炸秋葵

食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？请阅读由小编为你编辑的炸秋葵，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：秋葵适量，

辅料：：盐适量，五香粉适量，鸡蛋适量，面粉适量，

炸秋葵的做法步骤：

1.将秋葵洗净，切去头尾并对半切开

2.鸡蛋液内加入面粉、盐、五香粉，调制成面糊

3.将秋葵裹上面糊，放入油锅内炸至面糊变成金黄色

4.咋好后装盘，完成了

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酥炸秋葵——换个方法吃秋葵

食材明细：

主料：：秋葵适量，色拉油适量，面粉适量，玉米淀粉适量，糯米粉适量，蒜末适量，

辅料：：鲜味生抽适量，白醋适量，

酥炸秋葵——换个方法吃秋葵的做法步骤：

1.先调面糊。面粉、玉米淀粉、糯米粉约为2：1：1，加一点色拉油，水一点点加，冰水更好，加到面糊的浓度差不多像图片那样流动但也不是太浓稠，面糊太稀挂不住糊，太厚口感又不好，自己调整掌握。

2.秋葵洗净后对半切开。

3.锅内倒油烧热，滴一滴面糊立刻浮起即可一个个把挂好糊的秋葵放入炸。

4.中火炸至定型微黄。

5.全部炸好后，再大火复炸10秒左右捞出用吸油纸吸去多余油脂即可。一定趁热食用。大蒜切末，生抽和白醋约1：1，喜欢的可以加辣。

小贴士：

1、面糊厚薄要调好。
2、二次复炸才更酥脆。

蒜蓉秋葵

食材明细：

主料：：秋葵8条，

辅料：：大蒜1个，盐1茶匙，油适量，酱油2汤匙，鸡精1茶匙，

蒜蓉秋葵的做法步骤：

1.秋葵洗干净去蒂

2.锅烧开水，下一点油、盐，放秋葵焯烫一会

3.捞出用凉水冲一下，切开两半码盘

4.锅烧油，爆香蒜蓉

5.将蒜蓉油趁热淋在秋葵上面，

6.锅里倒一些酱油，一点鸡精热开，淋上即可

糖醋秋葵

食材明细：

主料：：秋葵适量，

辅料：：糖醋适量，盐适量，鸡精适量，蒜泥适量，小米椒适量，香油适量，生抽适量，

糖醋秋葵的做法步骤：

1.秋葵洗干净放水里煮3分钟，上来拿凉水冲一下。

2.煮好的秋葵把蒂切掉，放盘子摆好。

3.蒜泥 小米椒先下锅色拉油爆香，糖醋 盐 鸡晶 香油 生抽 一起下锅，然后浇在秋葵上面。

蚝油秋葵

食材明细：

主料：：秋葵400克，青线椒4个，葱1棵，蒜2个，蚝油2勺，盐1勺，

辅料：：鸡精1/2勺，

蚝油秋葵的做法步骤：

1.秋葵

2.改刀切成薄片

3.青线椒去蒂洗净

4.切丝

5.葱切断、蒜切片

6.油烧热放葱段爆香

7.倒入青线椒丝、秋葵片

8.翻炒一会儿加蚝油

9.再翻炒一下放盐、鸡精粉

10.放蒜片翻炒一下出锅

11.装盘

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