食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你感兴趣?小编特别整理来自网络的青椒西红柿焖排骨,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::排骨500g,西红柿1个,青椒2个,
辅料::姜3片,盐适量,生抽适量,老抽适量,油适量,蚝油适量,
青椒西红柿焖排骨的做法步骤:
1.排骨焯水。
2.切好西红柿辣椒。
3.锅里下油,炒香排骨放姜炒一下。
4.放生抽老抽耗油炒一会,加开水没过排骨,大火烧开小火炖。
5.炖到排骨好了还剩一点汤汁~放青椒西红柿,加点盐。
6.炒断生尝一下味道,出锅~我没放鸡精,喜欢吃的可以放点。
小贴士:
开水炖肉比较快又不老,调料要家里没有少放也没很大关系
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青椒西红柿焖猪脚
食材明细:
主料::猪脚400克,青椒2个,西红柿一个,生姜3片,大蒜2粒,
辅料::花椒适量,盐3克,生抽2克,玉米油10克,
青椒西红柿焖猪脚的做法步骤:
1.猪脚洗干净用高压锅炖30分钟。切好西红柿,青椒,生姜,大蒜,花椒备好。
2.锅热放入青椒炒片刻,倒入猪脚炒几分钟加入一点生抽。中火焖15分钟。
3.加入西红柿中火在焖5分钟。
4.调入盐炒均匀。大火收汁即可。
5.入大碗中即可。
6.成品图。
7.成品图。
酸甜西红柿焖排骨的做法
小寒是是一年二十四节气中的第23个节气,太阳运行到黄经285度,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了,所以这个季节的#养生#适宜吃择比较温和的食材来补益身体。这时可以食用胡萝卜、玉米、西红柿、白菜、萝卜、土豆、牛羊肉等。。。西红柿烧排骨这是一道绝对让人口味大开的菜。酸爽的味道,带着些许甜,不仅不会有油腻的感觉,反而会感觉清爽。所以很适合没有食欲或者老人和小孩。。菜本身色泽很漂亮,红亮又色彩丰富。浓郁的汤汁拿来拌米饭最棒了。最重要的是做法超级简单,而且失败率低。。。所以值得一试哦参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
子排350g,西红柿两个,蒜末2g,葱花2g,生抽4ml,盐2g,鸡粉2g,料酒适量,番茄酱2g,红糖1g,水淀粉适量,,
酸甜西红柿焖排骨的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有需要食材,排骨尽量选子排,这样容易熟。。
步骤2,锅中注入适量清水烧开,放入西红柿,拌匀
步骤3,煮至表皮裂开,捞出西红柿,放凉待用,剥去放凉的西红柿表皮,
步骤4,对半切开,改切成小块
步骤5,大蒜生姜切末
步骤6,锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的排骨段,拌匀,煮约一分30秒钟左右,倒入适量料酒去腥味儿。。
步骤7,焯好的排骨过冷水清洗干净浮沫,沥干水分待用
步骤8,用油起锅,倒入蒜末,爆香
步骤9,放入排骨段,炒干水汽,淋入少许料酒,炒匀
步骤10,加入生抽,炒香,
步骤11,注入少许清水,加入适量盐,鸡粉,倒入红糖,拌匀调味儿
步骤12,放入切好的西红柿丁
步骤13,加入番茄酱,炒匀炒香
步骤14,盖上盖,用小火焖煮约4分钟至熟,
步骤15,转大火收汁,倒入适量水淀粉,拌煮约半分钟
步骤16,关火后盛出锅中的食材,装入盘中,撒上葱花即可
青椒西红柿炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西红柿4个,青椒2个,
辅料::盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒粉适量,大香粉适量,十三香适量,姜粉适量,
青椒西红柿炒蛋的做法步骤:
1.青椒切丝,西红柿切片,葱姜蒜切丝,蛋打好加入少量葱搅拌均匀
西红柿青椒饼
食材明细:
主料::西红柿160克,青椒50克,面粉100克,盐2克,水120克,
辅料::鸡蛋适量,豆腐适量,菠萝适量,
西红柿青椒饼的做法步骤:
1.青椒、西红柿、豆腐清洗干净,菠萝切厚片备用。
2.西红柿放热水里烫下去掉外皮,青椒分别切碎粒。豆腐用模具刻出花朵造型,菠萝切小块。
3.青椒西红柿放入盆里倒入面粉,加入盐。
4.加入水搅拌均匀成糊状。
5.新思特多功能料理锅三档预热后,刷少许食用油,面糊倒入烤盘里,放入豆腐,菠萝,再打入一个鸡蛋。
6.盖上盖子等待一分钟待饼胚表面凝固,鸡蛋豆腐上可撒少许的盐。
7.翻面继续煎,煎至两面金黄即可。
8.煎蛋上淋适量的番茄酱,美味完成!
9.成品图。
10.鲜香软糯。
11.健康能量早餐!
小贴士:
小贴士:
不同牌子的面粉吸水性有稍微差异,面糊状态是较稠的糊糊哦,不可过稀。豆腐菠萝等配料部分可随个人喜欢替换成其他的。
西红柿青椒炒蛋 。
食材明细:
主料::西红柿适量,青椒适量,鸡蛋适量,
辅料::花生油适量,蒜适量,
配料::盐适量,
西红柿青椒炒蛋 。的做法步骤:
1.西红柿洗净切滚刀块。
2.青椒冼净也切滚刀片。
3.鸡蛋炒熟备用。
4.蒜切片备用。
5.底锅热油,爆香蒜片。
6.倒入西红柿炒至粘软,多炒一回会好吃。
7.放入青椒稍炒片刻。
8.再倒入炒好的鸡蛋,出锅前加盐即可。
西红柿青椒山药
食材明细:
主料::山药1根(300克),西红柿1个(大),青椒1个,
辅料::盐适量,糖1小勺,
西红柿青椒山药的做法步骤:
1.西红柿洗净,切丁。青椒洗净,去籽,切丁。山药去皮,切片
2.热锅放油,放入西红柿丁,糖一小勺,翻炒两分钟,出汁。
3.放入青椒炒一分钟,再放入山药,盐适量,炒一分钟。出锅盛盘。
小贴士:
处理山药时建议带上厨房手套,防止皮肤发痒。
西红柿青椒炒蛋
食材明细:
主料::西红柿一个,青椒一个,鸡蛋两个,
辅料::盐适量,
西红柿青椒炒蛋的做法步骤:
1.准备好食材.
2.西红柿洗净切滚刀块,青椒洗净片薄片,鸡蛋打散,加盐.
3.锅内油热,鸡蛋液炒至八成熟,盛出备用.
4.锅内油热,倒入青椒翻炒,至青椒变色表面略虎皮.
5.加入西红柿翻炒出汤汁,加入鸡蛋碎,加适量盐翻炒均匀.
6.一道色香味俱全的家常菜出锅啦.
青椒排骨
排骨是我家最喜欢做的一道菜了。因为,儿子和家人都很喜欢吃,我就变着花样的做。这排骨生爆后,跟青椒一起焖煮,秋椒的辣味完全进入到排骨里面,真是辣味十足啊!
青椒排骨
材料:精排500g,青椒250g。
青椒排骨的做法
1.排骨洗净后,加盐姜片,花椒,料酒码味30分钟。
2.油烧至5成,加入排骨煸炒。
3.加入料酒一勺。
4.加入大王酱油2勺。
5.加水加盖焖煮,至排骨
6.加入青椒后继续焖煮几分钟。收干水份亮油后即可起锅。
特别提示
1,焖煮的时候,水要一次加够,水量以淹过排骨为适。
2,水开后,转小火焖煮。大火,排骨太硬,不够入味。
3,起锅前,适当翻炒,以免糊锅。
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海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
四季餐桌|土豆西红柿焖排骨
食材明细:
主料::排骨300g,土豆1个,西红柿2个,
辅料::食用油适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,小米椒5个,生姜1块,大蒜1个,
四季餐桌|土豆西红柿焖排骨的做法步骤:
1.土豆切条,西红柿切块,生姜切丝,小米椒切粒,大蒜切碎
2.排骨切成小段,加入冷水中煮沸焯水后捞出
3.锅中加入适量油,油热后加入姜丝、小米椒、大蒜爆出香味
4.放入焯水后的排骨翻炒
5.加入适量料酒,翻炒
6.加入适量特级金标生抽,翻炒
7.加入适量草菇老抽,翻炒
8.放入土豆条,翻炒
9.加水盖盖焖15分钟
10.加入西红柿块适当翻炒,盖盖再焖8分钟
11.装盘出锅
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