俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,哪些食材让你感兴趣?小编推荐你不妨读一下西红柿青椒饼,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::西红柿160克,青椒50克,面粉100克,盐2克,水120克,
辅料::鸡蛋适量,豆腐适量,菠萝适量,
西红柿青椒饼的做法步骤:
1.青椒、西红柿、豆腐清洗干净,菠萝切厚片备用。
2.西红柿放热水里烫下去掉外皮,青椒分别切碎粒。豆腐用模具刻出花朵造型,菠萝切小块。
3.青椒西红柿放入盆里倒入面粉,加入盐。
4.加入水搅拌均匀成糊状。
5.新思特多功能料理锅三档预热后,刷少许食用油,面糊倒入烤盘里,放入豆腐,菠萝,再打入一个鸡蛋。
6.盖上盖子等待一分钟待饼胚表面凝固,鸡蛋豆腐上可撒少许的盐。
7.翻面继续煎,煎至两面金黄即可。
8.煎蛋上淋适量的番茄酱,美味完成!
9.成品图。
10.鲜香软糯。
11.健康能量早餐!
小贴士:
小贴士:
不同牌子的面粉吸水性有稍微差异,面糊状态是较稠的糊糊哦,不可过稀。豆腐菠萝等配料部分可随个人喜欢替换成其他的。
97Msw.com相关知识
青椒西红柿炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西红柿4个,青椒2个,
辅料::盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒粉适量,大香粉适量,十三香适量,姜粉适量,
青椒西红柿炒蛋的做法步骤:
1.青椒切丝,西红柿切片,葱姜蒜切丝,蛋打好加入少量葱搅拌均匀
西红柿青椒炒蛋 。
食材明细:
主料::西红柿适量,青椒适量,鸡蛋适量,
辅料::花生油适量,蒜适量,
配料::盐适量,
西红柿青椒炒蛋 。的做法步骤:
1.西红柿洗净切滚刀块。
2.青椒冼净也切滚刀片。
3.鸡蛋炒熟备用。
4.蒜切片备用。
5.底锅热油,爆香蒜片。
6.倒入西红柿炒至粘软,多炒一回会好吃。
7.放入青椒稍炒片刻。
8.再倒入炒好的鸡蛋,出锅前加盐即可。
西红柿青椒山药
食材明细:
主料::山药1根(300克),西红柿1个(大),青椒1个,
辅料::盐适量,糖1小勺,
西红柿青椒山药的做法步骤:
1.西红柿洗净,切丁。青椒洗净,去籽,切丁。山药去皮,切片
2.热锅放油,放入西红柿丁,糖一小勺,翻炒两分钟,出汁。
3.放入青椒炒一分钟,再放入山药,盐适量,炒一分钟。出锅盛盘。
小贴士:
处理山药时建议带上厨房手套,防止皮肤发痒。
西红柿青椒炒蛋
食材明细:
主料::西红柿一个,青椒一个,鸡蛋两个,
辅料::盐适量,
西红柿青椒炒蛋的做法步骤:
1.准备好食材.
2.西红柿洗净切滚刀块,青椒洗净片薄片,鸡蛋打散,加盐.
3.锅内油热,鸡蛋液炒至八成熟,盛出备用.
4.锅内油热,倒入青椒翻炒,至青椒变色表面略虎皮.
5.加入西红柿翻炒出汤汁,加入鸡蛋碎,加适量盐翻炒均匀.
6.一道色香味俱全的家常菜出锅啦.
青椒西红柿炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋两个,青椒一个,番茄一个,
辅料::盐适量,蒜一个,
青椒西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.蒜切片
2.青椒掰片
4.西红柿切块
6.出锅
青椒西红柿炖茄子
食材明细:
主料::茄子3个,青椒2个,西红柿1个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,大蒜3瓣,生抽适量,蘑菇粉适量,
青椒西红柿炖茄子的做法步骤:
1.将三种食材放入淡盐水中浸泡10分钟左右,目的是杀菌,然后反复清洗干净备用。
2.西红柿切小块,青椒用手掰成块,大蒜去皮洗净切片。
3.茄子用手撕成条快,这样炖了入味又好吃
4.锅中加入适量的油,爆香蒜片,下入西红柿翻炒。
5.炒至西红柿出汤汁。
6.加入青椒、茄子翻炒均匀。
7.加入酱油翻炒均。
8.加入适量的水,盖上锅盖大火烧开,小火慢炖至熟,还可以在菜锅扔几个完整的茄子,炖熟再凉拌一道茄子,一锅两道菜,省事。
9.加入盐、生抽、蘑菇粉调味。
10.出锅装盘。
青椒西红柿炒香肠
食材明细:
香肠(哈尔滨红肠等)1根,西红柿2个,青椒2根,大蒜2瓣,盐少许
青椒西红柿炒香肠的做法步骤:
第1步之前去哈尔滨旅游带回来的的红肠,放了很久,想尽快吃掉,所以拿来做菜。也可以用其他香肠,蒜肠代替哦将香肠切片
第2步西红柿切成块,可以切小一些,便于做熟青椒切块(爱吃辣的盆友可以换成尖椒)
第3步蒜切成片锅中加油,油热后放入蒜瓣爆香
第4步蒜香味儿出来后放西红柿,大火翻炒。也可以盖上锅盖闷一下西红柿出汁后放入青椒翻炒
第5步炒至青椒变软,汤汁较多,可以加一些盐调味并杀出水分,并且香肠自带咸味不需要提味放入香肠翻炒,将西红柿汤水沁入香肠,上色后关火,出锅
第6步盛到盘子里,大功告成啦~拌米饭超级香哦
鸡蛋西红柿炒青椒
食材明细:
主料::鸡蛋3个,青椒5个,西红柿5个,
辅料::料酒1匙,大蒜6瓣,盐适量,
鸡蛋西红柿炒青椒的做法步骤:
1.鸡蛋入料酒打散,青椒西红柿切法随意。
2.锅内入油待油烧热倒入鸡蛋。
3.倒入西红柿翻炒。
4.待西红柿出汁。
5.入青椒翻炒。
6.入大蒜翻炒放盐出锅。
青椒西红柿焖排骨
食材明细:
主料::排骨500g,西红柿1个,青椒2个,
辅料::姜3片,盐适量,生抽适量,老抽适量,油适量,蚝油适量,
青椒西红柿焖排骨的做法步骤:
1.排骨焯水。
2.切好西红柿辣椒。
3.锅里下油,炒香排骨放姜炒一下。
4.放生抽老抽耗油炒一会,加开水没过排骨,大火烧开小火炖。
5.炖到排骨好了还剩一点汤汁~放青椒西红柿,加点盐。
6.炒断生尝一下味道,出锅~我没放鸡精,喜欢吃的可以放点。
小贴士:
开水炖肉比较快又不老,调料要家里没有少放也没很大关系
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