
6、把芝西切丁(大小看自己口味与需求)。
79、把面团揉成大小一致的小圆团,然后把芝士放进中间再滚圆备好;
1012、热锅倒油,大火待油温升高后转中火,把小球丸先沾点白色面包糠,再沾蛋浆,滚上黄色面包糠,最后下油炸至金黄色出锅即可。
多吃紫色蔬菜排毒养颜身材好美丽没烦恼
多吃紫色蔬菜排毒养颜身材好美丽没烦恼看颜色,吃食物,天然色素保健康。生活中大家常吃绿色食物,今天咱就说说明亮的紫色食物,它们抗衰老,预防高血压,养肝明目功效实在太多了,下文中推荐的这些紫色食物对你的皮肤、眼睛、身材、健康都有着惊人的好处。
紫薯让肌肤保持水润亮泽
紫薯含有丰富的胡萝卜素、维生素B1,维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素,可以预防皱纹,防止眼睛疲劳!
紫薯这么吃:
把紫薯的表皮烤焦,蘸上蜂蜜,做成的紫薯甜品非常好吃哦。
茄子把毒素排干净
茄子约94%是水分,但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维,可以改善便秘问题,防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富,能防止身体浮肿和皮肤老化。
茄子这么吃:
推荐大家把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品,也很好吃哦。
紫甘蓝让你的眼睛远离倦态
紫甘蓝中的紫色色素就是花青素,它可以预防眼睛疲劳,同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人,可以多吃点紫甘蓝,对身体很有好处。
紫甘蓝这么吃:
颜色十分鲜艳,切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉,既漂亮又好吃。
紫苏让你的身体一直保持年轻苗条
具有抗氧化的作用,在胡萝卜素、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻!
紫苏醛具有促进消化和清肠作用外,还有强力的杀菌作用和防腐作用,和生食物一起吃能预防食物中毒。
紫苏这么吃:
推荐大家把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体衰老哦。
菊苣让肌肤保持年轻光滑
含有花青素,具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富,可以把体内多余的盐分排出体外,加热会让菊苣的苦味增强,同时花青素也会丧失,所有生吃更健康。
菊苣这么吃:
和生火腿配着吃非常爽口!在比萨上面放上菊苣,当成比萨沙拉来吃非常好吃,也更加营养。
食物的不同色彩预示了其不同的营养功效,什么颜色的食物最防癌?什么色彩的食物最减肥?一起来看看寻找答案吧。》》》黄色抗癌绿色减肥揭不同颜色食物的神奇功效黄色抗癌绿色减肥揭不同颜色食物的神奇功效
黄色抗癌绿色减肥揭不同颜色食物的神奇功效!大家都知道暖色调的食物会增加人的食欲,比如那火红的红烧肉,暖橙色的茄汁美食,无人能抵挡美食的色诱。然而,蓝紫色、黑色这些冷色调的食物也对人的健康大有裨益的!食物的不同色彩预示了其不同的营养功效,什么颜色的食物最防癌?什么色彩的食物最减肥?一起来看看寻找答案吧。
全美公认的健康专家弗朗西斯罗斯将在下文为大家介绍各种食物色彩的功效:
红色食物
这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力,它们含有最多对心脏有益的营养素。此外,红色果蔬含有大量抗氧化剂,能修复自由基对人体造成的损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。
红色食物代表:石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。
橙色食物
这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏,也包括强壮坚固的笋瓜,但它们都拥有一个共同特征,就是含有胡萝卜素。胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。
橙色食物代表:南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。
黄色食物
黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂,能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。
黄色食物代表:杨桃、柠檬和无花果。
芝士夹心紫薯球
食材明细:
主料::紫薯2个,
辅料::糯米粉适量,白糖适量,芝士碎适量,
芝士夹心紫薯球的做法步骤:
1.蒸熟的紫薯压成泥加糯米粉和白糖和成面团如下。
2.分成适量大小的剂子。
3.像这样把芝士碎包进去。
4.全部包好粘上芝麻。
5.油温五成热下锅炸制飘起捞出来。
6.成品图 趁热吃吧!还回拉丝哦。
小贴士:
紫薯泥加糯米粉和白糖和面团时如果太干,可以加点水,如果爱吃甜的可以多加点白糖,还有就是包好紫薯球后先沾水在粘芝麻。
意式芝士薯球
食材明细:
主料::土豆1个,马苏里拉奶酪适量,面粉适量,
辅料::香草碎适量,
配料::盐适量,
意式芝士薯球的做法步骤:
1.土豆切小块加盐煮熟,捞出沥干;
2.趁热加奶酪以及香草碎后搅拌成芝士薯蓉;
3. 入面粉或糯米粉,均匀搓至可成球状;
4.大火把油烧热,转小火,入薯球,慢油炸熟;捞起前转中火复炸片刻,至表面金黄色即可。
黄金土豆芝士球的做法
菜谱是原味,可以按喜好添加白糖,做成甜味,或者加黑胡椒和盐变成咸味的黄金土豆芝士球。
材料:
土豆1个,芝士2片,牛奶适量,糯米粉适量,鸡蛋1个,,
黄金土豆芝士球的做法的做法步骤:
步骤1,土豆削皮后切块微波炉至熟,压成土豆泥。乘热加入牛奶、鸡蛋、糯米粉拌匀成团
步骤2,芝士片卷起
步骤3,每个芝士片均分成6卷
步骤4,取20克土豆泥揉圆做成灯盏形,放入芝士球包紧搓圆
步骤5,依次做好生胚
步骤6,锅内放油小火炸制
步骤7,油放得不多,所以要不断将小球翻面,直到球体颜色金黄
步骤8,搭配几根今日做的山楂条就上桌喽
步骤9,咬一口大满足
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