不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上创意菜金针菇培根卷，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：金针菇一把，培根10片，
辅料：：葱3根，姜适量，蒜半颗，剁椒15ml，蚝油15ml，生抽适量，白糖适量，
创意菜金针菇培根卷的做法步骤：
1.材料都准备好。
2.培根把金针菇包起来，用牙签固定，若家里有多余的葱，可以同金针菇一起包在培根里。
3.热锅热油，放入培根卷煎到培根有焦香味。
4.然后翻面继续煎。
5.随后放入葱、姜、蒜、少量剁椒、蚝油、生抽、白糖。
6.加入少量水，盖上锅盖2分钟。
7.打开盖子煮到水干，即可出锅。
小贴士：
家里没有剁椒的，可以放少许的小米椒调色，剁椒最好用带稍微酸的。
我做这道菜没放盐，生抽和蚝油都是有咸度的。
加水焖的过程尤为重要，是让金针菇和培根味道融合的重要步骤，不可省略。
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青菜金针菇
食材明细：
主料：：金针菇一袋，青菜适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，十三香适量，酱油适量，盐适量，
青菜金针菇的做法步骤：
1.成品！
2.青菜洗干净，控干水分，切小段！
3.金针菇去根蒂，用手撕一根根的！
4.锅里适量油，葱姜蒜爆锅，十三香，酱油，炒香！
5.倒入青菜炒蔫！
6.倒入金针菇，加少许水，翻炒！
7.加入适量盐，炒好，出锅！
培根金针菇卷
食材明细：
培根3片，金针菇1把，大喜大烤肉酱原味1勺，黑胡椒碎适量
培根金针菇卷的做法步骤：
第1步材料如下培根对半切
第2步卷好金针菇用牙签固定热锅凉油
第3步煎金针菇卷煎到两面焦黄
第4步倒入烧烤酱临出锅撒上黑胡椒碎完成
金针菇培根卷
食材明细：
金针菇适量，培根适量，油适量
金针菇培根卷的做法步骤：
第1步培根放在菜板上,从中一切为二取一片培根,把金针菇放在上面,注意:这里的金针菇是事先洗净晾干水份的哦!
第2步然后用培根把金菇菇卷起来,用牙签固定平底锅里放少许油,小火煎熟
大白菜金针菇卷
食材明细：
主料：：大白菜叶几片，金针菇适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：香油3克，生抽2克，陈醋1克，食盐2克，
大白菜金针菇卷的做法步骤：
1.素菜类洗干净待用金针菇去蒂备用。
2.水烧开，倒入大白菜叶子煮熟待用。
3.金针菇煮熟待用。
4.取部分金针菇放在大白菜上面。
5.卷起来即可酱汁：取部分温水，葱姜蒜切末放入温水里，调入少许盐，生抽，香油，醋搅拌均匀。
6.将酱汁淋入白菜卷上即可。
7.成品图。
8.成品图。午餐来一份即可。
9.成品图。
【江苏】培根金针菇卷
食材明细：
主料：：培根80g，金针菇50g，
辅料：：椒盐粉5g，油10g，
【江苏】培根金针菇卷的做法步骤：
1.金针菇清洗干净，然后放热水里焯一下水
2.玉米油加入椒盐粉
3.加入一点香油搅拌均匀
4.培根准备好
5.一个配给卷一些焯过水的金针菇
6.然后卷起来固定好
7.全部做好
8.上烤箱200度烤5分钟
9.烤好拿出来
10.刷上一层椒盐，在上烤箱烤5分钟
11.烤好的拿出来
小贴士：
金针菇一定要焯一下水
煎培根金针菇卷
食材明细：
主料：：培根肉两片，
辅料：：金针菇50克，黑芝麻一勺，
煎培根金针菇卷的做法步骤：
1.锅中水烧开烫一下金针菇过凉水捏干水分！
2.一片培根肉切两半，卷两份金针菇用牙刷固定
3.平锅中放油加热煎至两面培根肉变色即可
4.撒上黑芝麻即可
香培根金针菇卷
食材明细：
主料：：培根肉10根，金针菇一团，
辅料：：盐一小勺，黑胡椒一小勺，孜然粉一小勺，
香培根金针菇卷的做法步骤：
1.金针菇掰开洗净
2.用黑胡椒孜然粉和盐腌制两份三分钟
3.取适量金针菇放在培根肉的一端卷起来
4.用牙签固定
5.电饼铛里涂一层油把金针菇放进去盖上盖子把上下档都打开，等指示灯熄灭后再等三分钟即可。
6.成品
7.成品
自制培根金针菇卷
天热围在灶台边做饭实在是一种折磨，一顿饭下来犹如完成一项运动，大汗淋漓，端出菜的那一刻，早就烟熏火燎得没了胃口，所以天一热，快手小菜是最合适的，避免长时间呆在厨房，今天的培根金针菇卷就最适合不过了，用时10分钟搞定，而且又下饭。
培根金针菇卷
食材：金针菇、培根
调料：孜然粉
培根金针菇卷的做法
1、金针菇切去头洗净。
2、将培根摊开后，取适量的金针菇放在培根上。
3、将培根往一个方向卷起，用牙签固定起来。
4、锅中烧热下油，放入培根卷，煎熟即可。
5、装盘后撒点孜然粉即可。
培根金针菇卷的做法小贴士：因为培根足够味，所以不用再放盐。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
铁板培根金针菇卷
食材明细：
培根， 辅料： 、，，，少许5片，金针菇1把，黑胡椒碎适量，熟白芝麻适量，酱油1汤匙，蚝油半汤匙，淀粉少许，芝麻油少许
铁板培根金针菇卷的做法步骤：
第1步培根和金针菇。金针菇整把切去根部洗净，入开水中焯两三秒捞出沥干水分；
第2步培根从中间切开每块分成两份； 铺开一份培根，取适量金针菇放在一头，卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定；依次卷好10个培根卷；
第3步铁板加少许油加热，放入培根卷；煎至一面金黄后翻面；
第4步可转动煎一下各面金黄； 加入调好的汁： 蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水；最后洒上黑椒碎和芝麻即可。 （已经可以去掉牙签）
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