食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？小编为此仔细地整理了以下内容《【东北】烤冷面》，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：冷面2片，火腿肠适量，洋葱适量，香菜适量，
辅料：：油适量，料包适量，
【东北】烤冷面的做法步骤：
1.火腿肠，洋葱，香菜切碎备用。
2.准备冷面。
3.不粘锅倒入油热后。
4.放入冷面小火煎制。
5.打入一个鸡蛋。
6.用铲子将鸡蛋摊开。
7.鸡蛋凝固后将冷面翻面，放入料包的酱料，撒上火腿肠，洋葱，香菜。
8.从一边卷起来。
9.全部做好后切开享用。
小贴士：
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
97Msw.com相关知识
东北小吃烤冷面
食材明细：
主料：：冷面皮4张，鸡蛋4枚，香肠2根，
辅料：：油适量，醋水适量，蒜蓉酱适量，烧烤调料粉适量，葱花适量，香菜适量，
东北小吃烤冷面的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.香肠切条 香菜 葱 切沫。
3.锅底加油。
4.香肠在平底锅里煎一下。
5.把冷面放到锅里，下面撒些水，这样冷面会软一些，不然会硬。
6.上面打个鸡蛋，用筷子打碎。
7.鸡蛋有一些凝固了，翻面。
8.刷酱，撒烧烤调料。
9.撒香菜和葱花放香肠。
10.卷起来。
11.装盘。
12.完成了，可以吃啦！
正宗东北烤冷面
食材明细：
主料：：烤冷面适量，
辅料：：番茄酱适量，蒜容酱适量，芝麻适量，白糖适量，白醋适量，
正宗东北烤冷面的做法步骤：
1.准备好食材。用番茄酱和蒜容酱糖、醋调好考冷面的酱。香菜大葱切断。来个鸡蛋。。
2.放油
3.看见油有点冒烟了。把鸡蛋打里头。
4.鸡蛋煎一俩分钟将一张烤冷面放上面。
5.把煎熟了鸡蛋反过来。。煎另一面。。煎熟了的鸡蛋会粘在烤冷面上。。。
6.放上两勺之前拌好的酱。。来回炒。。
7.放上香菜。葱花。还有芝麻。。。接着在来回炒。。。
8.出锅前也可以放点糖和醋。。在放上点香菜就可以拉。。。
#东北小吃#烤冷面
食材明细：
主料：：冷面1张，葱花一勺，醋两勺，蒜蓉辣酱一勺，水两勺，
辅料：：鸡蛋一个，香肠一小截，白糖半勺，甜面酱一勺，植物油适量，
#东北小吃#烤冷面的做法步骤：
1.锅中倒油烧热，放入一张冷面。
2.冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。
3.略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。
4.醋和白糖以及两种酱料都均匀涂抹在冷面上，撒上葱花。随各人喜好可以加香肠或是其他的食材。
5.从一头卷起来。
6.取出稍微晾一下。
7.切段食用。
8.味道好极了。
小贴士：
第三步在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。
整个制作过程要快，火候不要过大，以免糊锅，或者两面全都熟了之后把火关掉在做好几步。
烤冷面
食材明细：
冷面一片，鸡蛋适量，孜然适量，咖喱粉适量，水适量，醋适量
烤冷面的做法步骤：
第1步平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。
第2步这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬。为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，
东北大冷面(1)
食材明细：
主料：：冷面适量，香肠一根，黄瓜适量，西红柿适量，香菜适量，蒜适量，葱适量，芝麻适量，虾皮适量，
辅料：：白糖5克，9度的白醋2.5克，香油一滴，老抽一点，味极鲜酱油一勺，盐适量，雪碧少许，味素适量，冰镇矿泉水250克，辣椒油适量，芝麻适量，
东北大冷面的做法步骤：
1.成品图！
2.冷面提前浸泡2个小时！
3.调汁配料一人份:白糖5克，九度白醋2.5克，香油一滴，味极鲜酱油一勺，老抽一点点调色，味素 盐适量，雪碧少许！
4.冰镇的矿泉水250克，颜色是不是很漂亮！
5.适量香菜，葱花，蒜，黄瓜丝，火腿！
6.鸡蛋提前煮熟，冷面冷水下锅煮熟！
7.过冷水，多冲洗几次，面吃的时候才劲道！
8.面倒入碗中，倒入调好的汁，放入火腿 鸡蛋 葱 蒜 香菜 西红柿片，加入适量辣椒油，虾皮，芝麻，制作完成！
9.吃的时候就几瓣大蒜，味道鲜美！
10.世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约！
简易烤冷面
食材明细：
主料：：冷面1张，
辅料：：台肠1根，鸡蛋一枚，
配料：：番茄酱适量，甜面酱适量，小葱适量，沙拉酱适量，醋适量，糖适量，圆葱适量，香菜适量，
简易烤冷面的做法步骤：
1.食材加调料，我缺少洋葱和香菜，吼吼
2.甜面酱，番茄酱，糖倒一起兑水调匀，肠对半切，葱切碎。喜欢酸甜口的多放番茄酱，糖按自己口味来~
3.锅中倒油，小火放入冷面
4.打入一个鸡蛋，待鸡蛋稍微凝固，翻另一面煎
5.翻过来的的时候沿锅边向锅底倒点醋，鸡蛋不会粘到锅底。上面放调好的酱和葱花（洋葱香菜） 台肠放两边煎一下~
6.肠卷进去，关火，ok了，沙拉酱为了好看，结果适得其反，哈哈~卖相不咋地，下次努力吧。出锅后切几段就行啦
食材大全《【东北】烤冷面》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
