中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,你对食材感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的“土豆丘比特”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::玉米淀粉适量,面粉适量,
配料::油适量,盐适量,
土豆丘比特的做法步骤:
1.土豆洗净去皮切块
2.放入蒸锅上蒸熟
3.用勺子压成泥
4.加入盐和玉米淀粉
5.用手揉成面团,醒10分钟左右
6.将面团擀成面片,0.5厘米左右,不要太薄
7.用圆形的模具在面片上按下一个个小圆饼
8.将小圆饼上裹一层薄薄的面粉
9.用筷子在圆饼上扎出眼睛
10.用勺子的柄划出嘴的形状
11.做好的笑脸土豆饼,可爱吧
12.起油锅,中小火炸至金黄即可
13.配上番茄酱吃吧
小贴士:
1 热的时候比较好吃啊,最好搭配番茄酱吃啊
2 玉米淀粉的量大约是土豆;量的三分之一或者更少一点
3 因为土豆本来就是熟的,所以油炸的时间不要太长,表面金黄即可了
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【丘比特试用报告】——酸奶水果沙拉
食材明细:
主料::葡萄干适量,苹果适量,酸奶适量,火龙果适量,猕猴桃适量,
辅料::丘比特沙拉酱适量,
【丘比特试用报告】——酸奶水果沙拉的做法步骤:
1.葡萄干、苹果、火龙果、猕猴桃切块,加酸奶、丘比特沙拉酱搅拌即可。
2.丘比特沙拉酱,感谢这次试用可以抽到我,谢谢美食天下的工作人员和丘比特沙拉
3.酸奶水果沙拉完成啦!
小贴士:
把各种水果放入冰箱冷藏后再做,这样更好吃
【优比特试用】:红枣酸奶
食材明细:
主料::优比特红枣酸奶菌粉1包,纯牛奶1升,
辅料::红枣少许,
【优比特试用】:红枣酸奶的做法步骤:
1.准备用料
2.将菌粉倒入容器中
3.加入少量牛奶
4.搅拌至菌粉完全溶化
5.加入剩余的牛奶,搅拌均匀
6.倒入酸奶机的容器中
7.分别盖上盖子,放入酸奶机中
8.盖上酸奶机盖子,接上电源,进行发酵
9.发酵完成,滑嫩嫩的酸奶
10.把红枣切小丁,放在表面点缀
小贴士:
这酸奶机有六个分杯,便于携带。用那种一个大容器的酸奶机做也是一样的。
不加糖做成的酸奶,如果想吃甜味,也可以在吃的时候加入糖或蜂蜜调味,也是不错的。
【优比特试用】:黄桃酸奶水果沙拉
食材明细:
主料::优比特黄桃味酸奶菌粉1包,纯牛奶1升,柚子1瓣,苹果半个,葡萄干1把,枸杞1把,小杏仁1把,
辅料::熟黑芝麻少许,蜂蜜适量,
【优比特试用】:黄桃酸奶水果沙拉的做法步骤:
1.酸奶用料
2.将菌粉倒入容器,加入少量牛奶
3.搅拌均匀
4.加入剩余的牛奶,搅拌均匀
5.倒入酸奶机的分杯中
6.加盖,接上电源,发酵
7.发酵完成,成为凝固的蜜桃味酸奶
8.准备果料
9.柚子去瓣膜,掰成小块,苹果去皮核,切成小块
10.小杏仁去壳
11.将酸奶倒入切块的水果中
12.拌匀
13.撒上干果料和黑芝麻
14.淋上蜂蜜,拌匀食用
小贴士:
没有酸奶机也可以放在温暖的地方进行发酵,
没有菌粉也可以用酸奶做菌种。
所用水果和干果可以根据自己的喜好替换
试用报告「优比特」自制酸奶多一分美味多一分安心
食材明细:
主料::牛奶900ml,
辅料::优比特酸奶发酵粉一袋,
试用报告「优比特」自制酸奶多一分美味多一分安心的做法步骤:
2.将酸奶发酵粉,牛奶倒入发酵桶搅匀
6.喜欢芒果酸奶。
最爱土豆---土豆炒鸡蛋
食材明细:
主料::土豆一个,鸡蛋两个,
辅料::盐适量,油适量,
最爱土豆---土豆炒鸡蛋的做法步骤:
1.土豆切片,洗一下淀粉
2.鸡蛋打散
3.热锅,放油
4.油热后放鸡蛋
5.用筷子搅动蛋液
6.熟了,盛出来
7.热锅,放油,放土豆片,翻炒
8.加一点水,盐,土豆熟后放鸡蛋
9.翻炒,出锅
10.我开动喽
【土豆美食】红烧土豆块
食材明细:
主料::土豆600g,
辅料::红辣椒少量,青辣椒适量,大蒜少许,小葱少许,生抽适量,盐适量,
【土豆美食】红烧土豆块的做法步骤:
1.准备600g左右小土豆。
2.将土豆洗净,放入锅内加水煮15-20分钟。
3.准备好少许大蒜、辣椒和葱,并切碎。
4.将煮熟的土豆去皮。
5.将去皮后的土豆切成0.5cm左右的块状。
6.下油锅,将碎大蒜下油锅。
7.将土豆下锅,并翻炒片刻。
8.加入适量生抽和盐。
9.将辣椒下锅翻炒。
10.最后撒上葱花。
11.出锅。
小贴士:
1、长牙的土豆不可食用。
2、因为土豆炒之前已煮熟,所以下锅翻炒片刻即可。
3、做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,关注我get小妙招。
土豆炖茄子_土豆茄子泥
食材明细:
主料::茄子2个,土豆1个,
辅料::青椒末5g,老汤300ml,荤油1匙,蒜末20g,豆油10ml,鲍鱼汁5g,姜末5g,盐适量,
土豆炖茄子_土豆茄子泥的做法步骤:
1.食材清洗备用,辣椒可以提鲜噢!
2.锅内放入荤油和豆油一起加热,荤油容易冒烟,不要慌呦!
3.油至八成热放入姜末。
4.姜炒出香味后立即放入切好的土豆丁,小火慢慢翻炒,别怕累,翻炒一定勤,否则容易粘锅。
5.将土豆炒到全变成黄色,八成熟。
6.放入茄子丁翻炒。
7.将茄子炒至完全断生,茄子表皮变软变色。
8.放入部分蒜末,翻炒出香味。
9.下入高汤,没有高汤清水也行。
10.文火炖煮,不断搅拌,直到锅里泛出这样的气泡,表明菜即将出锅,放入蒜末,青椒末,盐和鲍鱼汁,翻炒匀后装盘。
11.成品近观,卖相一般,可以再撒点香菜末,洋葱末提高菜品的营养价值!
小贴士:
同样的食材,有的人做的就好吃,有的则无人问津,关键在于火候的掌握。土豆茄子一定要炒透,只有断生的菜才会溢出香味。
再有炖菜要想好吃大多放肉,在不放肉的情况下,荤油是菜的灵魂,它会释放出形容不出的香味,这种香味会直达味蕾。
此外,做茄子一定要多放蒜,这样营养成分才会充分被人体吸收!
狼牙土豆自制版土豆
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::粗辣椒面3匙,香菜2棵,香葱1棵,孜然粉1匙,盐1匙,白芝麻1匙,黑芝麻1匙,
狼牙土豆自制版土豆的做法步骤:
1.土豆皮刮掉,洗好备用。
2.切成0.7厘米左右的厚度。
3.用狼牙土豆刀切成这样,很简单。
4.切好的放进凉水里,然后煮开水焯一两分钟,不要太久,口感会不脆。
5.焯的过程中,可以准备盐,粗辣椒面,小香葱,香菜,孜然,少许鸡精,黑白熟芝麻。
6.焯好的土豆控一下水,
7.锅里倒入少许油,土豆放进去。调料全部放进去,芝麻和香葱香菜出锅时候再放,火开小,轻松两下就可以出锅,可以根据自己喜好适量加调料。
8.这是最好全部两个土豆的成品,爸妈觉得好吃,除了夏天吃有些辣之外都还不错。??
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