食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的会做烤土豆牛排餐的我很温柔，待嫁！，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：肉眼牛排一块，黄油一小块，黑胡椒适量，橄榄油适量，海盐适量，
辅料：：土豆5个，小番茄适量，罗勒叶适量，
会做烤土豆牛排餐的我很温柔，待嫁！的做法步骤：
1.土豆去皮洗净，切小块
2.土豆去皮洗净，切小块
3.土豆去皮洗净，切小块
4.放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶，用勺子搅拌均匀
5.烤箱预热200度，上下火，土豆烘烤15分钟。烘烤10分钟后，中途加入小番茄继续烤5分钟即可出炉
6.牛排解冻后，用厨房纸吸干水分
7.牛排两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶
8.用手轻轻按摩，腌味5分钟左右
9.预热牛排机
10.牛排机显示“开始”功能后，放上牛排
11.稍微煎一下后，打开牛排机放入一小块黄油
12.牛排机自动检测牛排厚度来检测几分熟，所以根据自己喜好把牛排煎成几分熟即可
13.摆盘，开吃！
小贴士：
1、五分熟牛排：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
2、七分熟牛排：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
3、全熟牛排：牛排内部为褐色。
97Msw.com相关知识
黑椒牛排餐
菜系及功效：家常菜谱
黑椒牛排餐原料：冷冻装菲力牛排一块，口蘑4个，西红柿，黄瓜，油菜各适量，意大利贝壳面（或通心粉）50克，鸡蛋1个
黑椒牛排餐辅料：盐1/2茶匙，黑椒调料一包，橄榄油适量，番茄沙司适量
黑椒牛排餐的做法
1.冷冻牛排取出回温至软．口蘑洗净去蒂，切片．西红柿，黄瓜和油菜分别洗净，西红柿切厚片，黄瓜切片．
2.煮锅烧开足量的水，加入1茶匙盐，将油菜先烫一分钟，捞出过凉．锅中继续放入意大利面煮熟，捞出过凉水（或拌入少许橄榄油）备用．
3.平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒调料挤在牛肉和口蘑上．
4.将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟．
5.将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，油菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可．
温馨小提示：
1.冷冻装菲力牛排，是淘宝同城网购的，上午拍下午到，几乎都没化，一次多买些，放入冰箱冷冻保存，在想不起做什么的时候，是很好的救急大餐，尤其很受孩子喜欢．
2.这种菲力牛排是调味过的，直接下锅煎即可，如果是超市买的生鲜肉，煎之前需要稍事腌制一下．
3.黑椒调料是菲力牛排的配套调料，也可以根据自己的口味搭配各种调料．
4.牛排趁热吃最好吃，所以外面快餐店都是用烧热的铁盘盛着上的，自己家没有铁盘，就趁热吃吧．
黑椒牛排餐的做法
材料：
冷冻装牛排一块，鸡蛋1个，意大利通心粉50克，黄瓜适量，生菜适量，小西红柿适量，口蘑3个，番茄沙司适量，橄榄油适量，黑椒汁调料适量，盐1/2茶匙，，
黑椒牛排餐的做法的做法步骤：
步骤1，冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝。
步骤2，煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用。
步骤3，平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上。
步骤4，将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦。
步骤5，将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可。
我很丑，可是我很温柔--【可可面包卷】
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，可可粉150克，牛奶120毫升，白糖2大匙，黄油2大匙，酵母2小匙，食盐1/3小匙，
辅料：：黑巧克力适量，
我很丑，可是我很温柔--【可可面包卷】的做法步骤：
1.先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中，然后筛入高筋粉和可可粉，最后放入酵母
2.稍稍搅散一下，防止面粉四溅。放入面包机，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘500克’，开启面包机
3.这时候准备巧克力酱，把黑巧克力掰成小块
4.用微波炉中火一分钟，就变成巧克力酱了（之前用巧克力酱的时候都是隔水融化的方法，水温控制比较麻烦，相比来说，微波炉就省事多了）
5.待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置十分钟，然后分成大小相等的小剂子，擀成椭圆片状，抹上一层巧克力酱
6.从一边卷起
7.收口朝下
8.将卷好的面包卷码入烤盘里，表面划几刀，进行二次发酵
9.发酵完成后，烤箱预热175度，中下层，烤15分钟左右
10.烤好后取出放凉，即可食用
【姜丝大肠】肥肠这样烧：我不臭，我还很温柔！的做法
大肠是极有个性的食材，处理得好不好直接影响到它的口感和味道。今天教你一招，用嫩姜对付它，去异味还多了爽脆的层次。调味上则重“酸”，酸菜、白醋、柠檬汁混搭，清凉提味，好吃百倍！
材料：
猪大肠400克，大蒜3瓣，嫩姜100克，红辣椒1个，酸菜150克，米酒15毫升，黄豆酱15克，柠檬1个，酱油少许，白胡椒粉少许，盐少许，糖少许，
【姜丝大肠】肥肠这样烧：我不臭，我还很温柔！的做法的做法步骤：
步骤1，炒之前先要把大肠煮熟煮软。大肠沸水入锅，加姜片、米酒、一点盐，中小火煮约40分钟，煮太久大肠容易没嚼劲。稍稍放凉后切小段；
步骤2，这个季节用嫩姜做最为道地，切细丝；
步骤3，红辣椒切段，蒜头切片，酸菜切丝，料就备好了；
步骤4，热锅起油，下姜丝、蒜片、红椒爆香，再加酸菜丝、大肠段、黄豆酱、酱油、米酒翻炒，倒一点水稍稍焖煮；
步骤5，起锅前加上盐、白胡椒粉、柠檬汁、白醋，姜丝炒大肠就做好了。
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