食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上西兰花梗炒培根，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
西兰花梗150克，培根75克，盐适量，生抽适量
西兰花梗炒培根的做法步骤：
第1步西兰花梗洗净，用刀削去外表的老皮，再切成片；培根片切成小段备用。炒锅中放少许油，放入培根片煸出油来。
第2步再放入西兰花梗同炒。加入少量生抽、盐调味即可。
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凉拌金针西兰花梗
食材明细：
主料：：西兰花梗1个，金针菇适量，香菜适量，胡萝卜一根，
辅料：：盐适量，白醋适量，麻油适量，辣油适量，蒸鱼豉油适量，糖适量，
凉拌金针西兰花梗的做法步骤：
1.西兰花去掉头部。只留梗部。
2.所有食材洗净切丝 ，一起下锅汆烫，金针菇煮3-4分钟左右后在下入西兰花梗和或萝卜，半分钟就可以捞出来了。然后过凉水沥干。
3.加入适量的盐、麻油等调味料拌匀。
4.撒上香菜装盘即可。
小贴士：
1、金针菇要汆烫久一点，否则会有毒素
2、先放油拌匀蔬菜，再放盐等调味料可以有效防止蔬菜出水过多影响美观。
3、汆烫的时候在锅内滴点油会使得汆烫的蔬菜颜色更好看。
西兰花炒培根
食材明细：
主料：：西兰花1朵，玉米1个，培根5片，
辅料：：盐适量，油适量，
西兰花炒培根的做法步骤：
1.将西兰花用盐水浸泡
2.培根切成小块，玉米粒备好
3.用热水焯西兰花，之后用凉水浸泡。
4.培根用平底锅煎出油
5.放入西兰花和玉米粒爆炒
培根西兰花
食材明细：
主料：：西兰花适量，培根适量，亨氏番茄酱适量，
辅料：：蒜头适量，
配料：：盐适量，鸡粉适量，
培根西兰花的做法步骤：
1.西兰花用盐水泡半个小时
2.随后撕小朵，锅里烧开水，放入一点食用油和盐，将西兰花焯一分钟后捞出
3.培根切小段，蒜切沫
4.锅里放少量油，放入培根煸炒
5.随后放入两勺番茄酱
6.放入焯好的西兰花拌炒一会，放入蒜沫并调入适量盐和鸡粉，炒匀即可
西兰花培根炒饭
食材明细：
主料：：培根3片，西兰花75克，米饭1碗，
辅料：：盐适量，味精适量，
西兰花培根炒饭的做法步骤：
1.食材：培根、西兰花（已清洗）、米饭
2.将已清洗好的西兰花放在案板上切成小朵，待用。
3.将培根放在案板上切成小块，待用。
4.随后，将切好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
6.接着，合入米饭翻炒翻炒翻炒。
7.然后，合入焯好的西兰花翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即成。
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