食材在我们生活中随处可见,食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材情有独钟呢?下面,小编为大家整理的“培根西兰花的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
西兰花似乎向来是培根的好伙伴,这次十分幸运获得的荷美尔试用礼包里面还有专门的飘香炒菜培根!当然要赶紧使用起来!过年好像吃的都是大鱼大肉,昨晚上参加年会一桌子菜只有一道是素的,这样下去胃怎么受得了呢!所以因为本身培根就有肥肉,加一点点点油就可以,勾芡的时候也不用额外加入油,真正是少油呢!
材料:
西兰花1个,炒菜培根45g,食盐适量,姜粉适量,油一点点,,
培根西兰花的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花一个,去掉下面的梗
步骤2,炒菜培根,用半包多
步骤3,然后切成小方片
步骤4,西兰花拆成小朵,用热水焯一下,放进冷水里面
步骤5,锅里面下一点点点油,放进去培根
步骤6,然后翻炒一下加入西兰花
步骤7,我比较讨厌吃菜吃到姜蒜的小颗粒,于是决定放一点姜粉代替
步骤8,最后加入食盐,翻炒均匀即可!
步骤9,
步骤10,
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西兰花培根炒饭
食材明细:
主料::培根3片,西兰花75克,米饭1碗,
辅料::盐适量,味精适量,
西兰花培根炒饭的做法步骤:
1.食材:培根、西兰花(已清洗)、米饭
2.将已清洗好的西兰花放在案板上切成小朵,待用。
3.将培根放在案板上切成小块,待用。
4.随后,将切好的西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒翻炒。
6.接着,合入米饭翻炒翻炒翻炒。
7.然后,合入焯好的西兰花翻炒一下。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即成。
培根西兰花卷
食材明细:
西兰花1颗,培根1包
培根西兰花卷的做法步骤:
第1步西兰花手撕成小朵。注意尽量保持长柄,后面好包。没有长柄等西兰花捏丢弃,摆盘时作“花心”。开水加入油。
第2步开水加入盐。盐油水汆熟西兰花。油,让西兰花保持翠绿,盐,帮助西兰花入味。
第3步看!汆熟的西兰花青翠碧绿。培根一包。
第4步对半切开。展开培根,将西兰花柄放入培根上。
第5步卷好,用牙签固定。小朵的西兰花,可以首尾对接再卷培根,同样牙签固定。
第6步备用。牛油起锅,小火慢煎。
第7步两面煎黄就好。上菜了!
西兰花炒培根
食材明细:
主料::西兰花1朵,玉米1个,培根5片,
辅料::盐适量,油适量,
西兰花炒培根的做法步骤:
1.将西兰花用盐水浸泡
2.培根切成小块,玉米粒备好
3.用热水焯西兰花,之后用凉水浸泡。
4.培根用平底锅煎出油
5.放入西兰花和玉米粒爆炒
西兰花培根卷(1)
食材明细:
主料::西兰花350g,培根4片,
辅料::盐适量,油适量,蚝油1大勺,
西兰花培根卷的做法步骤:
1.准备食材
2.将西蓝花洗净切成小朵
3.锅中加水烧沸,加适量食盐和食用油,将西蓝花放入水中汆烫至变色捞出。
4.将培根一切为二
5.培根上放入两颗西蓝花卷起,用牙签固定。
6.将西蓝花培根放入盘中,锅中加水蒸7分钟。
7.将盘中的汁水倒入锅中,加入1大勺蚝油煮沸。
8.浇在西蓝花培根上即可。
9.成品图
小贴士:
西兰花要放入油,盐水中汆烫才会入味,颜色漂亮。
西兰花梗炒培根
食材明细:
西兰花梗150克,培根75克,盐适量,生抽适量
西兰花梗炒培根的做法步骤:
第1步西兰花梗洗净,用刀削去外表的老皮,再切成片;培根片切成小段备用。炒锅中放少许油,放入培根片煸出油来。
第2步再放入西兰花梗同炒。加入少量生抽、盐调味即可。
培根西兰花奶油浓汤
食材明细:
主料::培根30克(2长片),西蓝花200克,土豆40克,洋葱20克,鲜奶油100毫升,干百里香1克,香叶2小片,鸡汤500毫升,黑胡椒碎3克,橄榄油适量,盐5克,
培根西兰花奶油浓汤的做法步骤:
1.西蓝花洗净滤水切薄片,培根切碎丁,土豆去皮洗净切薄片,洋葱洗净切碎;
2.平底锅中放适量橄榄油烧热,下培根碎煸干捞出备用;
3.将洋葱碎倒入锅中炒香;
4.下香叶和西蓝花略炒,倒入土豆片翻炒;
5.倒入鸡汤,搅拌均匀,大火烧开转小火煮15分钟;
6.将煮好的西兰花汤在料理机中充分搅打成浓汤;
7.加入黑胡椒碎;
8.加入培根碎、鲜奶油搅拌均匀;
9.盛入汤碗中即可;
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