养生包菜卷

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材感兴趣吗？下面是小编帮大家整理的养生包菜卷,请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：包菜1个，黑木耳适量，红萝卜适量，香菇适量，香芹适量，

辅料：：盐适量，蔬菜精适量，蒸鱼豉油适量，

养生包菜卷的做法步骤：

1.木耳和香菇提前泡发，红萝卜，香芹，全部切丁备用，

2.包菜用刀在菜中心菜梗切开分成一片一片的菜叶，不要撕烂菜叶

3.汤锅把水烧开，

4.放入菜叶焯水，大约焯1分钟，捞出来过凉水待用。

5.过凉水待用

6.热锅放适量的油先炒香菇

7.等香菇炒出香味后，放入红萝卜翻炒均匀，

8.等红萝卜炒熟后再放入黑木耳

9.放入适量的蔬菜精翻炒均匀

10.放入香芹翻炒均匀

11.倒入适量的蒸鱼豉油

12.加入适量的盐和鸡精，拌匀出锅。

13.拿一片焯过水的菜叶铺在盘里

14.舀一勺炒好的馅料

15.把菜卷起来

16.卷好摆在盘里。可以直接吃。

17.不吃全素食的可以蘸蒜香酱汁吃。

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【花样包菜】包菜早餐卷

食材明细：

主料：：包菜叶3片3片，

辅料：：油条1根，黄瓜1根，

配料：：番茄酱10克，盐5克，

【花样包菜】包菜早餐卷的做法步骤：

1.买好的包菜。

2.买的的油条1根。

3.黄瓜洗净切长条待用。

4.锅置火上加入水和盐烧开。把洗净的包菜叶放入烫熟待用。

5.洗净烫好的包菜捞出后铺在案板上，放上油条和黄瓜条。

6.在铺好的黄瓜上均匀的挤上番茄酱后把包菜叶从一头卷起。

7.然后继续把包菜叶全部卷起成卷。再用刀切成段即可食用。

小贴士：

烫包菜叶时，别烫太老，以免发粘。

包菜烤鸭卷

食材明细：

主料：：包菜适量，烤鸭适量，肉末适量，

辅料：：洋葱适量，番茄适量，鸡蛋适量，

配料：：葱适量，姜适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，淀粉适量，黑胡椒粉适量，

包菜烤鸭卷的做法步骤：

1.肉末放碗中加适量盐、糖、鸡蛋、黑胡椒粉腌渍一会

2.洋葱切成末，切蒜末

3.放腌渍好的肉末中搅匀

4.烤鸭去骨切成小丁

5.放入肉末中再次搅匀，加适量盐、糖、淀粉搅匀备用

6.锅中放水烧开加少许盐，放入包菜和葱焯一下入凉水，捞出备用

7.取一片包菜，放上烤鸭馅料卷起来，用葱扎一下

8.入锅中蒸15分钟左右

9.番茄切成小丁备用

10.锅中入油，放入番茄丁煸炒一下出汁，没有包完的馅料我也放进去了，加一点盐、糖、蚝油炒匀，浇在蒸好的烤鸭卷上即可

肉馅包菜卷

食材明细：

主料：：猪肉适量，洋葱1个，鸡蛋1个，包菜6条，

辅料：：盐1勺，

肉馅包菜卷的做法步骤：

1.肉末、洋葱、鸡蛋放一起后搅拌）

2.包菜份成片，放入烧开的水中，直至变软捞出。重点来了～为了卷着方便，用gan面棒或筷子顺着叶子筋络gan。

3.放上馅，开始卷啦！卷一圈后，两边的叶子往中间折好，再继续卷

4.卷好后，两端插牙签，定住

5.没有汤底，只能丢两蘑菇下去～熟了捞出可吃～

6.美味～又简单～

包菜卷肉

食材明细：

主料：：卷心菜叶十二张，肉末150克，香菇三朵，

辅料：：盐小半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，料酒一茶匙半，胡椒粉适量，姜末适量，葱花适量，生粉适量，枸杞适量，

包菜卷肉的做法步骤：

1.准备食材

2.卷心菜洗净开水煮一份钟捞出过冷水捞出备用

3.香菇切碎备用

4.肉末加入小半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，一茶匙半料酒，胡椒粉，少许清水朝一个方向拌匀

5.加入香菇碎和葱花

6.再次拌匀备用

7.取一张菜叶铺上肉馅

8.从底部卷起，两边朝中间收回

9.卷起就是一个菜肉卷了

10.依次卷好上锅大火烧开蒸十五分钟左右

11.将蒸制过程中多出的汤汁倒入炒锅大火烧开勾水欠

12.把肉卷再次摆盘撒上少许枸杞，浇上勾好的欠汁即可

13.成品

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