食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材了解很多吧?小编经过整理,为你编辑了无油少糖番薯饼,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::番薯250g,
辅料::粘米粉50g,炼奶15g,鸡蛋清10g,
无油少糖番薯饼的做法步骤:
1.番薯隔水蒸熟(可用高压锅隔水蒸),用擀面棍捣烂。
2.加入粘米粉、炼奶和鸡蛋清,搅拌均匀。
3.番薯水分较多,将混合好的材料放入微波炉中,高火加热2-3分钟,可用适当减少水分、容易成形。
4.烤盘铺铝箔纸,食材冷却后使用模具成形,入烤箱200度烤5分钟,取出刷一层鸡蛋清,再18度烤15分钟(根据自家烤箱调整时间)。
5.这一盘是没刷鸡蛋清的成品,内外一样松软。
6.这一盘是刷了鸡蛋清的成品,外层稍脆,卖相非常漂亮。
小贴士:
1、粘米粉代替糯米粉,减少腻的感觉。
2、混合好的材料放入微波炉中,高火加热2-3分钟,可用适当减少水分、容易成形。
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材料:
燕麦片120克,全麦粉30克,蔓越莓干15克,香蕉2根,
无糖无油燕麦饼的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉去皮,取肉,碾成泥状,大约130克。
步骤2,加入燕麦片和全麦粉,大致揉成团。
步骤3,加入蔓越干,压拌均匀后,盖保鲜膜静置2小时。
步骤4,面团均分成12份,搓圆后按扁,摆放在学厨烤盘里。
步骤5,放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤20分钟左右。
步骤6,出炉晾冷后密封保存。
无油少盐^
就是这么简单又健康的一道美味汤汤!不知道吃什么又不想吃的太油腻的时候就做道味增汤吧!配饭配菜吃都是极好的!
材料:
豆腐半块,小白菜适量,味增一勺,日式酱油一勺,盐少许,,
无油少盐^的做法步骤:
步骤1,豆腐切块
步骤2,小白菜洗净不用切
步骤3,锅内入水,烧开后放入一勺味增酱一勺日式酱油和盐少许,下入豆腐和小白菜,中火五分钟。
步骤4,最好啦!清爽解腻的味增汤!
宝宝改良版少油少糖无盐蔬菜蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋一颗,低粉25克,
辅料::糖10克,胡萝卜¼个,菠菜一颗,肉碎适量,橄榄油一小勺大约3克,
宝宝改良版少油少糖无盐蔬菜蛋糕的做法步骤:
1.准备食材,少许胡萝卜碎,菠菜碎,提前做好的肉碎(无盐),一个鸡蛋,25克低粉,三五滴橄榄油
2.鸡蛋从冰箱拿出用热水温热
3.放到无油无水盆子里隔热水打发
4.打发,全蛋,先低速,打到鱼眼泡把砂糖加进去,也就十克
5.全蛋打发需要时间长一些
6.25克面粉筛进蛋糊里,顺便加几滴橄榄油
7.切拌,然后加入蔬菜肉沫切拌
8.贝壳硅胶模具
9.挤到模具里
10.烤箱200摄氏度预热,180℃15分,出炉,用牙签扎一下,牙签不沾糊就烤好了
11.软软的,不错
12.如果怕宝宝吃硬,出烤箱后马上装塑料袋就会软软的
小贴士:
这个版本的小蛋糕适合十个月往后的小宝宝吃,不加盐,少糖,也会少油,为了宝宝,油换成了橄榄油,橄榄油有味道,所以要少放,没有加一滴水牛奶,宝宝不到一周不可以吃牛奶和盐,糖也要少放,还宝宝一个纯净的味觉
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