俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？也许"煲仔饭--简单的无可抵挡的美味诱惑"就是你要找的，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：大米 香米2杯，肉汤2.5杯，
辅料：：香菇3个，辣椒1个，自制香肠1根，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，自制卤肉适量，蒜瓣3个，香菜适量，
配料：：香油适量，玉米油适量，韩国甜辣酱适量，蒸鱼豉油适量，鸡汁适量，清水适量，蚝油适量，葱姜料酒适量，
煲仔饭--简单的无可抵挡的美味诱惑的做法步骤：
1.首先把大米和香米按照自己喜欢的比例共量取电压力锅杯的两杯。然后量取2.5杯肉汤，我这肉汤是做肉松时候，煮肉剩下的。蒸米饭味道不错，也可以下面条什么的。没有肉汤的直接用水就行了。然后选择电压力锅的煮饭功能就可以了。这一步完全可以用电饭煲或者蒸锅来蒸米饭。在蒸米饭的时候我们可以来处理煲仔饭使用的配菜。图上是我蒸好的米饭
2.处理菜的步骤我忘记拍照了，因为第一次发，也不知道怎么弄，以前做了很多美食都没有拍过程。先把自制香肠切片，因为我没有广式腊肠了，我只有自己灌的肠，就用这个了，然后蒜瓣，辣椒，胡萝卜，香菇处理好，可以用其他蔬菜，我是处理冰箱的剩边角菜来的。取一个碗，把蚝油，豉油，葱姜料酒，香油，鸡汁，清水适量合成料汁，自己尝一下，稍微淡点即可，因为香肠是咸的。锅中放玉米油，然后爆香蒜瓣，下香肠炒至变色，然后卤肉片，香菇，炒一会，再加入胡萝卜，辣椒炒，倒入料汁，然后加入香菜，炒匀即可。石锅中刷香油，刷匀（应该用砂锅我只有石锅）把蒸熟的米饭放入。
3.把石锅放天然气灶上，开中小火，
4.依次把炒匀的香肠，菜类摆放整齐。再把炒菜的汤汁倒入，中间打一个鸡蛋，然后盖上盖子，过些时候你会听到嗞嗞的响声，敞开盖子看到蛋白凝固的时候，就可以关火了。然后加入甜辣酱，一点香菜，就可以拌匀开吃了。可以加自己喜欢的任何酱料。
5.成品图，看着还不错哦。旁边配的自制的冰镇的冰糖桔子。还有辣白菜和自己用西红柿皮卷的玫瑰花
6.近照
7.香香的锅巴
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无法抵挡的诱惑--鸡肉炒鲜蔬
食材明细：
主料：：鸡腿肉适量，青椒彩椒，芦笋适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，糖生抽，老抽适量，花生油适量，
无法抵挡的诱惑--鸡肉炒鲜蔬的做法步骤：
1.鸡腿肉切片放生抽 老抽稍腌5分钟
2.青椒彩椒切块 芦笋切段 青椒等蔬菜先过油翻炒2分钟后盛出备用
3.重新起锅放油爆香姜和葱 放入腌好的鸡肉翻炒 鸡肉炒至变色
4.加入蔬菜翻炒
5.加糖 盐调味即可
卤牛肉：无法抵挡的美味
食材明细：
主料：：牛腱子4个，
辅料：：老卤750ml，
配料：：独蒜2个，陈皮5g，辣椒9个，酱油6汤匙，
卤牛肉：无法抵挡的美味的做法步骤：
1.牛腱子洗净。
2.冷水下锅。
3.大火煮开,撇去浮末，取出牛肉待用。
4.从冰箱取出老卤，提前将其解冻好。
5.准备好陈皮、独蒜与干辣椒，陈皮和干辣椒洗净，独蒜去皮。
6.将老卤与陈皮、独蒜、干辣椒放入砂锅，加入酱油，大火煮开。
7.放入牛肉，大火再次煮开，转小火煮2个小时左右。
8.熄火，让牛肉浸泡在汤水中，让其冷却。
9.取出牛肉。将其切片。
小贴士：
将煮牛肉的汤水进行过滤，放进可密封的容器中，放冰箱冷冻成老卤。用时提前取出解冻，重新加香料与酱油。
回锅清江鱼美味难抵挡
食材明细：
主料：：清江鱼1条，
辅料：：盐适量，姜适量，料酒适量，淀粉适量，鸡蛋适量，豆瓣酱适量，干红辣椒适量，蒜苗适量，葱花适量，胡椒粉适量，花椒粒适量，
回锅清江鱼美味难抵挡的做法步骤：
1.把从馋猫解馋买来的清江鱼洗净，就用鱼身，切成约1.5cm的块，放入盆中，加入葱花，姜丝，料酒，胡椒粉和盐，淀粉抓匀，腌制20分钟。
2.蒜苗洗净切成段。
3.锅中倒入足量的油，烧至六成热，一块块下入鱼块。中小火炸5分钟左右至表面金黄，捞出，继续大火加热锅中的油至九成热，再下鱼块复炸20-30秒钟，捞出沥油。
4.另起锅，倒入油，五成热时下姜丝，花椒粒炒出香味，加豆瓣酱和干红辣椒（嗜辣的可以将红干椒掰碎），小火炒出香味，出红油。随后锅里加水，大火烧开，加炸好的鱼块，煮一会让鱼块入味，加鸡精调味出锅，撒上蒜苗。
简易美味的煲仔饭
食材明细：
主料：：香菇几个，生菜几片叶子，鸡肉100克，米80克，芝麻少许，鲜银耳少许，
辅料：：糖少许，生抽2汤匙（喝汤的匙），蚝油1汤匙，水少许，淀粉少许，
简易美味的煲仔饭的做法步骤：
1.我喜欢在菜放撕芝麻增香，菜场卖的熟芝麻不好吃，我就买一包生的自己炒。等不粘锅热了关小火将芝麻倒进去拿铲子慢慢翻动
2.变色就装在碗里，以后吃别的都可以用到
3.我是一次买三块鸡胸洗干净腌好，然后100克一包封起来冻冰箱，吃的时候拿着方便
4.米提前泡一个多小时，我感觉用砂锅蒸饭相当的快，十分钟左右就好了，所以我先炒的香菇，炒鸡肉的时候开火蒸米饭
5.砂锅盖上有个眼，大火把米蒸开上汽，关中火，鸡肉炒好，我翻炒银耳的时候关小火，这个时候把调汤汁倒在菜锅里
6.我懒得在碗里调汁，所以把调料全倒在锅里拿铲搅匀，开火熬汁，汁熬好了，米饭也熟了
7.米饭端下来放在盘子上，要不直接上桌怕把桌子烫坏，生菜我没炒，直接切段放在蒸好的米饭上
8.把炒好的菜直接倒在生菜上
9.把熬好的汤汁浇到米饭上
10.拿汤匙把饭拌好，生菜也熟了，因为有生菜与银耳所以口感很清爽
小贴士：
鸡肉是提前腌好冻的，所以吃之前提起拿出来，做这个煲仔饭从准备工作到做好，也就二十来分钟，很方便。我感觉比出去吃有营养还节省时间
冰皮的诱惑--月饼的美味
食材明细：
主料：：糯米粉85克，粘米粉65克，澄粉50克，奶粉适量，
辅料：：玉米油40克，牛奶180克，细砂糖40克，
配料：：紫薯适量，栗蓉适量，
冰皮的诱惑--月饼的美味的做法步骤：
1.粉类过筛好混合均匀，加入玉米油和牛奶
2.搅拌好的面糊静置半小时
3.大火蒸20分钟，中间要搅拌一次。
4.陷料是先准备好。搓成圆球型，取一个冰皮剂子，用手压成小圆饼 ，在圆饼中间放上一个馅，包好
5.冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下。进模具按型
6.做好了。放进冰箱冷藏4个小时后 再品尝。美味无法抵挡
7.装盒送人也和大方得体哦
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