羊尾笋闷鸭收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来羊尾笋闷鸭、2024羊尾笋闷鸭以及羊尾笋闷鸭做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的羊尾笋闷鸭。
食材明细:
主料::青瓜1根,黑木耳5克,胡萝卜丝适量,羊尾笋4根,
辅料::盐适量,味精适量,香醋适量,芝麻油适量,
什锦羊尾笋的做法步骤:
1.食材:青瓜。
2.黑木耳(已泡发)。
3.胡萝卜丝、羊尾笋。
4.将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出。
5.放在案板上切成丝,待用。
6.将青瓜洗净。
7.放在案板上切成粗一点丝,待用。
8.随后,将胡萝卜丝和黑木耳下入沸水中焯开捞出。
9.用凉开水过凉,待用。
10.接着,将羊尾笋撕开放入大碗中。
11.合入青瓜、胡萝卜丝和黑木耳。
12.然后,加点盐、味精、香醋和芝麻油。
13.调味拌匀,即可。
主料::冬瓜380克,羊尾笋75克,
辅料::盐适量,味精适量,
羊尾笋煮冬瓜的做法步骤:
1.食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、羊尾笋(已浸泡去除盐分)
2.将已浸泡好的羊尾笋放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
4.接着,加入一些清水。
5.煮开,煮至冬瓜熟软。
6.然后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀,即成。
主料::羊尾笋三根,香干三块,
辅料::鸡精少许,芝麻油一勺,
香干拌羊尾笋的做法步骤:
1.材料:羊尾笋
2.香干
3.将羊尾笋撕开放入保鲜盒中,加入凉开水浸泡一下(去除一些盐分)。
4.将香干放在案板上切开,待用。
5.随后,将浸泡好的羊尾笋捞出,放在案板上切开。
6.接着,将切开的羊尾笋放入保鲜盒中。
7.然后,合入切开的香干。
8.加少许鸡精。
9.加一勺芝麻油。
10.拌匀,即成。
主料::青瓜215克,羊尾笋丝1包,
辅料::盐适量,鸡精适量,香醋适量,芝麻油适量,
羊尾笋拌青瓜的做法步骤:
1.材料:青瓜、羊尾笋丝
2.将青瓜洗净。
3.放在案板上切成丝。
4.随后,将切好的青瓜放入大碗中。
5.接着,将羊尾笋丝拆开包装合入青瓜中。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.加适量的香醋。
9.加适量的芝麻油。
10.调味拌匀,即成。
主料::莴笋200克,羊尾笋丝1包,
辅料::盐适量,鸡精适量,
羊尾笋炒莴笋的做法步骤:
1.材料:莴笋、羊尾笋丝
2.将莴笋去皮清洗一下。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。
5.接着,将羊尾笋丝拆开包装合入莴笋中翻炒一下。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅,装盘。
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食材明细:主料::毛豆260克,羊尾笋125克,辅料::盐适量,鸡精适量,毛豆炒羊尾笋的做法步骤:1.材料:毛豆、羊尾笋(已抽去盐份)2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3.将已抽去盐份的羊尾笋撕开,放在案板上切开,待用。4.随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生、捞出。5.烧锅倒油烧热,下入切开的羊
食材明细:主料::芹菜200克,羊尾笋110克,辅料::盐适量,味精适量,羊尾笋炒芹菜的做法步骤:1.食材:芹菜(已去根清洗切段)、羊尾笋(已浸泡抽去一部分盐份)2.将羊尾笋撕成丝放在案板上切成段,待用。3.烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒翻炒。4.接着,合入切好的羊尾笋翻炒一下。5.然后,加适量的
食材明细:主料::土豆215克,番茄175克,羊尾笋120克,辅料::盐适量,味精适量,番茄羊尾笋土豆汤的做法步骤:1.食材:土豆(已清洗去皮切片)、番茄(已清洗切开)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)2.将浸泡好的羊尾笋放在案板上切开。3.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和羊尾笋翻炒翻炒。4.
食材明细:主料::猪蹄485克,甜玉米445克,羊尾笋170克,辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,玉米羊尾笋猪蹄汤的做法步骤:1.食材:猪蹄(已清洗焯水)、玉米(已清洗切开)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)2.将浸泡好的羊尾笋放在案板上切开。3.随后,将已焯好的猪蹄、切好的甜玉米和羊尾笋
食材明细:主料::青椒90克,鸭蛋3个,羊尾笋丝125克,辅料::料酒适量,盐适量,青椒羊尾笋炒鸭蛋的做法步骤:1.食材:青椒、鸭蛋、羊尾笋丝2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3.放在案板上切成丝,待用。4.将鸭蛋打入大碗中。5.随后,加适量的料酒。6.加适量的盐。7.调味打成蛋液。8.接着,合入羊尾
食材明细:主料::西葫芦175克,羊尾笋65克,辅料::盐适量,味精适量,羊尾笋炒西葫芦的做法步骤:1.食材:西葫芦(已清洗切片)、羊尾笋(已浸泡去除多余的盐分)2.将浸泡好的羊尾笋撕开,放在案板上切开,待用。3.烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。4.接着,合入切好的羊尾笋,加适量的清水。5.
食材明细:主料::羊尾笋丝125克,雪菜115克,辅料::鸡精适量,羊尾笋炒雪菜的做法步骤:1.食材:羊尾笋丝、雪菜(已清洗)2.将羊尾笋丝拆开包装倒入盘中,待用。3.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。4.烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒。5.接着,合入羊尾笋丝翻炒一下。6.然后,加适量的鸡精。7
食材明细:主料::羊尾笋四根,排骨一根,熟猪肚半个,辅料::姜片适量,配料::料酒少许,鸡精少许,羊尾笋猪肚排骨汤的做法步骤:1.羊尾笋2.排骨(已清洗)3.熟猪肚4.姜片5.将羊尾笋撕开,用清水浸泡一下(去除一些盐分)待用。6.将熟猪肚放在案板上切开,待用。7.将浸泡过的羊尾笋捞出,放在案板上切开
食材明细:红豆沙250克,猪油(板油)100克,糯米粉15克,玫瑰花5克,鸡蛋清125克,淀粉(蚕豆)20克,白砂糖20克,猪油(炼制)40克细沙羊尾的做法步骤:1.将猪板油剥去膜,批成长方形的薄片共20片,摊平;2.将细红豆沙捏成20粒丸子;3.将豆沙丸子分别放在板油片上包卷好,滚沾上干糯米粉,用
食材明细:红豆沙100克,羊尾150克,鸡蛋清60克,淀粉(玉米)75克,小麦面粉30克,色拉油150克,白砂糖100克豆沙羊尾的做法步骤:1.把羊尾片成大薄片,放入适量的豆沙馅,卷成手指粗的卷;2.用蛋清一个加面粉,适量水调成的蛋清粉糊封住接口;3.再切成3.5厘米的段;4.用蛋清(1个)加淀粉,
食材明细:羊尾250克,鸡蛋180克,芡粉15克,小麦面粉30克,红绿丝5克,白砂糖20克,糖色15克,花生油30克拖羊尾的做法步骤:1.将绵羊尾用开水氽至5成熟,捞出切成一字扁条;2.将鸡蛋、面粉、芡粉调拌成糊;3.油锅烧热后,把羊尾劈条用面糊裹住,一一放入油锅,炸硬后捞出;4.待油烧七成热时,再
食材明细:鸡蛋清6个,白糖100克,豆沙馅150克,花生油100克,干淀粉75克。炸羊尾的做法步骤:1、将鸡蛋清搅打泡沫状的糊,加入干淀粉搅拌均匀。豆沙馅分成10份,转(团)成10个小圆球。2、将花生油倒入炒锅中,在火上烧到五成热,端离火口放在灶旁。用筷子夹着豆沙球蘸上蛋清糊,逐个放入油内,把炒锅端
食材明细:主料::豆腐300克,小白菜110克,羊尾笋60克,辅料::盐适量,味精适量,羊尾笋小白菜煮豆腐的做法步骤:1.食材:豆腐、小白菜(已洗净切开)、羊尾笋(已浸泡去除多余的盐分)2.将豆腐撕开包装,用刀划开,待用。3.将浸泡好的羊尾笋撕开,放在案板上切开,待用。4.烧锅倒油烧热,下入切好的小
食材明细:羊尾500克,香菜10克,味精2克,盐3克,花椒2克,八角2克,大葱4克,姜3克,大蒜(白皮)3克清蒸羊尾的做法步骤:1.将羊尾蒸熟后切成长10厘米、宽3厘米的薄片,整齐地摆在碗内,呈梯形,剩余的料放入碗中,添满汤,加调料上屉蒸20到30分钟。2.蒸好后,除去花椒、大料、葱、姜、蒜,把汤控
食材明细:主料:低筋面粉200g,黄油10g,熟面粉150g,调料:食盐10g,葱20g,玉米油90g,水100g,鸭尾酥的做法步骤:1.制作油酥:将低筋面粉200g和黄油100g混合揉成油酥团,静置松弛15分钟2.制作油皮:将10g黄油软化加入100g水中,搅拌均匀,低筋面粉200g、细砂糖15g
食材明细:主料::羊尾巴适量,猪五花肉适量,丸子适量,山药适量,胡萝卜适量,葱姜适量,香菜适量,辅料::盐适量,生抽适量,黑胡椒适量,羊尾养生煲的做法步骤:1.猪肉,丸子,胡萝卜,山药。2.羊尾巴和猪肉焯水,胡萝卜山药去皮切块,葱姜改刀。3.焯过水的肉洗干净。4.压力锅中放入所有材料,加水,(喜欢的
食材明细:肥膘肉400克,鸡蛋100克,植物油25克,黄豆粉30克,白砂糖40克糖裹羊尾的做法步骤:1.将猪肥膘肉刮洗干净,下入开水锅内煮熟;2.捞出控水、晾凉,去除肉皮,切成条,再下入开水锅内氽一下,捞出擦干水分;3.鸡蛋磕入碗内,加豆粉调匀成蛋糊,放入肉条拌匀;4.炒锅注油烧至八成热,下入肉条炸
食材明细:肥膘肉300克,山楂(干)100克,鸡蛋150克,小麦面粉50克,淀粉(玉米)50克,猪油(炼制)40克拔丝枣泥羊尾的做法步骤:1.将红枣泡透捣碎成泥备用;2.先将整块肥膘肉洗净,下锅煮八成熟捞出;3.凉凉后均匀地片成约长17厘米、厚0.3厘米、宽4厘米的大片约6片,取其3片,平放在砧板上
羊尾尖肉多,稍肥,做出来味道特别好吃 材料:羊尾尖1000克,花椒十克,大葱十五克,姜十克,蒜蓉辣椒7克,冰糖2克,蚝油十克,酱油5克,茶叶0.6克,红枣十个,红烧羊尾尖的做法的做法步骤:步骤1,羊尾...
材料:鸭翅500g,海天柱侯酱1勺,蚝油、酱油4勺,姜片、蒜瓣适量,陈皮适量,盐适量,冰糖适量,白酒1勺,闷鸭翅的做法的做法步骤:步骤11,、将鸭翅洗净过水沥干2、热锅放油,放姜、蒜瓣、陈皮炒香,放...
这是我妈妈最爱吃的 材料:鸭肉一斤,酸笋半斤,盐适量,酱油适量,糖适量,蚝油适量,酒适量,,鸭肉闷酸笋的做法的做法步骤:步骤1,把酸笋切片,把鸭肉切小块点,好入味 步骤2,辣椒,蒜,葱,把姜切成片 步...
食材明细:主料::鸡腿475克,黑木耳5克,羊尾笋195克,辅料::料酒适量,盐适量,黑木耳羊尾笋鸡腿汤的做法步骤:1.食材:鸡腿(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、羊尾笋(已浸泡去咸味撕开)2.将已焯好的鸡腿和黑木耳下入高压锅中,加入一些清水。3.加适量的料酒。4.接着,盖上盖用中小火烧煮20分
家乡的味道参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃# 材料:罗非鱼或河鱼仔500,盐、酱油、姜辣椒适量,黄豆50克,酸笋100克,酸笋黄豆闷鱼的做法的做法步骤:步骤1,处理洗净鱼,放料酒、姜...
绝对让你连着吃撑一整天的超级美味下饭菜 酸笋,绝对是大多数人又爱又恨的食材,爱它的美味,又不爱它的味道,酸笋,闻着有一种不太好闻的味道,但煮熟了以后,却有着让你惊喜的美味,就像榴莲,闻着很不好闻,但只...
食材明细:主料::鲜笋1条,鸭肉半斤,辅料::盐适量,姜适量,鲜笋鸭汤的做法步骤:1.先将笋去壳。2.切片用开水过过水,清除笋的苦味。(可以用甜笋,这样就可以直接煮)。3.将鸭肉剁小块,放入锅过过水,去去回鸭的腥味。4.小火炖40分钟,美味的鸭笋汤完美上桌。
食材明细:主料::鸭肉250克,辅料::酸笋适量,配料::生姜适量,干辣椒适量,油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,酸笋焖鸭的做法步骤:1.准备好酸笋和鸭肉。2.生姜切片、辣椒切段。3.热锅放油,爆香生姜。4.放入鸭肉翻炒。5.炒至鸭肉出油,加入料酒、盐。6.放入适量酸笋继续翻炒。7.加一碗水煮沸。
食材明细:鸭肉,笋块,红枣,姜片,盐老鸭笋汤的做法步骤:1.将鸭肉,笋块,红枣,姜片放入砂锅中小火炖2个小时就可以啦;2.喝的时候放点盐,如果能加些桂圆干会有意想不到的味道哦,可惜我家没有了。
食材明细:主料::后背肉适量,猪瘦肉适量,辅料::淀粉适量,鸡蛋适量,花椒粉适量,酱油适量,盐适量,米酒适量,醋适量,白砂糖适量,番茄酱适量,红酒适量,孜然适量,鸡精适量,小葱适量,菠萝适量,下酒菜之羊尾酥(小酥肉)的做法步骤:1.酥肉1原料:猪背脊肥肉,去皮,保证肉厚度至少一厘米。我的选用10✕1
食材明细:主料::鸡蛋1个,羊尾笋2根,新鲜黄花菜40克,辅料::料酒少许,鸡精少许,黄花菜羊尾笋蛋花汤的做法步骤:1.材料:鸡蛋2.羊尾笋、新鲜黄花菜(已清洗)3.将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。4.打成蛋液,待用。5.将羊尾笋撕开,放在案板上切开,待用。6.将已清洗好的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。
食材明细:鸭750克,竹笋125克,香菇(鲜)750克,火腿60克,鸭腰250克,盐7克,味精10克,胡椒粉1克,料酒15克,花生油25克笋花红梅光鸭的做法步骤:1.把光鸭洗净,蒸熟;2.漂冷后起肉,斜刀切成长约3.5厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的小件;3.湿冬菇也用斜刀切成片(大冬菇一只留用)
食材明细:本鸭一只(约2-3斤),茶笋3-5根,姜适量,盐适量,枸杞适量茶笋老鸭汤的做法步骤:第1步鸭子洗杀好切块(这点可以麻烦菜场卖鸭子的大叔)……焯水焯出血沫……洗净备用茶笋冷水浸泡20分钟洗净切段,生姜切片第2步鸭块,茶笋,姜片冷水下锅,大火煮沸后改小火慢炖2.5~3小时(因为是老鸭,所以时间
食材明细:主料::老鸭1只,辅料::笋子适量,豆腐果适量,配料::盐适量,鸡精适量,料酒适量,葱适量,姜适量,黄芪5克,八角2个,黄芪老鸭笋汤的做法步骤:1.老鸭一只,洗净。2.准备葱、姜、八角、黄芪。3.老鸭用开水加料酒焯2分钟,去去腥味,洗净。4.老鸭放入煲中,一次性加足水,放入葱姜、八角黄芪,
食材明细:主料::鸭子适量,辅料::笋片适量,海带适量,红枣适量,配料::料酒适量,大葱适量,茴香适量,香叶适量,姜适量,食盐适量,蘑菇精适量,【水暖鸭先知】笋片鸭汤的做法步骤:1.预处理:将洗好的鸭子冷水下锅,加入料酒、茴香、香叶、姜煮十分钟左右,捞出鸭子倒掉全部汤和佐料,凉置几分钟。2.用电压力
食材明细:主料::猪肉00g,熟米饭50g,马铃薯淀粉250g,鸡蛋4-5个,辅料::大蒜1头,姜粉2勺,盐鸡精,面粉适量,闷子的做法步骤:1.猪肉剁成肉馅,蒜、木耳分别剁碎,备用。2.将肉馅、木耳、蒜末、姜粉、盐、鸡精,加适量的水一起搅拌均匀。3.继续加米饭搅拌均匀,然后加淀粉揣匀,像和面一样。如
食材明细:主料::咸笋160g,大葱适量,料酒适量,辅料::水鸭758g(半只),生姜适量,枸杞少许,咸笋煮鸭块的做法步骤:1.食材图2.鸭肉洗净剁块,葱姜切小,咸笋撕细。3.冷水下锅焯水,下鸭块、葱姜和料酒适量。4.煮开后捞出鸭块,5.焯水后的汤,我放弃不用了。如果你想用,需捞出白沫,最好过滤一下
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾...
有生之年要吃很多肉肉~ 材料:鸭半只,酸笋250g,姜5~6片,蒜头5~6瓣,辣椒3~4个,酱油适量,料酒适量,,酸笋鸭的做法的做法步骤:步骤1,把鸭洗干净,砍成一小块,放料酒腌几分钟 步骤2,酸笋切...
食材明细:主料::龙虾尾500g,辅料::啤酒70ml,姜10g,麻椒10个,干辣椒10个,花椒10个,白酒或黄酒1匙,豆瓣酱30g,蒜3个,蚝油2匙,老抽2匙,盐6g,白糖4g,葱0.5个,爆炒龙虾尾的做法步骤:1.1.准备龙虾尾一包(我买的超市冰冻的,一包大概35左右)反复洗净,去虾线,懒人可以
食材明细:主料::龙虾尾500g,大蒜1头,干辣椒10个,花椒2g,孜然1g,草果2个,桂皮2块,白寇3颗,小米辣5个,紫苏5g,香葱2颗,香菜3颗,辅料::植物油30g,盐5g,生抽1勺,老抽1勺,白糖少许,蚝油1勺,麻辣虾尾的做法步骤:1.下虾尾下面是香菜,特别好吃。2.食材准备好。3.虾尾用牙
食材明细:黄鱼4条,甜面酱适量,葱蒜适量,盐一茶匙,清水一杯,姜片2-3片闷黄鱼的做法步骤:第1步洗干净鱼,去鳃,在鱼身上划几刀少量热油姜片,给鱼在油里过一下第2步加甜面酱、葱、蒜,一茶匙盐、一杯清水,烧开中火闷15分钟,就成了
食材明细:主料::鳝鱼300g,辅料::黄瓜适量,韭菜适量,水芹菜适量,辣椒适量,姜片适量,蒜片适量,料酒少许,盐1勺,黄油适量,植物油适量,猪油1勺,紫苏适量,闷黄鳝的做法步骤:1.鳝鱼洗净切段(也有朋友不洗,说是更补血,个人觉得菜市场买回来总得洗洗才干净)所有配菜洗干净、水芹菜切段(没有可以不放
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如何举重若轻地做一只闷骚型的肘子 肘子,南方人叫蹄髈,无论从什么角度来说,肘子都算得上是一种重量级的食材,一来是肘子体积较大,感觉不好下手;二来是肘子看上去油腻重,有悖于目前提倡的低脂饮食概念。相信许...
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