好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“洋葱炒油菜蕻”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：洋葱95克，油菜蕻210克，
辅料：：盐适量，味精适量，
洋葱炒油菜蕻的做法步骤：
1.食材：洋葱（已清洗切丝）、油菜蕻（已清洗切段）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的洋葱翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即可。
9.出锅装盘。
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香干炒油菜蕻
食材明细：
主料：：油菜蕻160克，香干70克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香干炒油菜蕻的做法步骤：
1.材料：油菜蕻、香干
2.将油菜蕻洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.将香干放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的香干，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
油菜蕻炒花菜
食材明细：
主料：：油菜蕻125克，花菜170克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
油菜蕻炒花菜的做法步骤：
1.材料：油菜蕻、花菜（已清洗）
2.将油菜蕻洗净，捞出。
3.放在案板上切成段。
4.烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。
5.随后，合入切好的油菜蕻翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
清炒油菜蕻
食材明细：
主料：：油菜蕻310克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
清炒油菜蕻的做法步骤：
1.材料：油菜蕻
2.将油菜蕻洗净，捞出。
3.放在案板上切成段。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。
5.接着，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
香菇素鸡炒油菜蕻
食材明细：
主料：：油菜蕻190克，香菇适量，素鸡125克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香菇素鸡炒油菜蕻的做法步骤：
1.材料：油菜蕻、香菇（已泡发清洗）、素鸡
2.将油菜蕻洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.将素鸡放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
6.接着，合入香菇和切好的素鸡，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
豆腐干炒油菜蕻
食材明细：
主料：：油菜蕻一把，豆腐干一块，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
豆腐干炒油菜蕻的做法步骤：
1.食材：油菜蕻
2.豆腐干
3.将油菜蕻清洗清洗、捞出。
4.放在案板上切开，待用。
5.将豆腐干放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
7.接着，下入切好的豆腐干，加一些水翻炒翻炒至油菜蕻断生。
8.然后，加点盐、鸡精。
9.调味、炒匀。
10.出锅，装盘。
洋葱炒油菜
食材明细：
主料：：油菜150g，洋葱60g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
洋葱炒油菜的做法步骤：
1.油菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。
2.洋葱洗干净。
3.洋葱切成条。
4.油菜切成条。茎叶分开放。
5.起油锅，洋葱入锅炒。
6.炒出香味，油菜茎部入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.油菜叶入锅炒。
9.炒均匀即可出锅享用。
小贴士：
1、油菜茎、叶不同步熟，因此，要分先后入锅。
2、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
3、借用洋葱的辛香，可以不用葱姜炝锅。
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