西兰花培根炒饭

食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“西兰花培根炒饭”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：培根3片，西兰花75克，米饭1碗，

辅料：：盐适量，味精适量，

西兰花培根炒饭的做法步骤：

1.食材：培根、西兰花（已清洗）、米饭

2.将已清洗好的西兰花放在案板上切成小朵，待用。

3.将培根放在案板上切成小块，待用。

4.随后，将切好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。

6.接着，合入米饭翻炒翻炒翻炒。

7.然后，合入焯好的西兰花翻炒一下。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀，即成。

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培根西兰花卷

食材明细：

西兰花1颗，培根1包

培根西兰花卷的做法步骤：

第1步西兰花手撕成小朵。注意尽量保持长柄，后面好包。没有长柄等西兰花捏丢弃，摆盘时作“花心”。开水加入油。

第2步开水加入盐。盐油水汆熟西兰花。油，让西兰花保持翠绿，盐，帮助西兰花入味。

第3步看！汆熟的西兰花青翠碧绿。培根一包。

第4步对半切开。展开培根，将西兰花柄放入培根上。

第5步卷好，用牙签固定。小朵的西兰花，可以首尾对接再卷培根，同样牙签固定。

第6步备用。牛油起锅，小火慢煎。

第7步两面煎黄就好。上菜了！

西兰花炒培根

食材明细：

主料：：西兰花1朵，玉米1个，培根5片，

辅料：：盐适量，油适量，

西兰花炒培根的做法步骤：

1.将西兰花用盐水浸泡

2.培根切成小块，玉米粒备好

3.用热水焯西兰花，之后用凉水浸泡。

4.培根用平底锅煎出油

5.放入西兰花和玉米粒爆炒

虾仁西兰花炒饭

食材明细：

主料：：虾适量，西兰花1个，米饭适量，

辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，

虾仁西兰花炒饭的做法步骤：

1.鲜虾焯水后剥壳。

2.西兰花洗净切小小朵。

3.西兰花加盐焯水。

4.蒜苗切小丁，肉饼也切小丁。

5.锅内热油，炒蒜苗。暂捞出。

6.锅内热少许油，放入虾仁，撒上少许白胡椒粉，炒匀。

7.加入少许水，把蒜苗一起放入，搅匀。暂出锅。

8.锅内热多点油，把小肉饼炸至金黄色也暂捞出。

9.锅内用原来炸肉饼的油，把西兰花加点盐炒熟。

10.所有的材料放在一起。

11.翻炒均匀出锅即可。由于菜里都有加盐，肉饼也是有点儿咸的，所以不加盐可以了，按照自己口味。

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