“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特意收集和整理了酥炸秋葵，我们后续还将不断提供这方面的内容。
周末的晚餐需要90分钟完成，起初心情有点不好，好朋友一句她懂顿时有种想泪奔的感觉。一种如影随形的情绪在身体里不知道什么时候会蹦出来会让心情失落到了极点......，身边有一两个能懂自己的朋友是很幸福的事情。误解与不理解已经不重要了......，早上海螺姑娘起来把晚餐的碗筷已经刷好了，感谢好朋友海螺姑娘。
酥炸秋葵
食材：秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐巴少许、椒盐少许、植物油250ML
酥炸秋葵的做法
1.秋葵放入盆中，加入清水、盐巴、面粉浸泡15分钟然后冲洗干净后备用。
2.面粉（淀粉选择添加）与少许姜黄粉混合调入调成糊状备用。
3.洗好的秋葵裹调制好的面糊放入油锅中约180度，炸4-5分钟，捞出沥干油份撒少许椒盐即可食用。
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食材明细：
花生，盐，油
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1、花生放油锅里炸熟；
2、出锅后均匀撒上盐即可。
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食材明细：
蟹螯8支，鱼浆150g，面包粉适量
酥炸蟹螯的做法步骤：
1.蟹螯用刀背敲去外壳留尾，沾上鱼浆再沾裹面包粉搓成圆型。
2.将作法1以炸油180度炸至金黄色，捞出沥干油即可。
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食材明细：
牛蒡150公克，细砂糖1大匙，白芝麻1/2大匙
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1.牛蒡洗净、去皮切丝备用。
2.热锅倒入适量油烧热至约150℃，放入作法1牛蒡丝一边搅散避免粘在一起，以中火油炸至表皮呈金黄色，捞出沥干油脂，趁热均匀的撒上所有调味料拌匀即可。
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