好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的剁椒焖萝卜，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：剁椒适量，萝卜适量，
辅料：：葱适量，油适量，
配料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
剁椒焖萝卜的做法步骤：
1.主辅料： 剁椒、萝卜。
2.把萝卜洗净、切块。
3.起锅热油，爆香葱花。
4.放入剁椒煸炒均匀。
5.放入萝卜块炒匀。
6.烹入生抽。
7.加入适量水。
8.烧开后，小火炖制10分钟，中间加盐、白糖调味。
9.放味精提鲜，翻炒均匀，即可关火。
10.出锅装盘。
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剁椒羊肉酸汤焖面
食材明细：
主料：：面条200克，羊肉500克，黄瓜1根，
辅料：：大蒜6瓣，泡椒30克，油1勺，味极鲜1勺，胡椒粉1勺，牛肉浓汤宝1个，家乐鸡粉调味料1勺，
剁椒羊肉酸汤焖面的做法步骤：
1.新鲜的羊肉500克。准备多一点的羊肉，先将羊肉用清水冲洗干净；然后切成块放入锅中；锅中烧水用大火煮沸，去出上面一层浮沫后改用小火炖。煮羊肉时要放入辣椒油、老抽。煮好后捞出，放进大碗用重物压紧，完全冷却后切成薄片。
2.黄瓜洗净切片
3.锅中烧热油，放进生姜和大蒜粒爆香。
4.放入泡椒爆香，炒干泡椒的水分，闻到泡菜香关火。
5.放入1个牛肉浓汤宝。
6.加进开水烧10分钟，完全的将泡椒汁煮出。
7.我用的是干面，所以提前用水煮面断生。
8.锅中烧水，放进面条，煮开后连续3次点生水。点水就是为了把水的温度降低，让面条在煮的时候适当收缩，如此反复受热膨胀即可造就良好口感。
9.煮好的面条捞起过滤掉水只留面条备用。
10.锅里汤煮开后，捞干水面条均匀铺在上面放入煮好的酸汤里大火煮开。放进剁椒。把面条，转小火加盖子焖。
11.关火加入家乐鸡粉调味料1勺。
12.加入1勺盐。
13.最后加入适量的味极鲜。
14.撒进胡椒粉、撒进葱段即可。
小贴士：
1.锅中烧水，放进面条，煮开后连续3次点生水。点水就是为了把水的温度降低，让面条在煮的时候适当收缩，如此反复受热膨胀即可造就良好口感。
2.放入1个牛肉浓汤宝。让面条饱含牛肉的香味。
3.先将羊肉用清水冲洗干净；然后切成块放入锅中；锅中烧水用大火煮沸，去出上面一层浮沫后改用小火炖。煮羊肉时要放入辣椒油、老抽。煮好后捞出，放进大碗用重物压紧，完全冷却后切成薄片。
渣海椒焖萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜500g，渣海椒3勺，
辅料：：盐适量，酱油适量，花椒面少许，鸡精少许，姜适量，蒜适量，
渣海椒焖萝卜的做法步骤：
1.半个白萝卜
2.萝卜切薄皮，少许姜片和蒜。
3.渣海椒，我这是已经炒了的，可以用没有炒过的，也是非常完美的。
4.油热后加入姜片，蒜爆香后加入适量渣海椒。
5.炒香后加入萝卜片。加入少许盐和酱油，花椒面等。
6.翻炒后加入水，没过萝卜。
7.待大火烧开后，可转小火?慢焖。
8.收汁起锅，??。
鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面
食材明细：
主料：：豇豆少许，空心菜适量，面条适量，大葱少许，
辅料：：盐适量，剁辣椒少许，生抽少许，老抽少许，
鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面的做法步骤：
1.锅里放少许底油，下入葱爆香，再放入豇豆翻炒。
2.炒2分钟后就可以添适量的水。水量自己估计一下，面熟后水要收干。
3.水没有开就可以放入面条。
4.盖上锅盖焖面。水将要收干的时候，放入老抽，生抽和盐调味。
5.放入一勺自制剁辣椒。
6.最后放空心菜叶。翻拌一下就可以出锅。
7.味道很鲜美。重点是剁辣椒哈，自己做的比买的要好，买的似乎放了酒，吃不惯。
剁椒鱼头的剁椒的做法
剁椒鱼头的的美味，不单单是视觉的享受，也有味蕾的冲击，鱼的鲜美和剁椒的辣爽，绝配的组合
材料：
辣椒2斤，蒜三个，姜3两，盐2量，白酒少量，，
剁椒鱼头的剁椒的做法的做法步骤：
步骤1，先将辣椒切碎，在剁一下，成一个个小碎片，即可
步骤2，第二不将姜剁碎
步骤3，第三步，将蒜剁碎
步骤4，第四步，将糖，盐，姜，蒜，白酒一起到到小盆里搅拌均匀
步骤5，做好的成品，装瓶，密封即可
剁椒丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜190克，
辅料：：剁椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
剁椒丝瓜的做法步骤：
1.材料：丝瓜、剁椒
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
5.接着，搁入剁椒，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至丝瓜断生。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即可。
10.出锅，装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《剁椒焖萝卜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角焖面专题，希望您能喜欢！
