食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，对于食材，你有哪些见解呢？小编花时间专门编辑了自制牛扎糖（微波炉版与不粘锅版）的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
第一是微波炉版，第二是黄油不沾锅版
材料：
棉花糖180g，花生200g，奶粉150g，黄油50g，
自制牛扎糖（微波炉版与不粘锅版）的做法的做法步骤：
步骤1，材料，棉花糖注意不要夹心的，建议使用白色（不建议使用彩色），芝麻可不加，微波炉版不需要黄油！
步骤2，把花生、芝麻炒熟
步骤3，去红衣，然后随便砸几下，也可以直接分两半！
步骤4，微波炉版，把棉花滴3、4滴水放微波炉叮1分钟后加入奶粉迅速搅拌
步骤5，加入花生搅拌均匀后倒在油纸上，搅拌动作要快，不然硬了很难搅拌（可放微波炉在叮15秒）
步骤6，搅拌好倒入保鲜袋（保鲜袋先用黄油涂抹下），压扁后稍硬了切块，这个步骤建议按不粘锅版的，直接倒在油纸压扁后稍硬了切块，然后散上熟粉或糖粉放冰箱冷冻一小时，微波炉版一定要放冰箱（结冰那层）不粘锅版不需要
步骤7，不粘锅版：黄油在锅中融化（小火）
步骤8，倒入棉花糖，搅拌至与黄油融合（注意不要糖油分离）
步骤9，倒入奶粉，搅拌均匀，关火；快速倒入花生用力搅拌均匀，也可以倒在油纸用手揉压均匀
步骤10，倒在油纸上，再盖上一层油纸，有点难擀了先用擀面杖刮刮先'
步骤11，然后擀平整，约1CM厚度
步骤12，基本冷却（还有点软的状态）后切成宽1CM，长约3-5CM的糖块即可；
步骤13，待硬了包上糖纸即可（有什么疑问可留言给我哦）
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微波炉版糖炒栗子
食材明细：
主料：：栗子15个，
辅料：：糖15克，蜂蜜1勺，油2ml，
微波炉版糖炒栗子 的做法步骤：
1.栗子洗净控水
2.平面在下，在圆面上划出十字花
3.一勺蜂蜜，10g糖用水化开
4.盆中滴两滴油，晃动，每个上均匀覆盖一点油，再把栗子放到糖水中浸泡二十分钟，
5.放到微波炉中高火5分钟
6.沥水
7.十字花面朝上。剩下的五克糖撒在每个栗子上
8.再高火五分钟
微波炉版自制薯片
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：精盐适量，黑胡椒粉适量，
微波炉版自制薯片的做法步骤：
1.准备土豆2个，去皮
2.黑胡椒碾碎成粉，有现成的更好
3.土豆切薄片，越薄越好
4.将切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，捞出控干水分
5.土豆片中加盐
6.土豆片中加油
7.抓均把土豆片两面都粘上油和盐
8.把土豆片平铺在盘子中
9.入微波炉高火转2分钟，再翻面，继续转2分钟，反复3次即可，冷凉之后即可。
10.撒上黑胡椒粉，就可以吃了
小贴士：
1、黑胡椒还可以根据自己口味换成其他的调味，比如辣椒粉，孜然粉等。
2、各家的微波炉功率不太一样，第一次做的时候可以在旁边看着点，如果糊了就减少转的时间，如果不脆就适当延长些时间，灵活掌握。
3、也可以把黑胡椒粉同油、盐一起抓均再入微波炉烤制。
微波炉版糖烤板栗的做法
十月金秋，也是板栗上市的时候了。今天早早去了趟菜市场，看见有板栗卖，哟，个头还不小，打开看了个很饱满。在江苏这也不过卖六元一斤。想起这也是男朋友很喜欢吃的，赶紧称了三斤。中午就做了起来，看了一下豆果的做法，被微波炉版本的诱惑了，看起来方便又美味啊。哈哈，很好吃，板栗也很滋补的哦！
材料：
板栗一斤，白糖两勺，香油一勺，，
微波炉版糖烤板栗的做法的做法步骤：
步骤1，板栗洗净沥水。
步骤2，用剪刀滑开，注意手哦。把皮剪破，放微波炉是一定不会炸开的
步骤3，放平底碗装，用个稍微高点的碟子盖起来，两碗不吻合，刚好留了个透气的缝！
步骤4，微波炉热两分钟后拿出来加入糖和油，拌匀。
步骤5，继续高火热3或4分钟就闻到香味可以吃了
微波炉版牛轧糖
食材明细：
主料：：棉花糖100克，花生80克，
辅料：：奶粉50克，
配料：：糖粉适量，
微波炉版牛轧糖的做法步骤：
1.准备原料。
2.花生放入微波炉中烤熟。
3.去掉花生的红外衣并一分为二。
4.棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
5.迅速倒入奶粉，快速搅拌。
6.加入花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
7.切成小块。
8.裹一层糖粉，以防粘连。
9.脆酥香甜。
小贴士：
◎棉花糖一定要选择白色，无夹心的。
◎保鲜膜要提前刷好油备用。
◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。
◎天热很容易化，一定要放冰箱哦。
Cupcake微波炉版
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，香蕉1个，
辅料：：糖40克，牛奶60ml，面粉100克，蓝莓干40个，
配料：：泡打粉5克，小苏打3克，
Cupcake微波炉版的做法步骤：
1.鸡蛋加糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅匀，香蕉用叉子压碎成香蕉泥后加入液体中搅匀。再加入过筛的全部粉类刮拌均匀即可。不要搅要翻拌。
2.倒入4个纸杯中，每个差不多7分满即可，撒上蓝莓干。
3.入微波炉选烧烤组合烤5分钟左右表面上色继续烤15分钟。拿牙签扎一下熟透即可。如果不熟再烤一会。
4.成品图。颜色还可以。
5.再来一张，出炉时还没有回缩。
6.成品还是不错的。毕竟是微波炉烤的。口感一点不比外面买的差。
小贴士：
香蕉不要完全压碎，留点块更好吃。
微波炉自制牛轧糖超详细棉花糖版的做法
材料：
棉花糖100g，花生50g，奶粉50g，，
微波炉自制牛轧糖超详细棉花糖版的做法的做法步骤：
步骤1，棉花糖我一般选择落基山白棉花糖或者无印良品白棉花糖花生选择小的红皮花生奶粉我暂时只买到小包的中老年营养奶粉啦不加蔗糖
步骤2，花生去皮后稍微碾碎和奶粉一起备用棉花糖放到碗里用微波炉加热一分钟
步骤3，加热好的棉花糖就是这样这时候的动作就一定要快了因为棉花糖容易凝结变粘
步骤4，快速倒入花生和奶粉迅速搅拌融合如果没来得及搅拌均匀就再用微波炉加热20秒继续搅拌
步骤5，搅拌好的棉花糖倒入长方形模具内注意要用保鲜袋包好的哦如果没有模具就直接用保鲜袋整成长方形也可以
步骤6，包好之后就是这样啦然后放入冰箱冷冻两三小时（这里提醒最好用保鲜袋不要用保鲜膜因为保鲜膜太软太粘冻好后不容易撕我第一次做的时候就因为保鲜膜撕破失败了）
步骤7，冻好后撕掉保鲜袋切成块状
步骤8，在切好的牛轧糖外面均匀裹上奶粉就好啦
步骤9，我有自己裁了烘培用的油纸把牛轧糖包起来这样不会粘手吃起来方便
步骤10，冷藏保存就大功告成啦
微波炉版 琥珀核桃
食材明细：
主料：：核桃150克，
辅料：：芝麻少许，
配料：：糖30克，红糖适量，盐少许，
微波炉版 琥珀核桃的做法步骤：
1.将核桃放入盘中，入微波炉高火打1分钟后拿出。用勺子拌一下，再次放入微波炉打40秒取出。
2.炒锅放在火上开小火加入20克水、白糖、红粮、少许盐，小火慢慢熬至粘稠黄色小泡。
3.加入打熟的核桃，拌匀再加入白芝麻拌匀。
4.放入盘子中滩开晾凉。
(微波炉版)奶油玉米
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
黄油营养是奶制品之首。含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。
黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
但是，营养很好却含脂量很高，所以也不要过分食用哦！
喜欢吃玉米的童鞋，可以试试这种做法，简单美味
我知道一定会有担心说微波炉食品不健康的，呵呵，那就用锅煮吧，一样的:)
(微波炉版)奶油玉米
原料：玉米、黄油、白糖
奶油玉米的做法
1、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里；
2、加入与其持平的白开水；
3、放入微波炉，叮30分钟，即可！
奶香味十足，恩泽好爱吃哦
特别提示：玉米最好选用这种有黄白颗粒的，又甜又嫩！
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
微波炉版烤鸭腿美的微波炉菜谱的做法
烤鸭,相信很多朋友都喜欢，要说好吃，还是现烤的香，我今天来分享一个家庭简单版，又快又好吃，摒弃那些繁琐的步骤，不用等漫长的时间，咱们做接地气的菜肴，又快又好又简单才是关键。今天不烤整鸭，为了入味快制作快，家里做建议整鸭也切大片再烤，当然，如果力求完美，烤整只自然是好。今天分享的做法是用微波炉来做，用微波炉做菜，特别适合忙忙碌碌的上班族，快速、简单、省油，还不用洗锅。
材料：
边腿一个，啤酒一听，麻辣红油适量，生抽适量，甜面酱适量，豆瓣酱适量，大葱一段，孜然少许，生姜一块，，
微波炉版烤鸭腿美的微波炉菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料。
步骤2，生姜切成片、大葱切成段。
步骤3，鸭腿破开一条口，用刀背砸几下，然后用刀尖砸一些小口。
步骤4，鸭腿抹上盐抓匀，然后倒入啤酒、生抽、放入葱姜，腌制半小时以上，平常比较忙的亲们，可以上班前腌制着放入冰箱。我还放了一片粽子叶，增加一点香味，没有的话不放也没关系。
步骤5，腌制好的鸭腿连同葱姜一起放入盘子里。
步骤6，放入微波炉。
步骤7，高火五分钟。
步骤8，取出用筷子插孔，让血水排出，也更好入味，然后再高火三分钟。
步骤9，剁细的豆瓣酱、甜面酱、自制麻辣红油、生抽，加上烤鸭腿烤出来的汤汁，调成烧烤汁待用。
步骤10，刷上制作好的烧烤汁。
步骤11，放在微波炉烤架上，用烧烤功能4-5分钟即可，为了好清理微波炉，下面放上装好水的盘子接油。
步骤12，成品图。
步骤13，成品图。
糖醋鲳鱼(微波炉版)
食材明细：
主料：：鲳鱼适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，陈醋适量，糖适量，生抽适量，五香粉适量，盐适量，
糖醋鲳鱼(微波炉版)的做法步骤：
1.京葱切丝
2.蒜拍扁
3.胡萝卜切丝
4.鲳鱼去内脏,去鳃,刮鳞,去鳍去尾,洗净,鱼身划几刀,放五香粉,少许盐涂抹鱼身
5.葱丝垫底,放上鲳鱼,姜料酒,蒸鱼豉油,蒜,腌制片刻
6.放进微波炉,按蒸鱼键10分钟,倒掉汤水装盘
7.撒上胡萝卜丝
8.起油锅,放生抽,糖,陈醋烧沸
9.浇在鱼身上即可
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