食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编为大家收集的“简单3步就轻松搞定吃了还想吃的烤孜然羊肉”大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：羊肉300g，
辅料：：盐少许，孜然粉1小勺，孜然粒1勺，生抽半勺，食用油少许，洋葱少许，
简单3步就轻松搞定吃了还想吃的烤孜然羊肉的做法步骤：
1.羊肉用清水冲洗干净后沥干水份切小块装碗中，加入盐、孜然粉、孜然粒、生抽、食用油等调味品拌匀腌制15分钟左右（中途用筷子翻拌几次）
2.将腌制好的羊肉放入空气炸锅的烤网上摊平，撒上少许洋葱段
3.启动空气炸锅，设置时间为15分钟，待空气炸锅停止工作后完成制作（中途暂停用筷子翻动一次）
小贴士：
1、烤的时间根据羊肉切的大小调整
2、没有洋葱不放也可以
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烤孜然羊肉串
食材明细：
主料：：羊肉400克，
辅料：：橄榄油适量，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒粉适量，白糖适量，盐适量，蒜蓉适量，
烤孜然羊肉串的做法步骤：
1.先备好食材，将羊肩肉切成小块。
2.羊肉盛入器皿内，倒入调料。
3.用手抓均匀，让它充分入味。
4.最后再放入少许蒜蓉。
5.继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。
6.再用干净的竹签将它串起来。
7.烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。
8.200度烤15分钟左右。
9.取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。
辣烤孜然羊肉的做法
材料：
羊后腿肉，孜然，辣椒碎，美国辣椒仔，辣椒酱，盐，白酒，，
辣烤孜然羊肉的做法的做法步骤：
步骤1，将羊肉切丁，用所有调料拌匀，腌渍20分钟。
步骤2，烤箱提前预热，放在烤盘中，上下火180度烤8分钟即可，开吃了。
#ACA烘焙明星大赛#吃了还想吃的杏仁花环包
食材明细：
主料：：鸡蛋60克，黄油30克，高筋粉290克，酵母4克，盐4克，低筋粉70克，奶粉10克，牛奶190克左右，细砂糖50克，
面包表面装饰：：杏仁碎少量，
#ACA烘焙明星大赛#吃了还想吃的杏仁花环包的做法步骤：
1.把除黄油、酵母之外的材料用筷子搅匀，不需要成团，静置半个小时左右，然后加入酵母启动面包机揉面两个程序40分钟，达到完全扩展阶段，面团筋度好，不容易扯断，和面25分钟的时候加入软化的黄油。
2.揉好的面团直接用面包机的发酵功能发酵，发酵到两倍大即可。食指沾点水，在发酵好的面团中间戳个洞，洞洞不回缩不塌就表示发酵到位。
3.发酵好的面团拿出来排气揉圆，分割成12份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
4.将松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边。
5.从上向下卷起来，然后搓成长条，松弛10分钟。
6.十分钟后将面团搓长。
7.将长条先打个单结。
8.长的一端再从洞中穿过。
9.两端相接，捏紧。
10.将整好形的面团放入烤盘，烤箱放一碗热水进去，进行最后发酵。
11.二发结束后，在面团表面刷蛋液，撒适量杏仁碎。
12.放入预热175度的烤箱，中层，上下火，烘烤18分钟左右。
13.出炉后放烤网上晾凉，装袋常温密封保存。密封之前，当然不忘摆拍了，有木有很臭美啊？
小贴士：
注意状态，表面上色以后及时加盖锡箔纸或者调低上火温度。烤温只是一个参考，建议大家按自己平时的温度调整，配方中的液体量根据实际情况增减，水量不要一次性加入，因为不同牌子的面粉，吸水率是不一样的。
超级简单的孜然烤土豆
食材明细：
主料：：土豆350g，孜然适量，橄榄油15g，
辅料：：盐4g，现磨黑胡椒适量，
超级简单的孜然烤土豆的做法步骤：
1.土豆洗净削皮切成条备用
2.土豆350g、橄榄油15g、孜然适量、黑胡椒适量、盐4g拌匀腌15分钟备用（不喜欢黑胡椒也可以不加）
3.大火烤15分钟，或者烤箱170度15分钟
4.打开盖子翻一下土豆再烤15分钟
5.完成
小贴士：
1、普通砂锅不能干烧哦，所以千万别试
2、你可以用烤箱进行烘烤
3、具体时间要看土豆大小决定，看熟了就可以了
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