食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“【东北】香肠炒芹菜 ”,希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：香肠150克，芹菜300克，
辅料：：油1汤匙，盐4克，味精2克，葱适量，
【东北】香肠炒芹菜的做法步骤：
1.主辅料： 香肠、芹菜
2. 把芹菜洗净、切段。
3. 把香肠切条。
4. 热油、炒香葱花。
5. 放入芹菜。
6. 旺火反复翻炒。
7.炒至芹菜塌秧发蔫，加盐、味精调味。
8. 放入香肠。
9. 将其翻炒均匀，即可关火
10. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、香肠的选择比较随意，喜欢的即可。
2、炒制这一类的菜肴，最好不放生抽。
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芹菜炒香肠(1)
食材明细：
主料：：香肠1根（自家灌的），芹菜1根，泡发木耳适量，
辅料：：蒜2颗，小葱1根，干辣椒3个，盐适量，糖适量，
芹菜炒香肠的做法步骤：
1.备好的食材清洗干净。
2.芹菜切段，香肠切粗条，木耳摘成小朵，蒜切片，小葱切末。
3.油热，加入香肠煸炒片刻。
4.依次加入干辣椒段、蒜瓣、香葱末翻炒入味，再放入木耳、芹菜翻炒，加入生抽、糖炒匀。
5.最后成品出锅。
小贴士：
1、香肠提前蒸熟，配菜时略炒片刻即可。
芹菜香肠炒香菇
食材明细：
主料：：香菇200克，香肠100克，
辅料：：盐适量，油适量，芹菜适量，鸡精适量，
芹菜香肠炒香菇的做法步骤：
1. 香菇切片，香肠切片，芹菜少许，香葱也行
2.先炒香菇
3.炒软，放盐入味
4.倒进香肠片炒匀
5.放进芹菜炒匀
6.放一点清水，
7.烧开，
8.撒上鸡精
9.出锅
芹菜炒腊肠（香肠）
食材明细：
主料：：纯肉香肠200g，芹菜150g，
辅料：：红尖椒1根，大蒜2瓣，生姜适量，生抽适量，食盐适量，食用油适量，
芹菜炒腊肠（香肠）的做法步骤：
1.将纯肉香肠切成大段，放到锅里用冷水烧煮，煮大约4分钟；
2.将香肠捞出来，切成斜段，芹菜和红尖椒洗净也切斜段。大蒜切片，生姜切丝备用；
3.凉锅热油，将大蒜和生姜放入锅里爆炒片刻，然后将芹菜和红尖椒倒入锅里一起翻炒约3分钟；
4.洒上少量食盐，倒入香肠继续翻炒约1分钟；
5.倒入少量水，待水开之后，淋上生抽，拌匀之后出锅即可；
小贴士：
香肠通常是咸的，所以放盐的时候，要少放。
芹菜大蒜炒香肠
食材明细：
主料：：香肠适量，芹菜适量，大蒜适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
芹菜大蒜炒香肠的做法步骤：
1.自已熏的香肠，大蒜，芹菜，辣椒。
2.香肠切片，芹菜，大蒜，辣椒切丝。
3.先炒香肠，
4.炒片刻，
5.放进芹菜，大蒜，辣椒，
6.放点盐，
7.炒香，
8.淋上生抽，撒上味精，
9.炒匀装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《【东北】香肠炒芹菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜炒牛肉专题，希望您能喜欢！
