食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？小编花时间特意编辑了玉米羊尾笋猪蹄汤，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：猪蹄485克，甜玉米445克，羊尾笋170克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
玉米羊尾笋猪蹄汤的做法步骤：
1.食材：猪蹄（已清洗焯水）、玉米（已清洗切开）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
2.将浸泡好的羊尾笋放在案板上切开。
3.随后，将已焯好的猪蹄、切好的甜玉米和羊尾笋下入高压锅中。
4.接着，加入一些清水。
5.加适量的料酒。
6.然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7.焖至没气后开盖。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
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什锦羊尾笋
食材明细：
主料：：青瓜1根，黑木耳5克，胡萝卜丝适量，羊尾笋4根，
辅料：：盐适量，味精适量，香醋适量，芝麻油适量，
什锦羊尾笋的做法步骤：
1.食材：青瓜。
2.黑木耳（已泡发）。
3.胡萝卜丝、羊尾笋。
4.将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出。
5.放在案板上切成丝，待用。
6.将青瓜洗净。
7.放在案板上切成粗一点丝，待用。
8.随后，将胡萝卜丝和黑木耳下入沸水中焯开捞出。
9.用凉开水过凉，待用。
10.接着，将羊尾笋撕开放入大碗中。
11.合入青瓜、胡萝卜丝和黑木耳。
12.然后，加点盐、味精、香醋和芝麻油。
13.调味拌匀，即可。
羊尾笋煮冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜380克，羊尾笋75克，
辅料：：盐适量，味精适量，
羊尾笋煮冬瓜的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、羊尾笋（已浸泡去除盐分）
2.将已浸泡好的羊尾笋放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
4.接着，加入一些清水。
5.煮开，煮至冬瓜熟软。
6.然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
香干拌羊尾笋
食材明细：
主料：：羊尾笋三根，香干三块，
辅料：：鸡精少许，芝麻油一勺，
香干拌羊尾笋的做法步骤：
1.材料：羊尾笋
2.香干
3.将羊尾笋撕开放入保鲜盒中，加入凉开水浸泡一下（去除一些盐分）。
4.将香干放在案板上切开，待用。
5.随后，将浸泡好的羊尾笋捞出，放在案板上切开。
6.接着，将切开的羊尾笋放入保鲜盒中。
7.然后，合入切开的香干。
8.加少许鸡精。
9.加一勺芝麻油。
10.拌匀，即成。
羊尾笋拌青瓜
食材明细：
主料：：青瓜215克，羊尾笋丝1包，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香醋适量，芝麻油适量，
羊尾笋拌青瓜的做法步骤：
1.材料：青瓜、羊尾笋丝
2.将青瓜洗净。
3.放在案板上切成丝。
4.随后，将切好的青瓜放入大碗中。
5.接着，将羊尾笋丝拆开包装合入青瓜中。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.加适量的香醋。
9.加适量的芝麻油。
10.调味拌匀，即成。
羊尾笋炒莴笋
食材明细：
主料：：莴笋200克，羊尾笋丝1包，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
羊尾笋炒莴笋的做法步骤：
1.材料：莴笋、羊尾笋丝
2.将莴笋去皮清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。
5.接着，将羊尾笋丝拆开包装合入莴笋中翻炒一下。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀，即成。
9.出锅，装盘。
羊尾笋猪肚排骨汤
食材明细：
主料：：羊尾笋四根，排骨一根，熟猪肚半个，
辅料：：姜片适量，
配料：：料酒少许，鸡精少许，
羊尾笋猪肚排骨汤的做法步骤：
1.羊尾笋
2.排骨（已清洗）
3.熟猪肚
4.姜片
5.将羊尾笋撕开，用清水浸泡一下（去除一些盐分）待用。
6.将熟猪肚放在案板上切开，待用。
7.将浸泡过的羊尾笋捞出，放在案板上切开，待用。
8.将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
9.将已焯的排骨放入高压锅里，合入切开的羊尾笋。
10.随后，倒入清水，加点料酒。
11.接着，盖上盖烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。
12.然后，合入切开的熟猪肚略煮。
13.最后，加点鸡精搅匀，即成。
14.盛出装入碗中，就可以享用喽。
毛豆炒羊尾笋
食材明细：
主料：：毛豆260克，羊尾笋125克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
毛豆炒羊尾笋的做法步骤：
1.材料：毛豆、羊尾笋（已抽去盐份）
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将已抽去盐份的羊尾笋撕开，放在案板上切开，待用。
4.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生、捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切开的羊尾笋翻炒一下。
6.接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.盛出，装盘。
羊尾笋炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜200克，羊尾笋110克，
辅料：：盐适量，味精适量，
羊尾笋炒芹菜的做法步骤：
1.食材：芹菜（已去根清洗切段）、羊尾笋（已浸泡抽去一部分盐份）
2.将羊尾笋撕成丝放在案板上切成段，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的羊尾笋翻炒一下。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
青椒羊尾笋炒鸭蛋
食材明细：
主料：：青椒90克，鸭蛋3个，羊尾笋丝125克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
青椒羊尾笋炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：青椒、鸭蛋、羊尾笋丝
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将鸭蛋打入大碗中。
5.随后，加适量的料酒。
6.加适量的盐。
7.调味打成蛋液。
8.接着，合入羊尾笋丝和切好的青椒拌匀。
9.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的青椒羊尾笋蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
10.出锅装盘。
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