食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?经过整理,小编为你呈上#信任之美#西红柿炒四蔬,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::莲藕一节,土豆一个,胡萝卜一个,西红柿一个,黄瓜一个,
辅料::八角适量,洋葱头适量,姜适量,干辣椒适量,
#信任之美#西红柿炒四蔬的做法步骤:
1.洋葱头,八角,干辣椒,姜切好爆香
2.备好食材,莲藕,西红柿,土豆,胡萝卜,切好,当入炒锅
3.还有一根黄瓜,西红柿是把所有蔬菜炒半熟时候再放的,随后加入盐,白胡椒粉,十三香调味
4.西红柿炒成汁就完成,出锅前加适量白糖,味道更加鲜美
5.这样就完成啦!再配上一碗粥,不用吃馒头就饱了,补充各种维生素,又不张肉肉!太完美啦!你也来试试吧!
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#信任之美#西红柿鸡蛋炒面
食材明细:
主料::海螺面一把,甜椒两个,西红柿一个,鸡蛋一个,
辅料::盐适量,油适量,
#信任之美#西红柿鸡蛋炒面的做法步骤:
1.准备食材:三宝妈海螺面一把,鸡蛋一个,西红柿一个,甜椒一个
2.甜椒如图切好,分为三块,底部为甜椒碗,最上面为盖子,中间的甜椒肉可以用来做配菜
3.西红柿,甜椒切成小颗粒
4.海螺面煮好备用(开水煮2分钟,捞起过冷水,可以保持面条Q弹)
5.海螺面煮好装盘备用,鸡蛋打散炒碎装盘备用
6.先将甜椒入锅爆炒1分钟
7.放入西红柿颗粒继续炒1分钟,如果太干可以加点水
8.加入炒好的鸡蛋碎继续炒一分钟
9.加入煮好的海螺面炒30秒
10.盛入甜椒碗中,即可开吃啦
11.麻麻可以和宝宝一起开吃啦
12.开吃
#信任之美#小炒时蔬
食材明细:
主料::黑木耳6朵,黄瓜18克,豆腐皮20克,樱桃萝卜3个,
辅料::葱1段,蒜3瓣,生抽4克,花椒粉1克,盐1克,白糖1克,味精0.5克,香油2克,
#信任之美#小炒时蔬的做法步骤:
1.原料:黑木耳、豆腐皮、樱桃萝卜、黄瓜、葱、蒜。
2.黄瓜切片,樱桃萝卜切片,豆腐皮切片,葱切葱花,蒜切碎,黑木耳洗净后择成小块。
3.锅内倒入油,油湿热,加入葱花和蒜,炒香。
4.加入豆腐皮,翻炒。
5.加入黑木耳,翻炒。
6.加入生抽,继续翻炒。
7.加入黄瓜片。
8.加入樱桃萝卜片。
9.加入花椒粉、盐、白糖炒匀后关火加味精、淋入香油即可出锅。
10.成品。
小贴士:
掌握好火候,每种菜的前后顺序都是做好这道菜的关键点。喜欢辣的,可以加些辣椒,丰富口感和颜色。
#信任之美#蒜香西红柿炒包菜
食材明细:
主料::包菜150克,西红柿1个,蒜4瓣,
辅料::食用油2克,盐1.5克,白糖4克,生抽5克,花椒粉1克,
#信任之美#蒜香西红柿炒包菜的做法步骤:
1.原料:包菜、西红柿、蒜。
2.包菜切丝,西红柿去皮后切块,蒜切末。
3.锅内少许油,下入西红柿小火翻炒。
4.翻炒西红柿的时候,用锅铲轻轻按压,炒至西红柿软烂。
5.加入白糖、盐、生抽,翻炒均匀。
6.下入包菜丝继续翻炒,加入花椒粉,炒至包菜八成熟。
7.下入蒜末,炒匀出锅。
8.成品。
小贴士:
蒜末要最后下锅,才能呈现蒜香味。
#信任之美#浓西红柿汤面
食材明细:
主料::西红柿一斤,面少许,油少许,
辅料::味精少许,盐少许,
#信任之美#浓西红柿汤面的做法步骤:
1.新鲜西红柿,可以去皮,可以不去皮
2.切成碎
3.放油,炸西红柿,不要翻动先
4.炒制成粥即可,加水放面,任何面都可以
5.大火煮五分钟,让汤汁淋透每一根面条,放入调料
6.出锅后闷一会,味道,酸甜香
小贴士:
现做现场,西红柿汤是甜的,要不放久了成铁味
#信任之美#西红柿疙瘩汤
食材明细:
主料::西红柿适量,面粉适量,鸡蛋适量,青菜适量,黑木耳适量,海米或虾皮适量,
辅料::葱适量,香菜适量,盐适量,胡椒粉适量,香油或葱油适量,番茄酱适量,
#信任之美#西红柿疙瘩汤的做法步骤:
1.葱切末。
2.西红柿(先去皮)、青菜、黑木耳分别改刀切小块。
3.鸡蛋打散备用。
4.面粉盛入容器内,借助水龙头,开最小的水流,不断搅拌,搅成黄豆大小的面疙瘩,然后醒5分钟。(我用的1个打蛋头搅拌的,很方便)
5.锅中加入少许底油,下葱末炒出香味。
6.下西红柿炒软。
7.加入蕃茄酱炒出红汁。
8.然后加适量水。
9.加少许海米或虾皮提鲜。
10.等锅烧开后下入面疙瘩,并不断搅拌。
11.待不粘连时加黑木耳和青菜略煮。
12.调入盐和胡椒粉定好味。
13.最后倒入打散的蛋液。
14.待蛋花定型后淋入香油或葱油即可。
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
#信任之美#西红柿炒鸡蛋
食材明细:
主料::西红柿80克,鸡蛋2个,黑木耳8朵,青椒20克,
辅料::盐1.5克,蒜2瓣,食用油4克,
#信任之美#西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.原料:鸡蛋、西红柿、黑木耳(已经泡好)、青椒、蒜.
2.鸡蛋去壳,青椒切菱形片,西红柿去皮切小块,蒜切碎。
3.锅内倒入油,炒鸡蛋油稍多点,油热后,将打散的鸡蛋液倒入锅中。
4.接触锅的蛋液很快凝结,用锅铲翻一下,让没有凝固的蛋液接触锅底,再将鸡蛋打散成块状盛出。
5.锅内不需要再加油,直接下西红柿翻炒。
6.可以加少许的清水,炒至西红柿软烂。
7.下入黑木耳和青椒,翻炒。
8.将鸡蛋倒入,加入盐。
9.将蒜碎加入,翻炒均匀后关火。
10.成品。
小贴士:
西红柿炒鸡蛋,在最后出锅的时候,加些蒜,会丰富这道菜的口味,单独炒鸡蛋的时候,不要炒老了,否则就不好吃了。
#信任之美#糖拌西红柿(1)
食材明细:
主料::西红柿1个,
辅料::白糖适量,
#信任之美#糖拌西红柿的做法步骤:
1.西红柿洗净。
2.用刮刀刮去皮,将西红柿对半切开。
3.再分别切成薄片。
4.摆放盘中,撒白糖。
5.成品图。
小贴士:
1白糖的添加量,根据自己的喜好来增减。
2选熟一些的西红柿口感会更好一些。
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