食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？经过小编精心整理，推出0糖份0脂肪0卡路里芒果酱，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：芒果适量，
辅料：：甜菊糖适量，
0糖份0脂肪0卡路里芒果酱的做法步骤：
1.不是卖广告，因为市面上的甜菊糖都是一大包的，甜度约为蔗糖的150～300倍，一次用量一点点就足够甜了，不买小包装的很容易受潮，所以选择了这个牌子的甜菊糖。
2.搅拌机，我又一次用的是土芒果，比较有芒果味，把芒果用舀果肉的勺子挖出果肉，要戴着一次性手套操作，最后把芒果核的果肉用手抓干净汁。
3.一盘果肉就用一包甜菊糖。
4.用搅拌机打成芒果浆，此时的芒果浆还有很多芒果纤维，用个滤网过滤，在滤网上顺时针跟逆时针交替旋转，最后剩下芒果纤维。
5.已经过滤好的芒果酱放到火上慢火煮开。
6.剩下的芒果纤维上还有许多留下的芒果酱，加一杯水，加少许甜菊糖，再放进搅拌机里打，最后过滤，剩下确实没用的芒果纤维和一杯口感不错的芒果汁。
7.不停地搅拌慢火煮开的芒果酱，煮的时候可以尝尝够不够甜，不够的话还能添加一点甜菊糖，放少许就行了，甜菊糖原本就很甜，这批芒果比较酸，所以我放多了点甜菊糖，彻底开了就可以关火了。
8.趁热装进玻璃保鲜杯里，凉透了就能放进冰箱了。
9.芒果汁也很不错，原本觉得甜菊糖的口感怎么都会不如蔗糖，但是某人说不会，完全就吃不出不是蔗糖，芒果酱跟芒果汁里还是有热量跟糖分的，因芒果里有果糖，也有热量，这个就去不了的，需要一点热量跟糖分都没有的童鞋要另谋高就啦，喜欢我的作品的童鞋可以在下周关注我的芒果重芝士哦。
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牛奶冰淇淋，新手0失败
食材明细：
主料：：炼乳10g，牛奶200ml，鸡蛋2个，
辅料：：白塘30g，淀粉15g，
牛奶冰淇淋，新手0失败的做法步骤：
1.淀粉 凉开水 白糖 牛奶 鸡蛋 炼奶
2.打开鸡蛋，只要蛋黄。把蛋黄、炼乳、糖放入容器中
3.倒入牛奶，把容器内的汁液打散
4.淀粉用凉白开冲开，待用
5.小锅放到燃气灶，开小火，倒入搅拌好的汁液
6.要用工具时刻搅拌，容易糊锅底，冒泡微开
7.倒入淀粉水搅拌，浓稠状即可。倒入模具，冷凉放入冰箱冷冻，每隔半小时拿出来搅拌一下，需要搅拌四次，这样做，冰淇淋口感会很好
8.经过四个小时的冷冻，冰淇淋就好了，用勺子挖出倒入杯子里，加入饼干、蔓越莓干，好吃简单的牛奶冰淇淋就完成了
小贴士：
多人会说生鸡蛋也可以吃？其实哈根达斯也是用生鸡蛋，不过店里面一球都20多块。
自己在家做五块钱就搞定了，不妨收藏起来，在家露一手。
0保留0失败之电饭煲蛋糕的做法
一进烘培深似海，所以一直没有做好入手烤箱的心理准备。偶尔我会在家里做电饭煲蛋糕给家人吃，没有添加剂，也不会像烤箱烘培的那么干，更重要的是口感很适合一岁后的宝宝们食用。这个0保留0失败的电饭煲蛋糕特别写给鑫鑫外婆，因为各种原因我的承诺整整晚点一个月，实在是太抱歉～另外，希望鑫鑫小朋友会喜欢家人做的爱心蛋糕，祝小鑫鑫健康成长，开心每一天～^_^
材料：
白砂糖100g，色拉油62ml，牛奶62ml，土鸡蛋5个，低筋面粉125g，白醋三四滴，
0保留0失败之电饭煲蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，色拉油、白砂糖、牛奶、低筋面粉称好备用。白砂糖就用普通版的，精细砂糖不好打发蛋清。
步骤2，五个鸡蛋分离蛋清蛋黄，盆子里一定要是无水无油状态，蛋清绝对不能混入蛋黄，不然就失败了。打蛋水平不高者最好用鸡蛋分离器。
步骤3，从称号的白砂糖里挖一小勺糖，加入色拉油、牛奶。
步骤4，用电动打蛋器顺时钟搅匀，没有的话筷子也行，就是比较费力。
步骤5，低筋面粉分三次倒入盆中，电动打蛋器顺时钟搅匀，放置备用。
步骤6，蛋清加几滴白醋，以保证蛋清打发的稳定性。
步骤7，白砂糖分三次加入打发，没有机器可以用六至八根筷子打发，不过确实会很磨人。
步骤8，第一次加糖打发的模样～
步骤9，第二次加糖打发的模样～
步骤10，第三次加糖打发的模样～蛋清打发能拉成公尾状且不掉下来就OK了～
步骤11，将打发好的蛋清分三次放入之前搅拌均匀的蛋黄面糊里。
步骤12，搅拌时切记从上往下或者从下往上划十字，绝对不可顺时钟拌匀，要拌的过程中多接触空气。
步骤13，蛋糕糊拌成这样润滑的时候就可以了，不能拌过久。
步骤14，电饭煲抹上一层薄油，预热一分钟。
步骤15，将蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内
步骤16，震出气泡就可以按下煮饭键了
步骤17，建议第一次制作的朋友多留意下电饭煲，电饭煲功率每家不一样，我家电饭煲按下煮饭键五分钟后会跳到保温，这时需要关闭再按一下煮饭键；待三十几分钟煮完后，又按一下煮饭键。总之，不管功率，前前后后煮75分钟左右就可以了，没有跳保温键的就不用管它，一个多小时就对了。但是全程不能揭盖，不然会坍塌，必须等煮完一个多小时后才能打开，打开后立马要将蛋糕反扣取出，不然会回缩。
步骤18，香喷喷的蛋糕出炉了～也许有人会问可不可以用黄油，根据我的经验是可以，但是蛋糕发得没那么高。
步骤19，很润吧？小宝贝吃了很多呢～
步骤20，这个是之前做的，发这个图是想告诉大家如果想做出来发得很高，建议不要用土鸡蛋，因为土鸡蛋个小，选大点的鸡蛋蛋糕会发得更好。当然其他比例不变。
步骤21，这是宝贝生日时用电饭煲蛋糕裱的奶油，很不错吧？我的食物原则是在家尽量少添加，多天然；不然就没必要自己做，买现成得了^_^
“0”失败【戚风蛋糕】(1)
食材明细：
主料：：低粉90g，糖60+20，色拉油40g，
辅料：：鸡蛋5个，牛奶40g，柠檬汁几滴，
“0”失败【戚风蛋糕】的做法步骤：
1.1、蛋清蛋白分离，蛋白中加入几滴柠檬汁（没有可用白醋替代），分三次加入共60g糖，打发至干性泡发，可以关注加糖时候蛋清打发状态，当然这个并不一定按照这个这么严格，但是切记，蛋白要一鼓作气一次性打发好。
2.蛋黄中加入20g糖，搅拌均匀，再分三次加入40g牛奶和色拉油，搅拌均匀
3.在蛋黄糊中加入过筛后的面粉和盐到蛋黄糊里，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
4.将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来，混合好后的蛋糕糊（混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色）。入烤箱中下层预热175度先烤10分钟，调至160度再考25-30分钟。
5.将烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却（千万要倒扣，以免回缩）。放凉之后，脱模，戚风就做好了
6.切开即可直接享用啦，也可作为生日蛋糕饼底，切片裱花
小贴士：
1、蛋白一定要打至提起打蛋器，蛋白呈直立状态2、判断蛋糕是否烤熟的方法，拿一根牙签插入蛋糕中拔出，蛋糕中没有蛋糕糊带出，或者根据自己经验判断时间3、蛋黄不要打发，搅拌均匀即可，不管搅拌蛋黄还是蛋黄糊，千万不要打圈，从下往上翻4、一定要用色拉油，千万不要用花生油或者橄榄油之类的影响蛋糕口感5、千万不要用防粘磨具，也不可在蛋糕模中刷油，因为戚风是靠模壁附着力往上爬的。
0技巧口味虾的做法
口味虾是夏天模式的代表之一，做小龙虾最重要的是洗干净，外面饭店里哪有这种闲工夫，还是自己动手丰衣足食吧!
材料：
小龙虾1斤，蒜1颗半，姜蒜的一半，小米椒4个，桂皮适量，八角5个，干辣椒若干，紫苏叶若干，盐适量，油重油，鸡精适量，，
0技巧口味虾的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的虾去头去虾肠，洗掉虾脑，去掉虾腮。
步骤2，用牙刷将虾刷干净，反复冲洗直至水净。
步骤3，处理干净的虾控干水份，下锅炸的时候才不会溅油。
步骤4，油锅中放油，烧至8成热。
步骤5，将龙虾倒入锅中炸至酥脆，口味虾中的香就出来了。
步骤6，炸虾的油倒出，从新下油，放入切好的姜米和蒜米，比例为1：2。蒜多放些比较香。
步骤7，倒入炸好的虾翻炒。
步骤8，加水，放入切好的米椒、八角、桂皮、干辣椒和一勺盐，大火烧开。
步骤9，盖上锅盖小火焖8分钟。
步骤10，大火收汁，加入盐和鸡精调味。汁不要收干，留三分之一，出锅前放入紫苏。
步骤11，哒哒！干净美味的口味虾啊！啤酒走起！
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