食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？经过整理，小编为你呈上海带豆皮汤，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：鲜海带适量，五香豆皮适量，
辅料：：姜适量，葱适量，香肠适量，
海带豆皮汤的做法步骤：
1.初加工：海带浸泡10分钟以上，洗净后改刀切寸条；五香豆皮洗净后改刀切2厘米条；姜切掉皮待用，无皮姜切末待用；葱洗净切末待用。
2.炒锅放油，葱花和姜末下锅炝炒出香味，倒入海带翻炒2分钟，加入清水、姜皮、香肠片、盐煮5分钟，再加入豆皮煮2分钟，加入鸡精后起锅。
97msW.com相关推荐
凉拌豆皮海带
食材明细：
主料：：豆皮70克，海带150克，
辅料：：葱1段，盐0.5克，生抽7克，香醋5克，味精0.5克，香油2克，花椒油2克，白糖2克，
凉拌豆皮海带的做法步骤：
1.原料：鲜海带、豆皮、葱。
2.豆皮切细条，海带用开水煮熟后切细条，葱切丝。
3.将豆皮、葱丝、海带倒入盆中。
4.加入味精、生抽、香醋、白糖、盐、花椒油搅拌均匀。
5.将拌好的豆皮海带装盘后，淋上香油即可。
6.成品。
小贴士：
我用的是鲜海带，用开水煮熟后再进行凉拌。喜欢吃姜的，可以将姜切丝，加入其中。
凉拌海带&豆皮
食材明细：
主料：：海带适量，豆腐皮适量，
辅料：：小葱适量，花生适量，
凉拌海带&豆皮的做法步骤：
1.生花生放油中炸熟（不放油，直接炒熟也可以）。
2.海带泡发切条，锅中放开水，将海带放入焯水（超市买的现成的，直接放锅中焯水就行）。
3.同样，豆腐皮切条焯水。
4.炸熟的花生凉透后，去皮拍碎。
5.切小葱放入。（喜欢香菜的也可以放点）。
6.陈醋、生抽、蚝油、麻油、香油、盐、白糖调汁。（喜欢蒜的可以拍点蒜泥）。
7.都放入搅拌均匀就可以了。
8.海带营养价值非常高，有"海上蔬菜"之称，富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙磷铁、胡萝卜素、维生素B1.B2等多种微量元素，加上富含蛋白质的豆腐皮一起凉拌，营养丰富，搭配十分合理。
豆皮拌海带
食材明细：
主料：：海带一张，豆皮半块，胡萝卜少许，
辅料：：蒜瓣5个，香醋1勺，盐适量，糖少许，
豆皮拌海带的做法步骤：
1.干海带泡发20分钟洗去泥沙，煮20分钟捞出切丝，剩余海带可放入冰箱储存2-3天，豆腐皮焯水切丝，切少许胡萝卜丝
2.5瓣大蒜剁泥
3.锅内热油泼蒜
4.香醋1勺，糖、盐适量拌开即可
海带拌干豆皮
食材明细：
主料：：干豆皮适量，海带适量，
辅料：：香菜适量，盐适量，生抽适量，香油适量，醋适量，
海带拌干豆皮的做法步骤：
1.海带切丝。
2.豆皮提前泡软透切丝，香菜切段，葱切碎。
3.海带，豆皮，香菜等放入调料。
4.拌匀。
凉拌豆皮海带丝
食材明细：
主料：：海带丝200克，豆皮150克，小青桔3个，蒜瓣5瓣，香菜3棵，
辅料：：陈醋1勺，生抽1勺，辣椒油适量，盐1.5匙，味精少许，小辣椒4个，
凉拌豆皮海带丝的做法步骤：
1.海带丝洗净切小段，豆皮洗净后切成条。
2.蒜瓣、辣椒切碎备用，香菜洗净切小段。
3.锅中加水烧开，先下豆皮条煮约2-3分钟后捞起，接着放海带丝煮5-6分钟捞起。
4.将煮好的海带丝、豆皮放入稍大一点的碗里，放入盐、味精、陈醋、生抽，加入蒜末，辣椒末，辣椒油，挤入小青桔汁搅拌均匀。
5.最后放入香菜拌匀即可。
小贴士：
因个人口味不同，有的人喜酸有的喜辣，所以调料按个人口味进行调整，可以少量多次的添加，拌好后腌制一会（半小时以上）会更好吃哦。
海带豆皮粉的做法
材料：
海带丝500克，生抽3勺，五花肉250克，豆皮500克，粉条250克，料酒2勺，姜4片，葱2段，
海带豆皮粉的做法的做法步骤：
步骤1，将五花肉切块
步骤2，葱姜切好
步骤3，五花肉用料酒、生抽、葱、姜腌制15分钟
步骤4，油锅加入冰糖炒制
步骤5，加入腌制好的五花肉，大火翻炒。
步骤6，豆皮切丝
步骤7，海带切丝
步骤8，粉条用水泡发
步骤9，将海带丝、豆皮丝、五花肉放入砂锅，小火慢炖1小时，然后放入泡发的粉条再炖10分钟。
步骤10，热气腾腾的一锅海带豆皮粉就完成了，寒冷的冬日里来一锅，真真的是回味无穷！
海带拌豆皮的做法
天气炎热做份开胃菜，营养好吃，你也试试。
材料：
海带丝250克，豆皮2张，油2勺，花椒20粒左右，胡椒1g，糖1匙，蚝油1勺，生抽1勺，麻油少许，味精少许，小米椒4个，红辣椒1个，
海带拌豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，海带丝买成的，洗干净
步骤2，豆皮切成丝
步骤3，香菜洗干净，梗和叶分开切
步骤4，切4个小米椒，2瓣蒜
步骤5，红辣椒切丝
步骤6，锅里烧开水后放入豆皮焯半分钟，沥水
步骤7，再焯熟海带，沥干水
步骤8，然后放入胡椒粉、味精
步骤9，加入蚝油和生抽
步骤10，加入砂糖，全部拌匀
步骤11，花椒用刀拍一下，拍散好出味
步骤12，锅里放油，小火炒香花椒
步骤13，捞起花椒，留锅里
步骤14，放入红辣椒丝和香菜梗炒匀马上关火
步骤15，放入蒜蓉和小米椒，趁锅热炒匀
步骤16，放少许麻油，拌匀
步骤17，再加点香菜时拌匀，
步骤18，完成
西红柿豆皮汤
食材明细：
主料：：西红柿1个，豆腐皮50克，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：葱适量，花生油适量，盐适量，味精适量，
西红柿豆皮汤的做法步骤：
1.西红柿切块，豆腐皮切丝，葱切片
2.锅烧热，倒入少量油。爆香葱片。
3.做锅倒少量油，爆香葱片。下西红柿炒至西红柿发软、出汁。
4.把西红柿炒软出汁，下入适量盐和豆腐皮。
5.炒均匀后加入适量开水，烧开。鸡蛋打散，在烧开的汤里，倒入鸡蛋液。关火加适量味精。即可
小贴士：
要想鸡蛋花均匀，一定要在汤全部沸腾的时候慢慢倒入。在鸡蛋花定型前不要搅动。
相信《海带豆皮汤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了海带汤专题，希望您能喜欢！
