任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了夏日美食——肉蔬小馄饨，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：豇豆适量，虾仁适量，
辅料：：鸡腿肉适量，
夏日美食——肉蔬小馄饨的做法步骤：
1.豇豆掰成小段，过开水里焯水
2.倒入绞肉杯打20秒成豇豆碎
3.剥好的虾仁也用欧贝尔绞肉杯打成虾泥
4.鸡腿肉去骨去筋，切成小块，用欧贝尔绞肉杯打20秒，不要太细腻，不然馄饨馅口感不好了
5. 把打好的鸡肉泥，虾泥，豇豆碎搅拌均匀
6.另起一锅，锅热调小火，放入大葱熬的猪油，化开，将馅料调料倒进去再搅拌均匀
7.就可以包馄饨啦，味道还是非常棒棒哒
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夏日美食——鱼蔬蛋卷
食材明细：
主料：：小油菜少量，苦苣适量，鸡蛋适量，面粉适量，金针菇少量，鲅鱼两段，
辅料：：洋葱适量，
夏日美食——鱼蔬蛋卷的做法步骤：
1.小油菜，苦苣洗净，用欧贝尔料理棒打泥。打菜泥前要加点水哦。
2.打好的菜泥，鸡蛋，面粉搅拌成面糊
3.面糊烙饼，软软的成型即可
4.将洋葱，金针菇切块，准备鲅鱼
5.用欧贝尔料理杯将鲅鱼打成鱼泥
6.打好的鱼泥均匀涂抹于鸡蛋面饼上
7.卷好蛋饼上锅蒸制15分钟左右
8.蒸熟后取出切成小段
夏日美食——牛肉饺子
食材明细：
主料：：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香芹适量，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，黑胡椒适量，花椒适量，
夏日美食——牛肉饺子的做法步骤：
1.面粉放入和面盆内，倒入温水搅拌均匀，揉成面团，揉至表面光滑，放在一边醒制
2.准备好用料理棒打出的牛肉泥
3.胡萝卜，洋葱，香芹冲洗干净，分别切成小块
4.用欧贝尔料理棒打碎成末
5.将准备好的调料依次放入，适量，搅拌均匀。饺子馅儿就OK了
6.将醒好的面团搓长条，切成2厘米见方的剂子，用擀面杖擀成圆片，包入饺子馅即可
7.锅内放水烧开，煮入包好的饺子，5分钟后，香喷喷的饺子上桌喽
夏日美食——西红柿鱼丸
食材明细：
主料：：鱼肉一条，鸡蛋适量，西红柿适量，
辅料：：生姜适量，小葱适量，
夏日美食——西红柿鱼丸的做法步骤：
1.鱼肉去皮去骨去刺；生姜切条，香葱切段放入水中浸泡；
2.将鱼切小块放入欧贝尔搅拌机内搅拌成泥后打开；
3.将生姜香葱取出留水备用；倒入1/2生姜水搅拌之后打开；
4.倒入1/2生姜水搅拌之后打开；倒入1/4生姜水搅拌之后打开；加入鸡蛋清搅拌；
5.将打好的鱼泥取出；锅中加水烧至有小气泡转小火；用勺子挤出丸子形状放入水中；鱼丸全部下入水中改大火烧开，盛出即可；
6.西红柿切块放入量杯中，用欧贝尔料理棒打成汁；
7.将西红柿汁倒入锅中烧开浇在做好的鱼丸上即可（西红柿可以用其他时令蔬菜代替）
感谢您阅读“97美食网”的《夏日美食——肉蔬小馄饨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了节日美食专题，希望您能喜欢！
