好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编为你精心整理的“口蘑炒鸡肉”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：口蘑适量，鸡肉几块，
辅料：：青椒适量，油适量，蚝油适量，小米椒适量，蒜适量，姜适量，盐适量，
口蘑炒鸡肉的做法步骤：
1.鸡肉口蘑洗干净，口蘑划个十字，配料切好。
2.锅里倒适量油，可以少一点油，一片姜，煎炒鸡肉和口蘑。
3.煎成这样，然后口蘑软软的，口蘑受热会流汁水，不用担心焦，放少许盐。
4.倒入配料。
5.倒入耗油，炒断生，尝味道，出锅。
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鸡蛋口蘑鸡肉面
食材明细：
主料：：面条1把，鸡蛋2个，口蘑15朵，鸡脯肉1小块，黑木耳1小蝶，
辅料：：料酒1勺，生抽3勺，油适量，盐适量，
鸡蛋口蘑鸡肉面的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 鸡脯肉片加入点盐、淀粉、料酒等调味料；
3.拌均匀后腌制一会儿；
4.鸡蛋打入碗中加入适量的盐，将鸡蛋打散；
5.热锅凉油， 倒入鸡蛋液进去；
6.微微煎至定型后用筷子划散成小块， 再盛出来备用；
7.锅中留少许油， 放入口蘑片煸炒；
8.再放入黑木耳进去翻炒；
9.加入适量的水炖煮；
10.加入点生抽和蚝油；
11.倒入腌制好的鸡肉片进去煮；
12.鸡肉片变色后放入炒好的鸡蛋块进去；
13.最后加入点盐和胡椒粉等调味即可；
14.烧锅开水， 将面条放入， 加入点盐；
15.将面条煮至八成熟熟；
16.将煮好的浇头放在面条上， 倒入适量的汤汁， 撒上小葱即可。
17.可以开吃了。
小贴士：
1. 鸡脯肉加入盐、淀粉、生抽等原料拌均匀腌制一下； 2. 先炒鸡蛋再盛出备用， 煸炒口蘑木耳等，用它熬煮汤汁，再放入鸡片进去煮， 放入鸡蛋， 最后加入盐等调味， 这样口蘑鸡蛋鸡片浇头就做好了； 3. 煮面条时加入点盐， 能避免扒锅， 面条只需煮至八成熟即可， 再倒入面汤， 放上浇头。
口蘑炒肉片
食材明细：
主料：：口蘑300克，猪肉200克，
辅料：：盐适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，
口蘑炒肉片的做法步骤：
1.口蘑去掉根蒂,洗净切成片
2.猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟
3.热锅入油,放入肉片
4.翻炒至变色
5.放入口蘑菇,加一勺盐,
6.放入口蘑菇,加一勺盐
7.翻炒四,五分钟
8.加半勺鸡精炒均匀即可
口蘑炒芦笋
食材明细：
主料：：口蘑6个，芦笋10根，姜1块，小葱2根，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
口蘑炒芦笋的做法步骤：
1.芦笋10根，口蘑6个，姜1块，小葱2根。
2.芦笋去掉老皮。
3.洗净切滚刀。
4.口蘑泡洗干净。
5.切片。
6.准备好所有食材。
7.平底锅加热加点油炒香葱花和姜。
8.加入口蘑翻炒。
9.然后加入芦笋翻炒。
10.最后加入盐和五香粉翻炒均匀。
11.口蘑炒芦笋。
培根炒口蘑
食材明细：
主料：：培根适量，口蘑适量，
辅料：：盐适量，生抽1汤匙，葱适量，
培根炒口蘑的做法步骤：
1.培根切块，放入炒锅，小火慢煎。
2.培根煎出油。
3.放入口蘑片、盐，煸炒。
4.口蘑炒熟后加青椒、生抽，翻炒均匀即可关火。
5.撒葱末即可盛盘。
小贴士：
锅里不加油，用培根煎出的油就够了。
感谢您阅读“97美食网”的《口蘑炒鸡肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题，希望您能喜欢！
