任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心为你整理的“红薯芋圆”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：红薯泥250g，木薯淀粉188g，
辅料：：白砂糖20g，水20g，冰糖适量，
红薯芋圆的做法步骤：
1.红薯泥250克，木薯淀粉188克，白砂糖20克，揉匀。
2.加20克水揉均匀。
3.用手按扁，用心型模具按出心型。
4.按出的心型和搓出的小圆心。
6.盛入碗中，汤水也可以吃。冷却放入冰箱冷藏更好吃。
97msw.coM精选阅读
自制手工芋圆（紫薯红薯芋圆）的做法
网购了木薯粉，自己试着做了芋圆，天然的紫薯和红薯做成的芋圆，营养又好吃。在家就能吃甜品咯！
材料：
木薯粉200g，紫薯一个，红薯一个，砂糖适量，
自制手工芋圆（紫薯红薯芋圆）的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯红薯洗净和整颗带皮用压力锅蒸熟。
步骤2，煮熟后去皮，分别压成泥。
步骤3，薯泥加入木薯粉，和成面团。木薯粉用量自己掌握下，到不粘手的程度就行。
步骤4，搓成条，再切成小块。切好后表面可以撒点地瓜粉防止粘在一起。
步骤5，水煮开后下芋圆，紫薯圆煮完水会变紫青色。所以分开煮，或者先煮红薯圆。
步骤6，大概煮三分钟，芋圆浮起后加小半碗凉水，再煮滚后关火。
步骤7，捞起芋圆，浸泡在冷水里。芋圆才会Q哦！然后把芋圆放进椰汁或者花生奶，冰箱里冰下甜品就做好了
甜酒酿红薯芋圆
食材明细：
主料：：红薯泥100g，木薯粉75g，
辅料：：甜酒酿适量，枸杞适量，冰糖小块，
甜酒酿红薯芋圆的做法步骤：
1.先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克。
2.揉成面团(可加少许白砂糖揉匀，我没加)
3.揉成均匀小球。(好干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放，吃多少，取多少。
4.锅里倒一碗水，加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺，加一块冰糖，煮开水。
5.水开，放入红薯芋圆，我只放了20个，总共做了40个。
6.煮至红薯芋圆浮起，放入若干枸杞，关火。
7.甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆，真好吃。
芋圆二号（芋圆，薯圆，红豆沙，芋头，红薯）的做法
材料：
芋圆，薯圆，芋头，红薯，蜜豆，冰块，
芋圆二号（芋圆，薯圆，红豆沙，芋头，红薯）的做法的做法步骤：
步骤1，芋圆，薯圆的做法详见芋圆一号（//www.douguo.com/cookbook/212270.html）。
步骤2，芋圆、薯圆煮熟后泡在冷水中备用。
步骤3，芋头，红薯上蒸锅蒸熟后去皮切成小块。
步骤4，蜜豆（做法//www.douguo.com/cookbook/212426.html）加少量水放入搅拌机打碎成红豆沙。
步骤5，冰块放入搅拌机中打碎成冰沙，铺在碗底，倒入红豆沙，盛入芋圆、薯圆、芋头、红薯即可。
兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~
食材明细：
主料：：毛芋1个，紫薯1个，木薯淀粉适量，糖适量，
辅料：：黑芝麻适量，草莓味高乐高粉适量，
兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤：
1.准备原料，芋头，紫薯，木薯粉，糖，芝麻，草莓味高乐高粉；
2.紫薯毛芋削皮切片
3.隔水加热蒸熟
4.放入保鲜袋里，捏成泥；
5.在芋泥中加入木薯粉和白糖，拌匀揉成面团；
6.根据面团软硬控制淀粉量，刚好不黏手；
7.取部分芋泥面团加入适量草莓粉即成粉面团，同理紫薯泥加木薯淀粉揉和白糖出紫面团；
8.面团搓成长立柱体，用刀子切小段；
9.切好的立方体略整形，加上另外用芋泥面团捏出来的兔耳朵，连接处可稍蘸水，更易于连接
10.用粉色面团做出蝴蝶结和脸蛋，黑芝麻做眼睛，同理粘上
11.同理，男兔子，紫面团做墨镜，芝麻做鼻子，通过对立方体的装饰做出男女款衣服和蝴蝶结等等造型;
12.将剩余紫粉面团搓成长立柱体，用刀子切小段；
13.倒入沸水中中火煮至浮起后，转小火再煮2分钟即可
14.做好的芋圆，可以直接吃，要是觉得不够甜，泡在红豆沙水里吃也别有风味
小贴士：
做的时候，可以做几个有造型的，其它依旧做成圆立方体形状，因为都是立方体系列，放在一起也很和谐，而且几个可爱造型的芋圆，就足以让整份甜品变得很萌了哦~~~
感谢您阅读“97美食网”的《红薯芋圆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋圆食材专题，希望您能喜欢！
