食材构成了美食最基本的部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材有一定研究吗?以下是小编为大家收集的“黑糯玉米排骨汤”欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::黑糯玉米300g,排骨500g,
辅料::胡萝卜100g,土豆200g,
黑糯玉米排骨汤的做法步骤:
1.将小排骨焯水去血沫,将排骨捞出,冲洗干净。
2.电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,黑糯玉米切段,放入,加入葱姜八角;
3.开中火焖煮半小时放入少许盐调味即可;
4.放入香菜段,搅拌均匀,即可出锅!
小贴士:
黑糯玉米富含花青素,对人体有好处,花样多。
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马蹄糯玉米排骨汤
食材明细:
主料::排骨适量,糯玉米适量,马蹄适量,
辅料::盐适量,
马蹄糯玉米排骨汤的做法步骤:
1.排骨焯水洗净。
2.买回来的马蹄洗去泥土。
3.去皮洗净备用。
4.糯玉米洗净切段备用。
5.高压锅入水把所有材料一起入锅,盖上盖大火煮开转小火15分钟。
6.煮好的汤等排汽后开盖加入盐调味。
7.成品。
莲藕糯玉米排骨汤
食材明细:
主料::排骨400g,黑糯玉米一个,糯藕一根,
辅料::姜片适量,葱节适量,盐适量,料酒少许,胡椒粉少量,花椒少量,
莲藕糯玉米排骨汤的做法步骤:
1.排骨剁小块,锅内凉水加少许料酒、花椒粒、葱节、姜片焯水后温水洗净待用。
2.准备工作…
3.莲藕削皮洗净切滚刀块备用
4.东北黑糯玉米剥皮洗净切几段备用
5.砂锅➕水,放入适量姜片、葱节大火煮开。
6.放入排骨,大火再次烧开后转小火。
7.盖上砂锅盖,小火炖一小时。
8.加入切成滚刀块的糯藕,继续炖半小时左右
9.加入黑糯玉米,再炖半小时左右,按个人口味调入适量盐
10.然后调入少许白胡椒粉,关火即可
11.成品图?
12.排骨软烂,藕块软糯,玉米鲜甜,非常好喝。
小贴士:
1、排骨切块后加葱姜料酒冷水焯可去除腥味。
2、炖汤按人数一次性加够水。
3、莲藕选用糯藕炖汤最佳。
4、加入糯玉米锦上添花。
减肥糯玉米排骨汤的做法
这道汤养颜,减肥,所以这样说,我里面放了大枣,桂肉,枸杞,都是女人补血补气的。减肥,胡萝卜,玉米都是让你有饱腹感的食物。
材料:
排骨适量,玉米一根,胡萝卜一根,枸杞适量,大枣适量,桂圆适量,小葱2根,盐适量,姜适量,,
减肥糯玉米排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材备用,我的排骨用水汆过了,所以这个颜色。
步骤2,这是汆中的排骨
步骤3,放所有材料,但不包括胡萝卜。
步骤4,一小时后加胡萝卜
步骤5,一个半小时后,放盐,枸杞,小葱,赶紧关火。
步骤6,成品,想喝吗?
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