食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材，你对食材精通吗？你也许需要"夏日美味香辣虾"这样的内容，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
南美虾适量，香芹适量，红彩椒适量，绿彩椒适量，辣酱适量，豆豉酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量
夏日美味香辣虾的做法步骤：
第1步将虾洗净剪去虾须。加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀。
第2步干辣椒剪成小段备用。红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段。
第3步锅热后做油。待油变温放入腌好的虾，略煎一下。
第4步将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头。热锅内做油，油变温后放入刚才做好的料头。
第5步倒入煎好的辣椒段煸出香味。放入蒜片、葱姜末炒出香味。
第6步放入辣酱炒出红油。倒入豆豉酱，炒出香味。
第7步倒入煎好的虾。翻炒均匀，水淀粉勾薄芡入味。
第8步倒入香芹段、红绿彩椒块。翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可。
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夏日美味饮品——核桃红豆米糊
食材明细：
主料：：核桃适量，红豆适量，花生适量，
辅料：：大米适量，
夏日美味饮品——核桃红豆米糊的做法步骤：
1.将核桃、红豆、花生、大米一起煮粥，煮好的粥装入杯中
2.使用欧贝尔料理棒将以上煮好的五谷粥打成糊
3.稍微打一分钟左右就打好了
4.细腻美味的核桃红豆米糊
夏日美食——牛肉饺子
食材明细：
主料：：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香芹适量，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，黑胡椒适量，花椒适量，
夏日美食——牛肉饺子的做法步骤：
1.面粉放入和面盆内，倒入温水搅拌均匀，揉成面团，揉至表面光滑，放在一边醒制
2.准备好用料理棒打出的牛肉泥
3.胡萝卜，洋葱，香芹冲洗干净，分别切成小块
4.用欧贝尔料理棒打碎成末
5.将准备好的调料依次放入，适量，搅拌均匀。饺子馅儿就OK了
6.将醒好的面团搓长条，切成2厘米见方的剂子，用擀面杖擀成圆片，包入饺子馅即可
7.锅内放水烧开，煮入包好的饺子，5分钟后，香喷喷的饺子上桌喽
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