食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“鸡蛋口蘑鸡肉面”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：面条1把，鸡蛋2个，口蘑15朵，鸡脯肉1小块，黑木耳1小蝶，
辅料：：料酒1勺，生抽3勺，油适量，盐适量，
鸡蛋口蘑鸡肉面的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 鸡脯肉片加入点盐、淀粉、料酒等调味料；
3.拌均匀后腌制一会儿；
4.鸡蛋打入碗中加入适量的盐，将鸡蛋打散；
5.热锅凉油， 倒入鸡蛋液进去；
6.微微煎至定型后用筷子划散成小块， 再盛出来备用；
7.锅中留少许油， 放入口蘑片煸炒；
8.再放入黑木耳进去翻炒；
9.加入适量的水炖煮；
10.加入点生抽和蚝油；
11.倒入腌制好的鸡肉片进去煮；
12.鸡肉片变色后放入炒好的鸡蛋块进去；
13.最后加入点盐和胡椒粉等调味即可；
14.烧锅开水， 将面条放入， 加入点盐；
15.将面条煮至八成熟熟；
16.将煮好的浇头放在面条上， 倒入适量的汤汁， 撒上小葱即可。
17.可以开吃了。
小贴士：
1. 鸡脯肉加入盐、淀粉、生抽等原料拌均匀腌制一下； 2. 先炒鸡蛋再盛出备用， 煸炒口蘑木耳等，用它熬煮汤汁，再放入鸡片进去煮， 放入鸡蛋， 最后加入盐等调味， 这样口蘑鸡蛋鸡片浇头就做好了； 3. 煮面条时加入点盐， 能避免扒锅， 面条只需煮至八成熟即可， 再倒入面汤， 放上浇头。
97msw.coM精选阅读
口蘑炒鸡肉
食材明细：
主料：：口蘑适量，鸡肉几块，
辅料：：青椒适量，油适量，蚝油适量，小米椒适量，蒜适量，姜适量，盐适量，
口蘑炒鸡肉的做法步骤：
1.鸡肉口蘑洗干净，口蘑划个十字，配料切好。
2.锅里倒适量油，可以少一点油，一片姜，煎炒鸡肉和口蘑。
3.煎成这样，然后口蘑软软的，口蘑受热会流汁水，不用担心焦，放少许盐。
4.倒入配料。
5.倒入耗油，炒断生，尝味道，出锅。
中式伊面口蘑
食材明细：
主料：：大葱姜少许，大虾5个，口蘑适量，
辅料：：青椒一个，三鲜伊面一个，
中式伊面口蘑的做法步骤：
5.手机像素不太好。
6.再来一张！！！
小贴士：
放虾，马上放盐这样可以炒出虾的水分 口蘑，根朝上切片，好切。蘑菇汤可以煮混沌。很好吃。
口蘑鸡蛋烩青椒
食材明细：
主料：：囗蘑八个，青椒两个，鸡蛋两个，
辅料：：料酒半勺，盐适量，鸡精少许，
口蘑鸡蛋烩青椒的做法步骤：
1.将口蘑加少许盐清洗干净，青椒清洗干净。
2.将口蘑，青椒切好。
3.鸡蛋加入半勺料酒，少许盐调均匀。
4.锅内放入适量油，倒入蛋液煎至金黄。
5.把煎好的鸡蛋先倒入碗中。
6.锅内再次倒入少许油加热，倒入口蘑翻炒十分钟，再倒入青椒翻炒。
7.青椒炒至断生后，加少许盐，再倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可。
8.成品图。
芦笋口蘑炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，芦笋1小把，口蘑1小蝶，
辅料：：油适量，盐适量，
芦笋口蘑炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，加入点盐和油，放入芦笋进去焯一下；
3.鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐，将其打散备用；
4.热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至定型；
5.用筷子划散成小块，盛出来备用；
6.热锅凉油，放入口蘑片进去翻炒；
7.炒着口蘑片微微发软时加入焯好的芦笋块；
8.加入盐翻炒均匀；
9.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
10.端上桌了。
小贴士：
1. 焯芦笋时整个放下去焯，这样能避免营养的流失； 焯时加入盐和油能保持芦笋的色泽和口感； 2. 鸡蛋打入碗中加入点盐入底味； 3. 先炒口蘑片， 微微发软后再放入芦笋块进去翻炒， 加入适量的盐调味， 最后加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀。
食材大全《鸡蛋口蘑鸡肉面》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鸡肉菜谱专题，希望您能喜欢！
